海洋微生物产胞外多糖菌株筛选及发酵条件研究

摘要	第1-5页
Abstract	第5-10页
第一章 文献综述	第10-28页
·糖的简介	第11页
·多糖的化学组成及结构	第11-12页
·多糖的提取、分离和纯化	第12-15页
·多糖的一般分离步骤	第12-13页
·多糖的提取方法	第13-14页
·多糖的分离	第14页
·多糖的纯化	第14-15页
·多糖含量的测定	第15-16页
·根据糖的还原性测定多糖的含量	第15-16页
·将糖转变成糖醛衍生物后测定多糖含量	第16页
·多糖的发酵调控	第16-17页
·微生物多糖与分类	第17-18页
·多糖的生物活性	第18-20页
·多糖在微生物生存过程中的作用	第18页
·多糖免疫调节作用	第18-19页
·多糖对肿瘤的影响	第19页
·多糖的扰凝血作用	第19页
·多糖的降血糖、血脂作用	第19-20页
·多糖和肾上腺皮质激素的关系	第20页
·多糖的阻抗放射性元素和毒素吸收的作用	第20页
·微生物多糖食品添加剂的性能及作用	第20-23页
·黄原胶	第20-21页
·黄原胶的性能	第20-21页
·黄原胶在食品工业上的应用	第21页
·结冷胶	第21-22页
·结冷胶的性能	第21-22页
·结冷胶在食品工业上的应用	第22页
·短根霉多糖	第22-23页
·短根霉多糖的性能	第22页
·短根霉多糖在食品工业上的应用	第22-23页
·海洋生物活性多糖	第23-26页
·海洋生物活性多糖的生理调节功能	第23-24页
·海洋生物活性多糖及海洋微生物多糖研究现状	第24-26页
·海洋细菌多糖	第25页
·海洋微藻多糖	第25-26页
·海洋生物多样性的保护	第26-27页
·展望	第27-28页
第二章 材料与方法	第28-38页
·实验材料	第28-30页
·主要仪器与设备	第28页
·主要材料	第28-29页
·培养基	第29-30页
·实验方法	第30-38页
·海洋微生物的分析方法	第30-32页
·测定方法	第30页
·标准曲线的绘制	第30-32页
·海洋微生物胞外多糖产生菌株的筛选方法	第32页
·海洋微生物产胞外多糖遗传稳定性的研究方法	第32页
·菌株鉴定方法	第32-33页
·海洋细菌产胞外多糖发酵条件的优化方法	第33-35页
·培养基的确定	第33页
·碳源的确定	第33-34页
·氮源的确定	第34页
·碳氮比的确定	第34页
·接种量的确定	第34页
·培养基装量的确定	第34页
·菌龄的确定	第34-35页
·温度的确定	第35页
·转速的确定	第35页
·海洋微生物生长特性研究方法	第35-36页
·NaCl 浓度的确定	第35页
·培养基初始pH的确定	第35-36页
·淡水培养基对海洋细菌生长及代谢的影响	第36页
·海水培养基对海洋细菌生长及代谢的影响	第36页
·较佳发酵条件实验方法	第36页
·胞外多糖分子量的初步测定方法	第36页
·胞外多糖的初步提取	第36-37页
·粗多糖得率的计算方法	第37-38页
第三章 结果与讨论	第38-65页
·海洋细菌胞外多糖产生菌株的筛选	第38页
·海洋细菌产胞外多糖的遗传稳定性	第38-39页
·产糖菌株的分类鉴定	第39-45页
·海洋细菌胞外多糖产生菌株的筛选	第39-41页
·菌株的培养特征	第41-42页
·菌株部分生理生化特征	第42-45页
·海洋细菌产胞外多糖发酵条件的优化	第45-56页
·培养基对海洋细菌产胞外多糖的影响	第45-46页
·碳源对海洋细菌产胞外多糖的影响	第46-47页
·氮源对海洋细菌产胞外多糖的影响	第47-49页
·碳氮比对海洋细菌产胞外多糖的影响	第49-50页
·接种量对海洋细菌产胞外多糖的影响	第50-51页
·培养基装量对海洋细菌产胞外多糖的影响	第51-52页
·菌龄对海洋细菌产胞外多糖的影响	第52-53页
·温度对海洋细菌产胞外多糖的影响	第53-54页
·转速对海洋细菌产胞外多糖的影响	第54-56页
·海洋细菌生长特性研究	第56-61页
·NaCl 浓度对海洋细菌生长的影响	第56-57页
·培养基初始pH值对海洋细菌生长的影响	第57-58页
·淡水培养基对海洋细菌生长及代谢的影响	第58-60页
·海水培养基对海洋细菌生长及代谢的影响	第60-61页
·海洋细菌较佳发酵条件实验	第61-62页
·海洋细菌胞外多糖分子量的初步测定	第62-63页
·海洋细菌胞外多糖的初步提取	第63-65页
第四章 结论	第65-66页
参考文献	第66-70页
致谢	第70页