| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-8页 |
| 前言 | 第8-11页 |
| 实验一 对比不同浓度赤藓糖醇和木糖醇对 变异链球菌生长和产酸的影响 | 第11-21页 |
| 1.材料和方法 | 第11-13页 |
| 2.结果 | 第13-18页 |
| 3.讨论 | 第18-21页 |
| 实验二 赤藓糖醇对变异链球菌细胞壁的影响 | 第21-29页 |
| 1.材料和方法 | 第21-23页 |
| 2.结果 | 第23-27页 |
| 3.讨论 | 第27-29页 |
| 实验三 赤藓糖醇对体外菌斑糖酵解模型产酸代谢的作用 | 第29-35页 |
| 1.材料和方法 | 第29-31页 |
| 2.结果 | 第31-33页 |
| 3.讨论 | 第33-35页 |
| 总结 | 第35-36页 |
| 参考文献 | 第36-40页 |
| 致谢 | 第40-41页 |
| 综述 | 第41-47页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |