| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 第1章 文献综述 | 第9-27页 |
| ·引言 | 第9-11页 |
| ·食品添加剂 | 第9-10页 |
| ·着色剂概述 | 第10-11页 |
| ·国内外现状及研究进展 | 第11-24页 |
| ·国内外对食用合成色素的限制 | 第11-16页 |
| ·着色剂多残留研究进展 | 第16-24页 |
| ·食用合成色素的检测方法现状及特点 | 第24-25页 |
| ·研究目的及意义 | 第25页 |
| ·研究主要内容 | 第25-26页 |
| ·研究改进及创新点 | 第26-27页 |
| 第2章 水产品中14种磺酸盐类着色剂HPLC-VWD多残留检测方法的建立 | 第27-51页 |
| ·引言 | 第27页 |
| ·实验部分 | 第27-32页 |
| ·实验仪器和材料 | 第27-28页 |
| ·标准品 | 第28-30页 |
| ·主要试剂 | 第30页 |
| ·主要溶液配制 | 第30-31页 |
| ·实验方法 | 第31-32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-44页 |
| ·前处理条件的建立 | 第32-38页 |
| ·色谱条件的建立 | 第38-44页 |
| ·方法学考察 | 第44-50页 |
| ·方法线性范围、方程及相关系数 | 第44页 |
| ·实际样品分析 | 第44-45页 |
| ·方法的回收率和精密度 | 第45-50页 |
| ·结论 | 第50-51页 |
| 第3章 饮料中合成着色剂LC-MS/MS检测以及确证方法的研究 | 第51-73页 |
| ·引言 | 第51-54页 |
| ·实验部分 | 第54-55页 |
| ·主要仪器设备 | 第54页 |
| ·主要试剂 | 第54页 |
| ·实验方法 | 第54-55页 |
| ·结果与讨论 | 第55-69页 |
| ·样品的前处理条件的选择 | 第55-56页 |
| ·仪器条件的选择 | 第56-69页 |
| ·方法学考察 | 第69-70页 |
| ·标准曲线 | 第69-70页 |
| ·检测限 | 第70页 |
| ·添加回收率与变异系数 | 第70页 |
| ·样品的确证 | 第70-71页 |
| ·结论 | 第71-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-78页 |
| 攻读学位期间研究成果 | 第78页 |