| 致谢 | 第1-6页 |
| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstracts | 第8-11页 |
| 目次 | 第11-15页 |
| 第1章 绪论 | 第15-29页 |
| ·嗜热菌 | 第15-17页 |
| ·耐高温蛋白酶 | 第17-21页 |
| ·诱变对嗜热菌蛋白酶的影响 | 第21-22页 |
| ·反胶团萃取发酵液中的蛋白酶 | 第22-24页 |
| ·耐表面活性剂和氧化剂蛋白酶 | 第24-26页 |
| ·耐有机溶剂蛋白酶 | 第26-28页 |
| ·本研究的目的和内容 | 第28-29页 |
| 第2章 耐高温蛋白酶高产菌株筛选及育种 | 第29-61页 |
| ·引言 | 第29-30页 |
| ·材料与方法 | 第30-44页 |
| ·土样 | 第30页 |
| ·培养基 | 第30-34页 |
| ·高温蛋白酶高产菌株筛选流程 | 第34-36页 |
| ·耐高温蛋白酶活力测定方法 | 第36-37页 |
| ·菌株的鉴定 | 第37-40页 |
| ·生长曲线 | 第40-41页 |
| ·原生质体制备与再生 | 第41-43页 |
| ·原生质体的诱变育种 | 第43-44页 |
| ·传代稳定性 | 第44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-59页 |
| ·菌种的筛选 | 第44-46页 |
| ·菌株的鉴定 | 第46-48页 |
| ·生长曲线 | 第48-51页 |
| ·Bacillus sp.X4原生质体制备与再生 | 第51-55页 |
| ·原生质体诱变育种 | 第55-59页 |
| ·突变株传代稳定性 | 第59页 |
| ·本章小结 | 第59-61页 |
| 第3章 嗜热芽孢杆菌HS08产耐高温蛋白酶的条件优化 | 第61-84页 |
| ·引言 | 第61-62页 |
| ·材料与方法 | 第62-68页 |
| ·菌种 | 第62页 |
| ·培养基 | 第62页 |
| ·种子菌培养方法 | 第62-63页 |
| ·培养基的优化 | 第63-65页 |
| ·发酵工艺的优化 | 第65-66页 |
| ·发酵过程生长曲线和产蛋白酶曲线 | 第66-67页 |
| ·耐高温蛋白酶活力测定 | 第67页 |
| ·福林-酚法测定酪氨酸含量 | 第67页 |
| ·还原糖含量测定 | 第67-68页 |
| ·结果与讨论 | 第68-82页 |
| ·碳氮源对产蛋白酶的影响 | 第68-70页 |
| ·微量元素和表面活性剂对产蛋白酶的影响 | 第70-73页 |
| ·产蛋白酶培养基响应面优化 | 第73-77页 |
| ·发酵工艺的优化 | 第77-81页 |
| ·发酵过程生长曲线和产蛋白酶曲线 | 第81-82页 |
| ·本章小结 | 第82-84页 |
| 第4章 嗜热芽孢杆菌HS08产耐高温蛋白酶的反胶团萃取 | 第84-95页 |
| ·引言 | 第84-85页 |
| ·材料与方法 | 第85-88页 |
| ·蛋白酶发酵液的制备 | 第85页 |
| ·蛋白酶的反胶团液液萃取 | 第85页 |
| ·蛋白酶的反萃取 | 第85-86页 |
| ·蛋白酶活力测定 | 第86页 |
| ·蛋白质和酪氨酸含量测定 | 第86-87页 |
| ·蛋白酶液的超滤浓缩与冷冻干燥 | 第87页 |
| ·蛋白酶的贮藏稳定性 | 第87-88页 |
| ·结果与讨论 | 第88-94页 |
| ·萃取时间的影响 | 第88页 |
| ·离子强度的影响 | 第88-89页 |
| ·pH的影响 | 第89-90页 |
| ·AOT浓度的影响 | 第90-91页 |
| ·相体积比的影响 | 第91页 |
| ·蛋白酶的反萃取 | 第91-93页 |
| ·蛋白酶的超滤和冷冻干燥 | 第93-94页 |
| ·本章小结 | 第94-95页 |
| 第5章 嗜热芽孢杆菌HS08产耐高温蛋白酶的分离纯化及性质研究 | 第95-117页 |
| ·引言 | 第95-96页 |
| ·材料与方法 | 第96-100页 |
| ·主要实验材料与试剂 | 第96页 |
| ·耐高温蛋白酶的分离纯化 | 第96-97页 |
| ·耐高温蛋白酶活力测定 | 第97页 |
| ·耐高温蛋白酶的生化特性 | 第97-99页 |
| ·表面活性剂及氧化剂的影响 | 第99页 |
| ·商品洗涤剂中的稳定性 | 第99页 |
| ·有机溶剂中的稳定性 | 第99-100页 |
| ·反应动力学 | 第100页 |
| ·结果与讨论 | 第100-115页 |
| ·耐高温蛋白酶的分离纯化 | 第100-102页 |
| ·耐高温蛋白酶的生化特性 | 第102-110页 |
| ·表面活性剂及氧化剂的影响 | 第110页 |
| ·商品洗涤剂中的稳定性 | 第110-111页 |
| ·有机溶剂中的稳定性 | 第111-112页 |
| ·反应动力学 | 第112-115页 |
| ·本章小结 | 第115-117页 |
| 第6章 结论 | 第117-119页 |
| ·主要结论与创新点 | 第117-118页 |
| ·问题与展望 | 第118-119页 |
| 参考文献 | 第119-146页 |
| 作者在读期间发表的论文 | 第146-147页 |
| 作者在读期间参加的科研项目与获奖 | 第147页 |
