| 摘要 | 第5-7页 |
| abstract | 第7-9页 |
| 第一章 绪论 | 第14-27页 |
| 1.1 油炸食品中的丙烯酰胺 | 第14-16页 |
| 1.1.1 食品中丙烯酰胺的产生及危害 | 第14-15页 |
| 1.1.2 食品中丙烯酰胺的检测方法 | 第15-16页 |
| 1.2 分子印迹技术概述 | 第16-22页 |
| 1.2.1 分子印迹技术原理及过程 | 第16-17页 |
| 1.2.2 表面分子印迹技术 | 第17-19页 |
| 1.2.3 分子印迹聚合物改进新方法 | 第19-20页 |
| 1.2.4 分子印迹技术的应用 | 第20-21页 |
| 1.2.5 分子印迹技术在丙烯酰胺前处理中的应用 | 第21-22页 |
| 1.3 磁性微球 | 第22-25页 |
| 1.3.1 Fe_3O_4的制备方法 | 第22-23页 |
| 1.3.2 Fe_3O_4的表面修饰 | 第23-25页 |
| 1.4 立题背景及意义 | 第25页 |
| 1.5 主要研究内容 | 第25-27页 |
| 第二章 基于硅烷化磁性纳米粒子合成丙烯酰胺分子印迹聚合物 | 第27-39页 |
| 2.1 材料与方法 | 第27-31页 |
| 2.1.1 主要试剂 | 第27-28页 |
| 2.1.2 主要仪器 | 第28页 |
| 2.1.3 Fe_3O_4磁性纳米粒子的制备 | 第28页 |
| 2.1.4 硅烷偶联剂修饰的Fe_3O_4磁性纳米粒子的制备 | 第28页 |
| 2.1.5 丙烯酰胺磁性分子印迹聚合物的制备 | 第28-29页 |
| 2.1.6 紫外光谱法 | 第29页 |
| 2.1.7 动态吸附实验 | 第29-30页 |
| 2.1.8 静态吸附实验 | 第30页 |
| 2.1.9 特异性吸附实验 | 第30-31页 |
| 2.1.10 重复性实验 | 第31页 |
| 2.2 结果与分析 | 第31-38页 |
| 2.2.1 FT-IR分析 | 第31-32页 |
| 2.2.2 XRD分析 | 第32页 |
| 2.2.3 TEM分析 | 第32-33页 |
| 2.2.4 紫外光谱分析 | 第33-34页 |
| 2.2.5 动态吸附分析 | 第34-35页 |
| 2.2.6 静态吸附分析 | 第35-36页 |
| 2.2.7 吸附热力学模型 | 第36页 |
| 2.2.8 特异性吸附分析 | 第36-37页 |
| 2.2.9 重复性分析 | 第37-38页 |
| 2.3 本章小结 | 第38-39页 |
| 第三章 丙烯酰胺虚拟磁性分子印迹聚合物的合成 | 第39-52页 |
| 3.1 材料与方法 | 第39-42页 |
| 3.1.1 主要试剂 | 第39页 |
| 3.1.2 主要仪器 | 第39-40页 |
| 3.1.3 羧基化葡聚糖修饰的磁性纳米粒子的制备 | 第40页 |
| 3.1.4 聚合物的制备过程 | 第40-41页 |
| 3.1.5 动态吸附实验 | 第41页 |
| 3.1.6 静态吸附实验 | 第41页 |
| 3.1.7 特异性吸附实验 | 第41-42页 |
| 3.1.8 重复性实验 | 第42页 |
| 3.1.9 实际样品的测定 | 第42页 |
| 3.2 结果与分析 | 第42-51页 |
| 3.2.1 FT-IR分析 | 第42-43页 |
| 3.2.2 TGA分析 | 第43-44页 |
| 3.2.3 SEM和TEM分析 | 第44页 |
| 3.2.4 XRD分析 | 第44-45页 |
| 3.2.5 动态吸附分析 | 第45-46页 |
| 3.2.6 静态吸附分析 | 第46-47页 |
| 3.2.7 吸附热力学模型 | 第47-48页 |
| 3.2.8 特异性分析 | 第48-49页 |
| 3.2.9 重复性分析 | 第49页 |
| 3.2.10 实际样品的测定 | 第49-51页 |
| 3.3 本章小结 | 第51-52页 |
| 第四章 丙烯酰胺虚拟纸片分子印迹聚合物的合成 | 第52-62页 |
| 4.1 材料与方法 | 第52-54页 |
| 4.1.1 主要试剂 | 第52页 |
| 4.1.2 主要仪器 | 第52-53页 |
| 4.1.3 纸片的预处理过程 | 第53页 |
| 4.1.4 纸片分子印迹聚合物的制备 | 第53页 |
| 4.1.5 动态吸附实验 | 第53页 |
| 4.1.6 静态吸附实验 | 第53-54页 |
| 4.1.7 特异性吸附实验 | 第54页 |
| 4.1.8 重复性实验 | 第54页 |
| 4.1.9 实际样品的测定 | 第54页 |
| 4.2 结果与分析 | 第54-61页 |
| 4.2.1 纸片分子印迹聚合物的表征 | 第54-55页 |
| 4.2.2 动态吸附分析 | 第55-56页 |
| 4.2.3 静态吸附分析 | 第56-58页 |
| 4.2.4 吸附热力学模型 | 第58页 |
| 4.2.5 特异性吸附分析 | 第58-59页 |
| 4.2.6 重复性分析 | 第59-60页 |
| 4.2.7 实际样品测定 | 第60-61页 |
| 4.3 本章小结 | 第61-62页 |
| 第五章 总结及展望 | 第62-65页 |
| 5.1 主要研究结论 | 第62-63页 |
| 5.2 创新点 | 第63-64页 |
| 5.3 工作展望 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 攻读硕士学位阶段发表的论文 | 第73页 |