PLLA/PCL拓扑结构聚合物的合成及其薄膜对咖啡黄葵保鲜效果的研究
| 摘要 | 第3-4页 |
| abstract | 第4页 |
| 1 引言 | 第9-16页 |
| 1.1 咖啡黄葵 | 第9页 |
| 1.2 果蔬的保鲜方式 | 第9-11页 |
| 1.2.1 低温冷藏保鲜法 | 第10页 |
| 1.2.2 辐照保鲜 | 第10页 |
| 1.2.3 真空包装 | 第10页 |
| 1.2.4 抗菌包装 | 第10-11页 |
| 1.2.5 气调包装 | 第11页 |
| 1.3 自发气调包装 | 第11-12页 |
| 1.4 可降解包装材料概况 | 第12-15页 |
| 1.4.1 可降解包装材料的特点 | 第12-13页 |
| 1.4.2 聚乳酸(PLA)的简介 | 第13-14页 |
| 1.4.3 聚己内酯(PCL)的简介 | 第14-15页 |
| 1.5 研究目的和意义 | 第15-16页 |
| 2 材料与方法 | 第16-23页 |
| 2.1 仪器 | 第16页 |
| 2.2 试验方法 | 第16-23页 |
| 2.2.1 PLLA/PCL拓扑结构聚合物的合成 | 第16-17页 |
| 2.2.2 秋葵自发气调包装的制备 | 第17-18页 |
| 2.2.3 材料的性能测试 | 第18-21页 |
| 2.2.4 咖啡黄葵贮藏期间感官品质的变化 | 第21页 |
| 2.2.5 贮藏期间包装袋内气体变化测试 | 第21-22页 |
| 2.2.6 贮藏期间咖啡黄葵失重率测试 | 第22页 |
| 2.2.7 数据处理与统计分析 | 第22-23页 |
| 3 结果与分析 | 第23-48页 |
| 3.1 核磁共振分析 | 第23-24页 |
| 3.2 差示扫描量热分析(DSC)分析 | 第24-26页 |
| 3.3 调制差示扫描量热分析(MDSC)分析 | 第26-28页 |
| 3.4 共聚物薄膜的傅里叶红外光谱分析 | 第28-30页 |
| 3.5 力学性能分析 | 第30-31页 |
| 3.6 共聚物薄膜的CO_2和O_2透过性分析 | 第31-32页 |
| 3.7 共聚物薄膜水蒸气透过性分析 | 第32-33页 |
| 3.8 咖啡黄葵贮藏期间感官品质分析 | 第33-37页 |
| 3.9 贮藏期间包装袋内气体CO_2变化分析 | 第37-40页 |
| 3.10 贮藏期间包装袋内气体O_2变化分析 | 第40-44页 |
| 3.11 贮藏期间咖啡秋葵失重率变化 | 第44-48页 |
| 4 结论 | 第48-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-54页 |
| 作者简介 | 第54页 |
