油茶籽壳抗氧化组分的提取与分离研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 1 绪论 | 第10-23页 |
| ·自由基与抗氧化 | 第10-17页 |
| ·自由基 | 第10-12页 |
| ·抗氧化活性成分 | 第12-17页 |
| ·油茶籽壳研究现状 | 第17-21页 |
| ·工业原料 | 第18-20页 |
| ·农业栽培 | 第20页 |
| ·活性成分研究 | 第20-21页 |
| ·立题意义及研究内容 | 第21-23页 |
| 2 油茶籽壳提取物抗氧化活性研究 | 第23-35页 |
| ·试验材料与方法 | 第24-29页 |
| ·材料与试剂 | 第24页 |
| ·仪器 | 第24页 |
| ·试验方法 | 第24-29页 |
| ·结果与讨论 | 第29-33页 |
| ·不同溶剂提取物的得率、多酚及黄酮含量 | 第29页 |
| ·ABTS法测总抗氧化 | 第29-31页 |
| ·清除DPPH自由基能力 | 第31-32页 |
| ·抗氧化能力与多酚、黄酮含量的相关性 | 第32-33页 |
| ·本章小结 | 第33-35页 |
| 3 油茶籽壳活性成分的最佳提取工艺 | 第35-45页 |
| ·试验材料与方法 | 第35-36页 |
| ·材料与试剂 | 第35页 |
| ·仪器 | 第35-36页 |
| ·试验方法 | 第36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-43页 |
| ·没食子酸标准曲线 | 第36-37页 |
| ·提取溶剂的选择 | 第37页 |
| ·液料比单因素试验 | 第37-38页 |
| ·溶剂浓度单因素试验 | 第38-39页 |
| ·提取时间单因素试验 | 第39页 |
| ·响应面法分析 | 第39-43页 |
| ·本章小结 | 第43-45页 |
| 4 油茶籽壳抗氧化组分的初步鉴定 | 第45-57页 |
| ·试验材料与方法 | 第46-49页 |
| ·材料与试剂 | 第46页 |
| ·仪器 | 第46页 |
| ·试验方法 | 第46-49页 |
| ·结果与讨论 | 第49-54页 |
| ·颜色反应结果 | 第49-50页 |
| ·薄层层析分析 | 第50-51页 |
| ·液相色谱分析 | 第51-54页 |
| ·本章小结 | 第54-57页 |
| 结论 | 第57-58页 |
| 展望 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 攻读学位期间的主要学术成果 | 第67页 |
