| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 1 绪论 | 第11-25页 |
| ·双酚A简介 | 第11-13页 |
| ·双酚A的理化性质 | 第11-12页 |
| ·双酚A的毒性 | 第12-13页 |
| ·双酚A的用途 | 第13页 |
| ·食品包装材料中双酚A的迁移 | 第13-15页 |
| ·双酚A迁移机理的研究 | 第14页 |
| ·食品容器中双酚A迁移的影响因素 | 第14-15页 |
| ·食品及包装材料中双酚A的提取、分离 | 第15-17页 |
| ·溶剂直接提取 | 第15-16页 |
| ·固相萃取(SPE) | 第16-17页 |
| ·固相微萃取(SPME) | 第17页 |
| ·食品及包装材料中双酚A检测方法的研究 | 第17-20页 |
| ·高效液相色谱法 | 第18-19页 |
| ·气相色谱质谱联用方法 | 第19-20页 |
| ·修饰电化学检测方法 | 第20-24页 |
| ·修饰电化学简介 | 第21-22页 |
| ·修饰电化学在分析化学中的应用 | 第22-23页 |
| ·纳米材料修饰电极的制备 | 第23-24页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第24-25页 |
| 2 双酚A在裸金电极上的电化学行为及检测的研究 | 第25-37页 |
| ·引言 | 第25-26页 |
| ·主要实验试剂与仪器 | 第26页 |
| ·试验方法 | 第26-28页 |
| ·溶液的配制 | 第26页 |
| ·金电极的处理 | 第26-27页 |
| ·双酚A在裸金电极的上的电化学行为 | 第27页 |
| ·电极的稳定性和精密度 | 第27-28页 |
| ·线性范围和检出限 | 第28页 |
| ·干扰物的影响 | 第28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-37页 |
| ·裸金电极的表征 | 第28-29页 |
| ·双酚A在裸金电极的上的电化学行为 | 第29-33页 |
| ·电极的稳定性和精密度 | 第33-34页 |
| ·检测限和线性范围 | 第34-35页 |
| ·干扰物的影响 | 第35-37页 |
| 3 双酚A在纳米金修饰电极上的电化学行为及其测定的研究 | 第37-51页 |
| ·前言 | 第37-38页 |
| ·主要试剂和实验仪器 | 第38页 |
| ·试验方法 | 第38-40页 |
| ·溶液的配制 | 第38-39页 |
| ·纳米金的制备 | 第39页 |
| ·金电极的修饰 | 第39页 |
| ·双酚A在纳米金修饰电极上的电化学行为 | 第39-40页 |
| ·电极的稳定性和精密度 | 第40页 |
| ·线性范围和检出限 | 第40页 |
| ·干扰离子的影响 | 第40页 |
| ·结果及讨论 | 第40-51页 |
| ·纳米金的表征 | 第40-43页 |
| ·纳米金修饰电极的表征 | 第43-44页 |
| ·纳米金修饰时间和修饰电极可行性分析 | 第44-45页 |
| ·双酚A在纳米金修饰电极上的电化学行为 | 第45-48页 |
| ·电极的稳定性和精密度 | 第48-49页 |
| ·线性范围、检出限 | 第49-50页 |
| ·干扰离子的影响 | 第50-51页 |
| 4 罐装食品模拟液中双酚A的测定 | 第51-59页 |
| ·引言 | 第51页 |
| ·主要实验材料、试剂及仪器 | 第51-52页 |
| ·实验方法 | 第52页 |
| ·溶液的配制 | 第52页 |
| ·提取浓缩 | 第52页 |
| ·纳米金修饰电极的制备 | 第52页 |
| ·检测方法 | 第52页 |
| ·加标回收率的试验 | 第52页 |
| ·结果与讨论 | 第52-59页 |
| ·相应提取条件的选择 | 第53-54页 |
| ·检测结果 | 第54-59页 |
| 结论 | 第59-61页 |
| 展望 | 第61-63页 |
| 参考文献 | 第63-74页 |
| 附录A: 攻读学位期间的主要学术成果 | 第74-75页 |
| 致谢 | 第75页 |