| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 0 前言 | 第12-23页 |
| 0.1 虾青素简介 | 第12-15页 |
| 0.1.1 虾青素的功效 | 第12-15页 |
| 0.1.2 虾青素的应用 | 第15页 |
| 0.1.3 虾青素应用的展望 | 第15页 |
| 0.2 低能化纳米乳简介 | 第15-23页 |
| 0.2.1 低能量纳米乳的制备方法 | 第16-18页 |
| 0.2.2 纳米乳的应用 | 第18-22页 |
| 0.2.3 纳米乳应用展望 | 第22-23页 |
| 1 低能化纳米乳体系的筛选及性能的研究 | 第23-31页 |
| 1.0 引言 | 第23-24页 |
| 1.1 实验材料 | 第24页 |
| 1.1.1 实验药品与试剂 | 第24页 |
| 1.1.2 实验仪器 | 第24页 |
| 1.2 实验方法 | 第24-26页 |
| 1.2.1 低能化纳米乳制备方法及体系筛选 | 第24-25页 |
| 1.2.2 纳米乳稳定性的测定 | 第25-26页 |
| 1.2.3 纳米乳的性质测定 | 第26页 |
| 1.3 结果与讨论 | 第26-31页 |
| 1.3.1 低能化纳米乳制备 | 第26-27页 |
| 1.3.2 纳米乳稳定性的测定 | 第27-30页 |
| 1.3.3 纳米乳的形态学观察 | 第30-31页 |
| 1.4 小结 | 第31页 |
| 2 虾青素纳米乳的制备及其性质测定 | 第31-44页 |
| 2.0 引言 | 第31-32页 |
| 2.1 实验材料 | 第32-33页 |
| 2.1.1 实验药品与试剂 | 第32页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第32-33页 |
| 2.2 实验方法 | 第33-37页 |
| 2.2.1 虾青素纳米乳的制备 | 第33页 |
| 2.2.2 纳米乳对虾青素的保护作用 | 第33-34页 |
| 2.2.3 不同温度对虾青素纳米乳稳定性的影响 | 第34页 |
| 2.2.4 虾青素纳米乳的细胞实验 | 第34-37页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第37-43页 |
| 2.3.1 虾青素纳米乳的制备 | 第37-38页 |
| 2.3.2 虾青素最大负载量的测定 | 第38-39页 |
| 2.3.3 虾青素纳米乳透射电镜结果 | 第39-40页 |
| 2.3.4 纳米乳对虾青素的保护作用 | 第40-42页 |
| 2.3.5 虾青素纳米乳对细胞的作用 | 第42-43页 |
| 2.4 小结 | 第43-44页 |
| 3 生物大分子对虾青素纳米乳的影响和虾青素纳米乳透皮效果测定 | 第44-51页 |
| 3.0 引言 | 第44-45页 |
| 3.1 实验材料 | 第45页 |
| 3.1.1 实验药品及试剂 | 第45页 |
| 3.1.2 实验仪器 | 第45页 |
| 3.2 实验方法 | 第45-47页 |
| 3.2.1 生物大分子对虾青素纳米乳的影响 | 第45-46页 |
| 3.2.2 纳米乳透皮效果测定 | 第46-47页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第47-50页 |
| 3.3.1 生物大分子对虾青素纳米乳粒径的影响 | 第47-49页 |
| 3.3.2 生物大分子对虾青素稳定性的影响 | 第49-50页 |
| 3.3.3 虾青素纳米乳透皮效果 | 第50页 |
| 3.4 总结 | 第50-51页 |
| 4 总结 | 第51-55页 |
| 4.1 全文总结 | 第51-54页 |
| 4.2 创新点 | 第54页 |
| 4.3 不足及后续研究工作的建议 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-59页 |
| 致谢 | 第59页 |
| 个人简历、在学期间发表的学术论文与研究成果 | 第59-60页 |