| 摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 第一章 绪论 | 第13-36页 |
| 1.1 桦褐孔菌 | 第13-15页 |
| 1.1.1 桦褐孔菌的简介 | 第13页 |
| 1.1.2 桦褐孔菌的生物活性 | 第13页 |
| 1.1.3 桦褐孔菌液体发酵研究 | 第13-14页 |
| 1.1.4 桦褐孔菌固体发酵研究 | 第14-15页 |
| 1.2 植物细胞壁和木质素 | 第15页 |
| 1.3 降解木质素的物理、化学和生物方法 | 第15-16页 |
| 1.4 真菌预处理 | 第16-19页 |
| 1.4.1 真菌预处理的原理 | 第17页 |
| 1.4.2 真菌降解木质素的原理 | 第17-18页 |
| 1.4.3 真菌处理生物质作为饲料成分 | 第18-19页 |
| 1.5 影响真菌预处理的重要因素 | 第19-21页 |
| 1.6 饲料成分的分析方法 | 第21-22页 |
| 1.7 真菌在反刍动物中的营养价值 | 第22-23页 |
| 1.7.1 微生物作为饲料添加剂 | 第22页 |
| 1.7.2 真菌处理生物质的体外消化率 | 第22-23页 |
| 1.7.3 真菌处理生物质的体内消化率 | 第23页 |
| 1.8 真菌蛋白的产生和利用 | 第23-24页 |
| 1.8.1 非蛋白氮 | 第23-24页 |
| 1.8.2 真菌利用非蛋白氮合成菌体蛋白 | 第24页 |
| 1.9 本论文的主要研究内容 | 第24-26页 |
| 参考文献 | 第26-36页 |
| 第二章 桦褐孔菌固体发酵产蛋白质的基本条件研究 | 第36-46页 |
| 2.1 引言 | 第36页 |
| 2.2 实验材料 | 第36-37页 |
| 2.2.1 原始菌种 | 第36页 |
| 2.2.2 实验试剂 | 第36-37页 |
| 2.2.3 实验仪器 | 第37页 |
| 2.2.4 麦秆的预处理 | 第37页 |
| 2.2.5 培养基 | 第37页 |
| 2.3 实验方法 | 第37-40页 |
| 2.3.1 桦褐孔菌原始菌种的活化 | 第37-38页 |
| 2.3.2 桦褐孔菌原始菌种的保藏 | 第38-39页 |
| 2.3.3 固体发酵产物粗蛋白的测定 | 第39-40页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第40-43页 |
| 2.4.1 桦褐孔菌试管斜面、平板和种子液的形态 | 第40-42页 |
| 2.4.2 固体发酵菌落的形态 | 第42页 |
| 2.4.3 固体发酵过程中粗蛋白含量的动态变化 | 第42-43页 |
| 2.5 小结 | 第43-45页 |
| 参考文献 | 第45-46页 |
| 第三章 响应面法优化桦褐孔菌固体发酵培养条件 | 第46-60页 |
| 3.1 引言 | 第46页 |
| 3.2 实验材料 | 第46-48页 |
| 3.2.1 原始菌种 | 第46页 |
| 3.2.2 实验试剂 | 第46-47页 |
| 3.2.3 实验仪器 | 第47-48页 |
| 3.2.4 麦秆的预处理 | 第48页 |
| 3.2.5 培养基 | 第48页 |
| 3.3 实验方法 | 第48-49页 |
| 3.3.1 桦褐孔菌固体发酵 | 第48页 |
| 3.3.2 固体发酵过程中粗蛋白含量的测定 | 第48页 |
| 3.3.3 发酵样品木质素降解率的测定 | 第48-49页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第49-57页 |
| 3.4.1 Plackett-Burman设计试验 | 第49-52页 |
| 3.4.2 析因设计初级优化 | 第52-53页 |
| 3.4.3 最陡爬坡试验 | 第53页 |
| 3.4.4 析因设计验证 | 第53-54页 |
| 3.4.5 中心组合试验 | 第54-57页 |
| 3.4.6 最佳发酵参数验证实验 | 第57页 |
| 3.5 小结 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-60页 |
| 第四章 固体发酵桦褐孔菌木质纤维素降解酶的产生 | 第60-69页 |
| 4.1 引言 | 第60页 |
| 4.2 实验材料 | 第60-62页 |
| 4.2.1 实验试剂 | 第60-61页 |
| 4.2.2 实验仪器 | 第61页 |
| 4.2.3 培养基 | 第61页 |
| 4.2.4 主要溶液 | 第61-62页 |
| 4.3 实验方法 | 第62-66页 |
| 4.3.1 桦褐孔菌的动态发酵 | 第62页 |
| 4.3.2 动态发酵过程中粗酶液的处理 | 第62页 |
| 4.3.3 固体发酵过程中木质素降解酶活力的测定 | 第62-64页 |
| 4.3.4 固体发酵过程中纤维素酶活性的测定 | 第64-66页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第66-67页 |
| 4.4.1 发酵过程中木质素降解酶随时间的变化 | 第66页 |
| 4.4.2 发酵过程中纤维素酶随时间的变化 | 第66-67页 |
| 4.5 小结 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-69页 |
| 第五章 固体发酵桦褐孔菌对麦秆成分及瘤胃消化的影响 | 第69-88页 |
| 5.1 引言 | 第69页 |
| 5.2 实验材料 | 第69-71页 |
| 5.2.1 原始菌种 | 第69页 |
| 5.2.2 实验试剂 | 第69-71页 |
| 5.2.3 实验仪器 | 第71页 |
| 5.2.4 培养基 | 第71页 |
| 5.3 实验方法 | 第71-77页 |
| 5.3.1 桦褐孔菌的动态发酵 | 第71-72页 |
| 5.3.2 动态发酵过程中麦秆样品的制备 | 第72页 |
| 5.3.3 固体发酵过程中样品生物量的测定 | 第72-73页 |
| 5.3.4 固体发酵过程中纤维成分分析 | 第73-75页 |
| 5.3.5 样品体外气体产量的测定 | 第75-76页 |
| 5.3.6 样品体外消化率的测定 | 第76页 |
| 5.3.7 固体发酵过程中样品氨基酸成分分析 | 第76-77页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第77-85页 |
| 5.4.1 样品化学成分和营养成分的变化 | 第77-83页 |
| 5.4.2 样品体外瘤胃发酵情况 | 第83-84页 |
| 5.4.3 粗蛋白、麦角固醇和IVGP_(72)的变化关系 | 第84-85页 |
| 5.5 小结 | 第85-86页 |
| 参考文献 | 第86-88页 |
| 第六章 总结与展望 | 第88-90页 |
| 6.1 总结 | 第88页 |
| 6.2 展望 | 第88-90页 |
| 致谢 | 第90-91页 |
| 硕士期间发表的论文 | 第91页 |
