| 摘要 | 第4-7页 |
| ABSTRACT | 第7-11页 |
| 符号说明 | 第20-21页 |
| 第一章 绪论 | 第21-38页 |
| 1.1 全氟烷基化合物简介 | 第21-23页 |
| 1.1.1 全氟化合物的性质 | 第21-22页 |
| 1.1.2 全氟化合物的来源 | 第22-23页 |
| 1.2 全氟化合物环境污染现状研究 | 第23-26页 |
| 1.2.1 全氟化合物在环境介质中的分布 | 第23-24页 |
| 1.2.2 全氟化合物在水生生物体内的富集 | 第24页 |
| 1.2.3 全氟化合物在陆生生物体内的富集 | 第24-25页 |
| 1.2.4 全氟化合物在人体内的富集 | 第25页 |
| 1.2.5 健康毒理学研究 | 第25-26页 |
| 1.3 全氟化合物的在食品中的污染及分析方法 | 第26-28页 |
| 1.3.1 全氟化合物在食品中的污染 | 第27-28页 |
| 1.3.2 全氟化合物分析方法的进展 | 第28页 |
| 1.4 全氟化合物的环境毒理学研究 | 第28-33页 |
| 1.4.1 植物毒性研究 | 第28-30页 |
| 1.4.2 大型溞毒性研究 | 第30-31页 |
| 1.4.3 鸟类毒性研究 | 第31-33页 |
| 1.5 联合毒性研究 | 第33-35页 |
| 1.5.1 联合毒性研究方法 | 第33-34页 |
| 1.5.2 全氟化合物环境联合毒性研究 | 第34-35页 |
| 1.6 研究的意义和主要研究内容 | 第35-38页 |
| 1.6.1 研究意义 | 第35-36页 |
| 1.6.2 研究内容 | 第36-38页 |
| 第二章 食用油中全氟化合物的污染水平研究 | 第38-52页 |
| 2.1 引言 | 第38-39页 |
| 2.2 实验部分 | 第39-45页 |
| 2.2.1 材料和试剂 | 第39-41页 |
| 2.2.2 仪器 | 第41-42页 |
| 2.2.3 样品采集与前处理 | 第42-43页 |
| 2.2.4 仪器分析和QA/QC | 第43-45页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第45-50页 |
| 2.3.1 食用油中PFASs的检出 | 第45-46页 |
| 2.3.2 主要污染物的污染水平 | 第46-47页 |
| 2.3.3 与其他食品污染水平的比较 | 第47-49页 |
| 2.3.4 相关研究与风险分析 | 第49-50页 |
| 2.4 本章小结 | 第50-52页 |
| 第三章 作物对土壤中PFOS和PFOA的吸收与累积 | 第52-63页 |
| 3.1 引言 | 第52页 |
| 3.2 材料与方法 | 第52-56页 |
| 3.2.1 试验材料 | 第53-54页 |
| 3.2.2 试验方法 | 第54-56页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第56-61页 |
| 3.3.1 PFOS-K和PFOA对三种植物生长的影响 | 第56-57页 |
| 3.3.2 分析方法结果 | 第57-60页 |
| 3.3.3 PFOS-K和PFOA在三种植物根部的富集 | 第60-61页 |
| 3.4 本章小结 | 第61-63页 |
| 第四章 典型全氟化合物对大型溞的联合毒性效应研究 | 第63-83页 |
| 4.1 引言 | 第63页 |
| 4.2 材料与方法 | 第63-68页 |
| 4.2.1 材料 | 第63页 |
| 4.2.2 受试生物 | 第63-64页 |
| 4.2.3 试验条件 | 第64页 |
| 4.2.4 试验方法 | 第64-66页 |
| 4.2.5 数据处理 | 第66页 |
| 4.2.6 联合效应分析 | 第66-68页 |
| 4.3 结果及讨论 | 第68-82页 |
| 4.3.1 质量控制 | 第68页 |
| 4.3.2 急性毒性试验结果及讨论 | 第68-73页 |
| 4.3.3 慢性毒性试验结果及讨论 | 第73-82页 |
| 4.4 本章小结 | 第82-83页 |
| 第五章 典型全氟化合物对日本鹌鹑的慢性毒性效应 | 第83-106页 |
| 5.1 引言 | 第83页 |
| 5.2 材料与方法 | 第83-88页 |
| 5.2.1 材料 | 第83-84页 |
| 5.2.2 试验生物 | 第84-85页 |
| 5.2.3 试验条件 | 第85页 |
| 5.2.4 慢性试验方法 | 第85-87页 |
| 5.2.5 含量分析方法 | 第87页 |
| 5.2.6 数据处理 | 第87-88页 |
| 5.2.7 质量控制与动物伦理 | 第88页 |
| 5.3 结果及讨论 | 第88-104页 |
| 5.3.1 试验周期内鹌鹑致死剂量分析 | 第88-94页 |
| 5.3.2 鹌鹑饲料消耗情况 | 第94页 |
| 5.3.3 鹌鹑体重变化情况 | 第94-95页 |
| 5.3.4 PFOS-K和PFOA在鹌鹑蛋内的累积 | 第95-97页 |
| 5.3.5 PFOS-K和PFOA在鹌鹑肝及肾的累积 | 第97页 |
| 5.3.6 PFOS-K和PFOA在鹌鹑皮下脂肪的累积 | 第97-99页 |
| 5.3.7 PFOS-K和PFOA在鹌鹑血液的累积 | 第99-100页 |
| 5.3.8 病理分析 | 第100-104页 |
| 5.4 本章小结 | 第104-106页 |
| 第六章 结论与展望 | 第106-108页 |
| 6.1 结论 | 第106页 |
| 6.2 主要创新点 | 第106页 |
| 6.3 展望 | 第106-108页 |
| 参考文献 | 第108-119页 |
| 致谢 | 第119-120页 |
| 研究成果及发表的学术论文 | 第120-121页 |
| 作者及导师简介 | 第121-122页 |
| 附件 | 第122-123页 |
