白刺果实色素结构及性质的研究

中文摘要	第6-7页
英文摘要	第7页
1 引言	第9-23页
1.1 花色苷概述	第9-11页
1.2 花色苷研究进展	第11-20页
1.3 花色苷在应用中存在的问题	第20-21页
1.4 本课题研究的目的、内容和意义	第21-23页
2 材料与方法	第23-29页
2.1 试验材料	第23页
2.2 试验试剂与仪器设备	第23-24页
2.3 试验方法	第24-29页
3 结果与分析	第29-55页
3.1 最大吸收峰的确定	第29页
3.2 最佳提取溶剂的确定	第29-31页
3.3 提取工艺参数对花色苷提取率的影响	第31-34页
3.4 白刺果实花色苷理化性质的研究	第34-41页
3.5 白刺果实花色苷最佳提取条件的确定	第41-49页
3.6 白刺果实花色苷的定性研究	第49-54页
3.7 白刺果实花色苷的定量研究	第54-55页
4 讨论	第55-59页
4.1 提取溶剂的选择	第55页
4.2 花色苷的提取	第55-56页
4.3 花色苷的分离纯化	第56-57页
4.4 花色苷的定性分析	第57页
4.5 花色苷的定量分析	第57-58页
4.6 进一步研究方向	第58-59页
5 结论	第59-60页
参考文献	第60-70页
致谢	第70-71页
攻读学位期间发表论文的目录及对应章节	第71页