| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 第一章 绪论 | 第16-35页 |
| 1.1 饮食隐喻的普遍性 | 第16-18页 |
| 1.2 本文的研究目的和意义 | 第18-22页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第18-20页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第20-22页 |
| 1.3 本文的研究内容和方法 | 第22-23页 |
| 1.3.1 本文研究内容 | 第22页 |
| 1.3.2 本文研究方法 | 第22-23页 |
| 1.4 汉韩饮食词汇研究现状 | 第23-31页 |
| 1.4.1 汉语饮食词汇研究综述分析 | 第23-28页 |
| 1.4.2 韩语饮食词汇研究综述 | 第28-30页 |
| 1.4.3 对研究现状的反思 | 第30-31页 |
| 1.5 考查范围和语料来源 | 第31-35页 |
| 1.5.1 考查范围 | 第31-33页 |
| 1.5.2 语料来源 | 第33-35页 |
| 第二章 研究的理论基础 | 第35-51页 |
| 2.1 认知隐喻的理论 | 第35-46页 |
| 2.1.1 隐喻的本质 | 第35-37页 |
| 2.1.2 概念隐喻理论 | 第37-46页 |
| 2.2 语义范畴 | 第46-48页 |
| 2.3 语言对比理论 | 第48-49页 |
| 2.4 本章小结 | 第49-51页 |
| 第三章 汉韩饮食词的选择和分类 | 第51-64页 |
| 3.1 汉韩饮食词的选择 | 第51-53页 |
| 3.2 汉韩饮食词汇的具体分类 | 第53-62页 |
| 3.2.1 饮食用具类词汇 | 第53-56页 |
| 3.2.2 食材类词汇 | 第56-58页 |
| 3.2.3 食物烹饪制作类词汇 | 第58-60页 |
| 3.2.4 饮食动作类词汇 | 第60页 |
| 3.2.5 食物的感觉类词汇 | 第60-62页 |
| 3.3 本章小结 | 第62-64页 |
| 第四章 汉韩饮食词汇隐喻机制、类型和映射模式对比 | 第64-105页 |
| 4.1 汉韩饮食词汇隐喻机制与类型对比 | 第64-87页 |
| 4.1.1 汉韩饮食词汇的隐喻机制 | 第64-67页 |
| 4.1.2 汉韩饮食词汇的隐喻类型 | 第67-83页 |
| 4.1.3 汉韩饮食词汇的隐喻机制与类型的异同 | 第83-87页 |
| 4.2 汉韩饮食词汇映射模式对比 | 第87-104页 |
| 4.2.1 从饮食域映射到非饮食域的隐喻映射 | 第88-96页 |
| 4.2.2 从非饮食域映射到饮食域的隐喻映射 | 第96-98页 |
| 4.2.3 饮食域内部的映射 | 第98-102页 |
| 4.2.4 汉韩饮食词汇隐喻映射模式的异同 | 第102-104页 |
| 4.3 本章小结 | 第104-105页 |
| 第五章 汉韩饮食用具和食材类词汇概念义和隐喻义对比研究 | 第105-180页 |
| 5.1 汉韩饮食用具和食材类词汇概念义 | 第107-115页 |
| 5.1.1 汉韩饮食用具类词汇概念义 | 第107-109页 |
| 5.1.2 汉韩食材类词汇概念义 | 第109-115页 |
| 5.2 汉韩饮食用具和食材类的隐喻义 | 第115-168页 |
| 5.2.1 汉韩饮食用具类词汇的隐喻义对比 | 第116-140页 |
| 5.2.2 汉韩饮食食材类词汇的隐喻义对比 | 第140-168页 |
| 5.3 汉韩饮食用具类和食材类词汇一词多义性对比 | 第168-171页 |
| 5.4 汉韩饮食用具类和食材类词汇的隐喻性转义对比 | 第171-179页 |
| 5.4.1 形状类比 | 第171-174页 |
| 5.4.2 性质类比 | 第174-176页 |
| 5.4.3 功能类比 | 第176-178页 |
| 5.4.4 位置类比 | 第178-179页 |
| 5.5 本章小结 | 第179-180页 |
| 第六章 汉韩食物烹饪制作和饮食动作类词汇概念义和隐喻义对比研究 | 第180-250页 |
| 6.1 汉韩食物烹饪制作和饮食动作类词汇的概念义 | 第181-187页 |
| 6.1.1 汉韩烹饪制作类词汇概念义 | 第182-185页 |
| 6.1.2 饮食动作类词汇概念义 | 第185-187页 |
| 6.2 汉韩食物烹饪制作和饮食动作类词汇的隐喻义 | 第187-241页 |
| 6.2.1 食物烹饪制作类词汇隐喻义对比 | 第187-217页 |
| 6.2.2 饮食动作类词汇隐喻义对比 | 第217-241页 |
| 6.3 食物烹饪制作类和饮食动作类词汇一词多义性对比 | 第241-245页 |
| 6.4 汉韩食物烹饪制作类和饮食动作类词汇隐喻性转义对比 | 第245-248页 |
| 6.5 本章小结 | 第248-250页 |
| 第七章 汉韩食物感觉类词汇概念义和隐喻义对比研究 | 第250-315页 |
| 7.1 汉韩食物的感觉类词汇概念义 | 第250-254页 |
| 7.2 汉韩食物的感觉类词汇的隐喻义 | 第254-308页 |
| 7.2.1 食物的触觉词汇隐喻义对比 | 第254-262页 |
| 7.2.2 食物的视觉词汇隐喻义对比 | 第262-271页 |
| 7.2.3 食物的嗅觉词汇隐喻义对比 | 第271-281页 |
| 7.2.4 食物的味觉词汇隐喻义对比 | 第281-308页 |
| 7.3 汉韩食物的感觉类词汇一词多义性对比 | 第308-311页 |
| 7.4 汉韩食物的感觉类词汇隐喻性转义对比 | 第311-314页 |
| 7.4.1 性质类比 | 第311-312页 |
| 7.4.2 过程类比 | 第312页 |
| 7.4.3 通感类比 | 第312-314页 |
| 7.5 本章小结 | 第314-315页 |
| 第八章 结语 | 第315-319页 |
| 8.1 研究总结 | 第315-318页 |
| 8.2 本研究的创新 | 第318页 |
| 8.3 本研究的不足之处 | 第318-319页 |
| 参考文献 | 第319-328页 |
| 附录 | 第328-339页 |
| 附录1 汉韩饮食多义词分类表 | 第328-334页 |
| 表1-1 饮食用具类 | 第328页 |
| 表1-2 食材类 | 第328-331页 |
| 表1-3 食物烹饪制作类 | 第331-332页 |
| 表1-4 饮食动作类 | 第332页 |
| 表1-5 食物的感觉类 | 第332-334页 |
| 附录2 《HSK中国汉语水平考试大纲》分类表(2006)(总共8822个词汇) | 第334-335页 |
| 附录3 汉韩饮食词汇义项数量对比 | 第335-337页 |
| 表3-1 饮食用具的义项数量对比表 | 第335页 |
| 表3-2 食材的义项数量对比表 | 第335页 |
| 表3-3 饮食烹饪制作的义项数量对比表 | 第335-336页 |
| 表3-4 饮食动作的义项数量对比表 | 第336页 |
| 表3-5 食物的感觉的义项数量对比表 | 第336-337页 |
| 附录4:汉韩饮食词汇隐喻转义对比表 | 第337-339页 |
| 表4-1 汉韩饮食用具和食材类词汇隐喻转义对比 | 第337页 |
| 表4-2 汉韩饮食烹饪制作和饮食动作类词汇隐喻转义对比 | 第337-338页 |
| 表4-3 汉韩食物的感觉类词汇隐喻转义对比 | 第338-339页 |
| 后记 | 第339页 |
