| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 缩略语表 | 第7-14页 |
| 第一章 前言 | 第14-26页 |
| ·沙门氏菌概述 | 第14-16页 |
| ·沙门氏菌生物学性状 | 第14-15页 |
| ·沙门氏菌的抗原结构 | 第15-16页 |
| ·沙门氏菌的危害及现状 | 第16页 |
| ·沙门氏菌检测方法研究进展 | 第16-22页 |
| ·传统检测方法 | 第16-17页 |
| ·免疫学方法 | 第17-18页 |
| ·分子生物学方法 | 第18-19页 |
| ·基因芯片 | 第19-20页 |
| ·核酸探针 | 第20页 |
| ·环介导等温扩增LAMP | 第20-21页 |
| ·电阻抗法 | 第21页 |
| ·传感器 | 第21-22页 |
| ·免疫磁珠富集分离技术 | 第22-25页 |
| ·免疫磁珠分离技术 | 第22页 |
| ·免疫磁珠结构 | 第22-23页 |
| ·免疫磁珠分离技术的基本原理 | 第23页 |
| ·免疫磁珠在食品微生物检测中的应用 | 第23-25页 |
| ·展望 | 第25-26页 |
| 第二章 抗沙门氏菌多克隆抗体的制备 | 第26-47页 |
| ·材料与仪器 | 第26-32页 |
| ·试剂与材料 | 第27-30页 |
| ·实验仪器 | 第30页 |
| ·相关试剂和培养基配制 | 第30-32页 |
| ·实验方法 | 第32-37页 |
| ·免疫原制备 | 第32-33页 |
| ·抗沙门氏菌多克隆抗体的制备 | 第33-34页 |
| ·兔抗血清效价的测定 | 第34-35页 |
| ·斑点杂交检测多抗交叉反应 | 第35页 |
| ·抗血清纯化 | 第35-36页 |
| ·纯化抗体SDS-PADE鉴定分析 | 第36-37页 |
| ·考马斯亮蓝法测定抗体浓度 | 第37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-44页 |
| ·多克隆抗体的效价 | 第37-38页 |
| ·SDS-PAGE电泳分析纯化多克隆抗体 | 第38-40页 |
| ·杂菌抗原反向吸附法纯化多克隆抗体分析 | 第40-42页 |
| ·斑点杂交验证抗原反向吸附法纯化抗体特异性结果分析 | 第42-44页 |
| ·讨论 | 第44-46页 |
| ·多克隆抗体的制备 | 第44-45页 |
| ·杂菌抗原反向吸附法分析 | 第45-46页 |
| ·小结 | 第46-47页 |
| 第三章 免疫磁珠富集分离沙门氏菌方法的建立 | 第47-67页 |
| ·材料与仪器 | 第48-49页 |
| ·实验菌株 | 第48页 |
| ·实验材料 | 第48页 |
| ·主要仪器和设备 | 第48-49页 |
| ·主要溶液配制 | 第49页 |
| ·实验方法 | 第49-55页 |
| ·免疫磁珠的表征 | 第49页 |
| ·兔抗沙门氏菌免疫磁珠的制备 | 第49-51页 |
| ·抗体不同添加量的确定 | 第51页 |
| ·免疫磁珠捕获效率计算 | 第51页 |
| ·不同封闭剂的比较 | 第51-52页 |
| ·免疫磁珠工作浓度的确定 | 第52页 |
| ·免疫磁珠与菌液最佳反应时间的确定 | 第52页 |
| ·磁分离时间的确定 | 第52-53页 |
| ·不同磁强度的比较 | 第53页 |
| ·不同粒径大小磁珠富集效果的比较 | 第53页 |
| ·免疫磁珠捕获不同菌浓度的比较 | 第53-54页 |
| ·免疫磁珠在杂菌体系中捕获效率的比较 | 第54页 |
| ·模拟免疫磁珠在实际样品中富集：牛奶和鸡蛋 | 第54页 |
| ·不同菌属捕获效率比较 | 第54-55页 |
| ·结果与讨论 | 第55-64页 |
| ·透射电镜表征分析 | 第55-56页 |
| ·磁珠在偶联前后及偶联过程中的粒径分布图 | 第56页 |
| ·偶联抗体不同添加量结果分析 | 第56-57页 |
| ·不同封闭剂比较 | 第57-58页 |
| ·不同偶联工艺比较 | 第58页 |
| ·免疫磁珠工作浓度的确定 | 第58-59页 |
| ·免疫磁珠与菌液最佳反应时间结果分析 | 第59-60页 |
| ·磁分离最佳时间确定结果分析 | 第60-61页 |
| ·不同磁强度比较 | 第61页 |
| ·不同粒径大小磁珠富集效果结果分析 | 第61-62页 |
| ·免疫磁珠捕获不同菌浓度结果分析 | 第62-63页 |
| ·特异性实验结果分析 | 第63页 |
| ·食品基质结果分析 | 第63-64页 |
| ·对不同菌属捕获效率结果分析 | 第64页 |
| ·讨论 | 第64-66页 |
| ·免疫磁珠的制备 | 第65页 |
| ·富集分离过程分析 | 第65-66页 |
| ·最佳工艺和条件分析 | 第66页 |
| ·小结 | 第66-67页 |
| 第四章 双抗夹心ELISA方法的初步建立 | 第67-77页 |
| ·试验材料与仪器 | 第67-69页 |
| ·试剂与材料 | 第68页 |
| ·实验设备 | 第68页 |
| ·主要试剂 | 第68-69页 |
| ·实验方法 | 第69-71页 |
| ·多克隆抗体和单克隆抗体配对试验 | 第69页 |
| ·棋盘滴定法确定多克隆抗体和单克隆抗体工作浓度 | 第69-70页 |
| ·双抗夹心ELISA方法特异性的判断 | 第70页 |
| ·双抗夹心ELISA方法灵敏度的确定 | 第70-71页 |
| ·双抗夹心ELISA方法与免疫磁珠富集分离法结合应用 | 第71页 |
| ·结果 | 第71-75页 |
| ·抗体配对实验结果 | 第71页 |
| ·最佳工作浓度分析 | 第71-72页 |
| ·同属特异性分析 | 第72-73页 |
| ·不同属特异性分析 | 第73-74页 |
| ·灵敏度分析 | 第74页 |
| ·食物样品中分析 | 第74-75页 |
| ·讨论 | 第75-76页 |
| ·实验操作细节对ELISA检测结果的影响 | 第75页 |
| ·配对抗体的选择 | 第75页 |
| ·双抗夹心ELISA方法的特异性和灵敏性分析 | 第75-76页 |
| ·小结 | 第76-77页 |
| 第五章 结论与展望 | 第77-80页 |
| ·结论 | 第77-78页 |
| ·抗沙门氏菌多克隆抗体的制备 | 第77页 |
| ·免疫磁珠富集分离目的菌方法的建立 | 第77页 |
| ·双抗夹心ELISA方法检测沙门氏菌的初步建立 | 第77-78页 |
| ·展望 | 第78-80页 |
| ·沙门氏菌单克隆抗体的制备 | 第78页 |
| ·进一步优化免疫磁珠富集分离方法 | 第78页 |
| ·免疫磁珠富集分离方法和快速检测方法相结合检测目的菌 | 第78-80页 |
| 致谢 | 第80-81页 |
| 参考文献 | 第81-87页 |
| 个人介绍 | 第87页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第87页 |
