分子模拟在红曲色素分子修饰及功能设计上的应用

摘要	第1-8页
Abstract	第8-10页
1 文献综述	第10-23页
·红曲红素及其衍生物的研究状况	第10-12页
·分子模拟及其在分子设计上的应用	第12-13页
·研究开发红曲色素衍生物及其构效关系的意义	第13-14页
·研究方法简介	第14-23页
·量子计算方法	第14-20页
·分子力学	第20-21页
·分子动力学	第21-23页
2 红曲红素的分子模拟及其量化计算	第23-33页
·方法	第24页
·模型的建立	第24页
·模型预优化	第24页
·DFT优化及性质分析	第24页
·结果与分析	第24-31页
·初始模型图	第24-25页
·OPLS力场下模型的势能曲面	第25-26页
·分子动力学模拟时的能量变化	第26-28页
·DFT模拟红曲红素势能面	第28-29页
·分子优势构象模型	第29-30页
·原子电荷的Mulliken布居及反应活性部位	第30-31页
·结论与讨论	第31-33页
3 水溶性红曲红素的分子模拟及其性质研究	第33-47页
·分子模型的建立与预优化	第33-38页
·方法	第33页
·结果与分析	第33-37页
·初始模型图	第33-34页
·OPLS力场下模型的势能曲面	第34-35页
·分子优势构象及坐标	第35-37页
·小结与讨论	第37-38页
·不同外场下分子动力学模拟及性能表征	第38-44页
·方法	第38页
·分子动力学模拟计算	第38页
·不同条件下色素稳定性的测定	第38页
·结果与分析	第38-43页
·周期边界条件下溶液体系的分子力学优化	第38-40页
·分子动力学模拟中体系的能量变化	第40-41页
·不同温度下溶液体系势能分析	第41-42页
·不同pH溶液体系的分子动力学模拟	第42-43页
·小结与讨论	第43-44页
·密度泛函理论量化计算与反应活性部位预测	第44-47页
·方法	第44页
·结果与分析	第44-46页
·DFT模拟势能曲面	第44-45页
·优势构象的电子结构特点	第45-46页
·小结与讨论	第46-47页
4 耐酸性红曲红素的分子设计、制备及性能表征	第47-67页
·耐酸性红曲红素的分子设计与分子动力学模拟	第47-49页
·衍生物分子模型的建立与优化	第47-48页
·不同pH值溶液体系的分子动力学模拟	第48页
·小结与讨论	第48-49页
·耐酸性红曲红素的制备及性能表征	第49-67页
·水溶性红曲色素的分离与纯化	第49-58页
·材料与仪器	第49页
·实验方法	第49-50页
·红曲色素各组份色价的测定	第49页
·树脂的预处理	第49页
·利用树脂吸附分离红曲色素	第49-50页
·高效液相色谱分析	第50页
·结果与分析	第50-57页
·洗脱液紫外—可见光谱图	第50-51页
·母液的HPLC分析	第51-55页
·洗脱液的HPLC分析	第55-57页
·小结与讨论	第57-58页
·耐酸性红曲色素的制备与表征	第58-67页
·材料与方法	第58页
·方法	第58-59页
·耐酸性红曲色素的制备	第58页
·色素稳定性测定	第58页
·分子结构表征	第58-59页
·光照实验	第59页
·结果与分析	第59-66页
·耐酸性红曲色素的紫外—可见光谱、红外谱图	第59-60页
·耐酸性红曲色素的溶解性	第60-61页
·pH对耐酸性红曲色素的影响	第61-62页
·金属离子对耐酸性红曲色素稳定的影响	第62-63页
·水溶性红曲色素与耐酸性红曲色素的光稳定性对比	第63-64页
·不同光照度对耐酸性红曲色素稳定性的影响	第64-65页
·温度对耐酸性红曲色素稳定性的影响	第65-66页
·小结与讨论	第66-67页
5 结论与展望	第67-69页
6 参考文献	第69-79页
7 研究成果	第79-80页
8 致谢	第80页