食用油品质现场快速检测技术研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-12页 |
| ·课题研究背景与研究意义 | 第8页 |
| ·课题研究现状 | 第8-11页 |
| ·本课题主要研究内容 | 第11-12页 |
| 第二章 食用油品质检测原理与系统总体方案 | 第12-21页 |
| ·检测原理 | 第12-13页 |
| ·检测系统总体方案 | 第13-20页 |
| ·电容传感器 | 第13-14页 |
| ·信号调理电路 | 第14-18页 |
| ·嵌入式微控制器 | 第18-20页 |
| ·本章小结 | 第20-21页 |
| 第三章 食用油电容传感器研制 | 第21-28页 |
| ·传统电容传感器 | 第21-23页 |
| ·传统电容传感器边缘效应 | 第21-22页 |
| ·边缘效应克服方法 | 第22-23页 |
| ·同面散场电容传感器 | 第23-27页 |
| ·同面散场电容传感器的原理 | 第23-24页 |
| ·叉指电极式电容传感器的计算 | 第24-26页 |
| ·食用油电容传感器 | 第26-27页 |
| ·本章小结 | 第27-28页 |
| 第四章 食用油品质检测系统硬件研究与设计 | 第28-43页 |
| ·食用油电容传感器信号调理电路 | 第28-37页 |
| ·信号调理电路原理 | 第28-29页 |
| ·电路分析与设计 | 第29-37页 |
| ·食用油温度测量系统 | 第37-40页 |
| ·温度传感器 | 第37-38页 |
| ·测温电路 | 第38-40页 |
| ·检测系统人机界面 | 第40-41页 |
| ·键盘 | 第40页 |
| ·LCD显示 | 第40-41页 |
| ·硬件电路中抗干扰技术分析 | 第41-42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 第五章 检测系统软件设计 | 第43-55页 |
| ·检测系统软件总体设计 | 第43-44页 |
| ·数据采集模块程序设计 | 第44-50页 |
| ·正弦信号发生程序设计 | 第44-47页 |
| ·食用油温度信号采集与处理 | 第47-49页 |
| ·AD转换程序设计 | 第49-50页 |
| ·人机界面程序设计 | 第50-51页 |
| ·检测系统软件抗干扰技术 | 第51-54页 |
| ·数字滤波 | 第51-53页 |
| ·程序设计抗干扰 | 第53-54页 |
| ·本章小结 | 第54-55页 |
| 第六章 样机研制及实验 | 第55-60页 |
| ·样机研制 | 第55-56页 |
| ·样机实验 | 第56-58页 |
| ·煎炸食用油样品制备 | 第56-57页 |
| ·检测系统样机实验 | 第57-58页 |
| ·温度的影响 | 第58-60页 |
| 第七章 总结与展望 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 个人简历 | 第65页 |
