| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第10-17页 |
| 1.1 研究背景 | 第10-14页 |
| 1.1.1 注水肉传统检测方法 | 第10-12页 |
| 1.1.2 注水肉无损检测方法 | 第12-14页 |
| 1.2 国内外基于电阻抗谱的注水肉检测研究现状 | 第14-15页 |
| 1.3 课题来源与研究意义 | 第15页 |
| 1.4 本文主要研究内容 | 第15-17页 |
| 第2章 基于BIS的注水肉检测理论基础 | 第17-29页 |
| 2.1 生物组织电特性理论基础 | 第17-20页 |
| 2.2 生物电阻抗的测量原理与方法 | 第20-21页 |
| 2.3 注水肉阻抗谱特征参数提取 | 第21-23页 |
| 2.4 生物电阻抗谱同步测量信号源仿真 | 第23-27页 |
| 2.4.1 单频正弦信号的采样 | 第23-25页 |
| 2.4.2 Multisine信号的整周期同步采样 | 第25-27页 |
| 2.5 基于FPGA的BIS整周期采样系统的设计方案 | 第27-29页 |
| 第3章 生物电阻抗谱测量系统的硬件实现 | 第29-42页 |
| 3.1 硬件总体设计 | 第29-31页 |
| 3.1.1 硬件设计基本原则 | 第29页 |
| 3.1.2 硬件设计整体框架 | 第29-31页 |
| 3.2 Multisine信号数模转换设计 | 第31-35页 |
| 3.3 电压电流转换及生物电阻抗信号采集电路设计 | 第35-36页 |
| 3.4 电阻抗信号模数转换设计 | 第36-38页 |
| 3.5 基于Nios Ⅱ控制的双通道数据缓存与读取 | 第38-39页 |
| 3.6 阻抗测量系统的供电方案 | 第39-42页 |
| 第4章 生物电阻抗谱测量系统软件设计 | 第42-47页 |
| 4.1 阻抗谱测量系统主程序设计 | 第42-43页 |
| 4.2 电阻抗谱测量模块软件设计 | 第43-45页 |
| 4.2.1 Multisine信号产生模块软件设计 | 第43-44页 |
| 4.2.2 生物电阻抗信号采集及存储模块软件设计 | 第44-45页 |
| 4.3 低速外设模块软件设计 | 第45-47页 |
| 4.3.1 人机交互模块软件设计 | 第45-46页 |
| 4.3.2 打印模块软件设计 | 第46-47页 |
| 第5章 生物电阻抗快速检测融合预估方法 | 第47-57页 |
| 5.1 生物电阻抗信号的整周期同步采样 | 第47-50页 |
| 5.1.1 电阻抗信号的采集 | 第47-48页 |
| 5.1.2 生物电阻抗信号预处理 | 第48-50页 |
| 5.2 生物电阻抗谱阻抗融合预估模型 | 第50-57页 |
| 5.2.1 基于最小二乘法的阻抗模型参数辨识 | 第50-55页 |
| 5.2.2 阻抗谱特征参数辨识算法的实现步骤 | 第55-57页 |
| 第6章 注水肉检测实验与分析 | 第57-60页 |
| 6.1 生物电阻抗谱测量系统性能检验 | 第57-58页 |
| 6.1.1 BIS测量阻抗模型参数的选取 | 第57页 |
| 6.1.2 阻抗谱测量系统性能测试实验结果 | 第57-58页 |
| 6.2 基于BIS的注水肉检测判定方法实际应用 | 第58-60页 |
| 6.2.1 实验样本取样及测量操作规范 | 第58页 |
| 6.2.2 注水肉检测判定实验 | 第58-60页 |
| 结论 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 附录A 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第69-70页 |
| 附录B 攻读硕士学位期主研的科研项目 | 第70-71页 |
| 附录C 阻抗谱测量系统电路图 | 第71-72页 |
| 附录D 阻抗谱测量系统电路板 | 第72-73页 |
| 附录E Multisine信号部分谐波幅值和相位 | 第73-75页 |
