| 中文摘要 | 第10-11页 |
| Abstract | 第11-12页 |
| 1 文献综述 | 第13-21页 |
| 1.1 复方益生菌软胶囊研究进展 | 第13-14页 |
| 1.2 植物乳杆菌概述 | 第14-16页 |
| 1.2.1 植物乳杆菌的形态和生理生化特性 | 第14页 |
| 1.2.2 植物乳杆菌生理功能 | 第14-16页 |
| 1.3 米糠油概述 | 第16-18页 |
| 1.3.1 米糠 | 第16页 |
| 1.3.2 米糠油 | 第16-17页 |
| 1.3.3 米糠油活性成分及功效 | 第17-18页 |
| 1.4 研究目的及主要内容 | 第18-21页 |
| 1.4.1 研究目的和意义 | 第18页 |
| 1.4.2 研究主要内容 | 第18-21页 |
| 2 植物乳杆菌冷冻干燥保护剂配方优化及耐受性研究 | 第21-33页 |
| 2.1 前言 | 第21页 |
| 2.2 材料与方法 | 第21-24页 |
| 2.2.1 菌株 | 第21页 |
| 2.2.2 试剂 | 第21-22页 |
| 2.2.3 仪器与设备 | 第22页 |
| 2.2.4 方法 | 第22-24页 |
| 2.3 结果与分析 | 第24-31页 |
| 2.3.1 植物乳杆菌生长曲线 | 第24页 |
| 2.3.2 保护剂Plackett - Burman试验 | 第24-26页 |
| 2.3.3 保护剂最陡爬坡试验 | 第26页 |
| 2.3.4 保护剂响应面试验设计及结果 | 第26-28页 |
| 2.3.5 保护剂的最优配比及模型的验证 | 第28页 |
| 2.3.6 耐受性研究 | 第28-31页 |
| 2.4 讨论 | 第31页 |
| 2.5 本章小结 | 第31-33页 |
| 3 降脂软胶囊内容物配方的研制及稳定性研究 | 第33-45页 |
| 3.1 前言 | 第33页 |
| 3.2 材料与方法 | 第33-37页 |
| 3.2.1 菌种和基质油 | 第33页 |
| 3.2.2 材料 | 第33-34页 |
| 3.2.3 仪器与设备 | 第34页 |
| 3.2.4 方法 | 第34-37页 |
| 3.3 结果与分析 | 第37-43页 |
| 3.3.1 内容物益生元的筛选和比例的确定 | 第37-38页 |
| 3.3.2 内容物固液比的确定 | 第38-39页 |
| 3.3.3 内容物蜂蜡用量的确定 | 第39页 |
| 3.3.4 内容物抗氧化剂添加量的确定 | 第39-40页 |
| 3.3.5 质量标准检测结果 | 第40-43页 |
| 3.4 讨论 | 第43页 |
| 3.5 本章小结 | 第43-45页 |
| 4 降脂软胶囊体外试验及耐受性研究 | 第45-55页 |
| 4.1 前言 | 第45页 |
| 4.2 材料与方法 | 第45-48页 |
| 4.2.1 材料 | 第45页 |
| 4.2.2 试剂 | 第45-46页 |
| 4.2.3 仪器与设备 | 第46页 |
| 4.2.4 方法 | 第46-48页 |
| 4.3 结果与分析 | 第48-52页 |
| 4.3.1 不同pH及胃蛋白酶条件下内容物的存活能力 | 第48-49页 |
| 4.3.2 抑制植物乳杆菌生长的胆盐最低浓度测定结果 | 第49页 |
| 4.3.3 不同胆盐条件下内容物的存活能力 | 第49-50页 |
| 4.3.4 内容物降胆固醇能力 | 第50-52页 |
| 4.3.5 内容物脂肪吸附能力 | 第52页 |
| 4.4 讨论 | 第52-53页 |
| 4.5 本章小结 | 第53-55页 |
| 5 降脂软胶囊对C57BL/6J小鼠的降脂功能性研究 | 第55-67页 |
| 5.1 前言 | 第55页 |
| 5.2 材料与方法 | 第55-58页 |
| 5.2.1 材料 | 第55-56页 |
| 5.2.2 试剂 | 第56页 |
| 5.2.3 仪器与设备 | 第56-57页 |
| 5.2.4 方法 | 第57-58页 |
| 5.3 结果与分析 | 第58-64页 |
| 5.3.1 动物生理指标 | 第58-59页 |
| 5.3.2 小鼠粪便中肠道菌群数 | 第59-60页 |
| 5.3.3 小鼠内脏和体肪指标 | 第60-61页 |
| 5.3.4 小鼠血脂指标 | 第61页 |
| 5.3.5 小鼠血清因子指标 | 第61-62页 |
| 5.3.6 小鼠肝脏脂肪和酶活指标 | 第62-63页 |
| 5.3.7 肝组织病理检查 | 第63-64页 |
| 5.4 讨论 | 第64-65页 |
| 5.5 本章小结 | 第65-67页 |
| 6 结论 | 第67-68页 |
| 创新点 | 第68页 |
| 问题与展望 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-79页 |
| 致谢 | 第79-81页 |
| 个人简历 | 第81页 |
