凡纳滨对虾加工副产物制备甲壳素、壳聚糖改良工艺的研究
| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-14页 |
| 1 绪论 | 第14-28页 |
| ·凡纳滨对虾资源分布及其虾头加工利用现状 | 第14页 |
| ·制备甲壳素的方法 | 第14-18页 |
| ·甲壳素 | 第14-15页 |
| ·制备甲壳素的方法 | 第15-18页 |
| ·制备壳聚糖的方法 | 第18-21页 |
| ·壳聚糖 | 第18页 |
| ·制备壳聚糖的方法 | 第18-21页 |
| ·甲壳素、壳聚糖的表征与特性分析方法 | 第21-25页 |
| ·红外（IR）光谱分析 | 第21-22页 |
| ·粉末X 射线衍射（XRD）光谱分析 | 第22页 |
| ·热重（TG）分析 | 第22-23页 |
| ·扫描电镜（SEM）观察 | 第23页 |
| ·甲壳素/壳聚糖主要性能指标的测定 | 第23-25页 |
| ·制备甲壳素的中试研究 | 第25-26页 |
| ·立题背景与意义 | 第26页 |
| ·主要研究内容 | 第26-28页 |
| 2 凡纳滨对虾虾头制备甲壳素改良工艺的研究 | 第28-38页 |
| ·前言 | 第28页 |
| ·材料与方法 | 第28-31页 |
| ·原料与试剂 | 第28-29页 |
| ·仪器与设备 | 第29页 |
| ·试验方法 | 第29-31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-36页 |
| ·未经处理的凡纳滨对虾虾头的主要成分 | 第31-32页 |
| ·螯合剂筛选 | 第32页 |
| ·响应面法优化螯合脱钙工艺参数 | 第32-36页 |
| ·制备甲壳素传统工艺与改良工艺的比较 | 第36页 |
| ·本章小结 | 第36-38页 |
| 3 甲壳素制备壳聚糖改良工艺的研究 | 第38-47页 |
| ·前言 | 第38页 |
| ·材料与方法 | 第38-41页 |
| ·原料与试剂 | 第38-39页 |
| ·仪器与设备 | 第39页 |
| ·试验方法 | 第39-41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-46页 |
| ·乙醇浓度对D.D.的影响 | 第41-42页 |
| ·氢氧化钠浓度对D.D.的影响 | 第42-43页 |
| ·反应时间对D.D.的影响 | 第43页 |
| ·超声波预处理时间对D.D.的影响 | 第43-44页 |
| ·超声波预处理醇碱体系脱乙酰工艺条件的优化 | 第44-45页 |
| ·制备壳聚糖传统工艺与改良工艺的比较 | 第45-46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 4 甲壳素、壳聚糖的表征与特性分析 | 第47-64页 |
| ·前言 | 第47页 |
| ·材料与方法 | 第47-50页 |
| ·原料与试剂 | 第47-48页 |
| ·仪器与设备 | 第48页 |
| ·试验方法 | 第48-50页 |
| ·结果与讨论 | 第50-62页 |
| ·FT-IR 光谱的分析与比较 | 第50-52页 |
| ·粉末XRD 光谱的分析与比较 | 第52-54页 |
| ·TG 曲线的分析与比较 | 第54-56页 |
| ·SEM 照片的分析与比较 | 第56-60页 |
| ·壳聚糖η的测定与比较 | 第60-61页 |
| ·壳聚糖[η]与Mv 的测定与比较 | 第61-62页 |
| ·本章小结 | 第62-64页 |
| 5 放大工艺制备甲壳素的研究 | 第64-71页 |
| ·前言 | 第64页 |
| ·材料与方法 | 第64-66页 |
| ·原料与试剂 | 第64页 |
| ·仪器与设备 | 第64-65页 |
| ·试验方法 | 第65-66页 |
| ·结果与讨论 | 第66-70页 |
| ·放大工艺的物料衡算 | 第66-68页 |
| ·放大工艺的成本估算 | 第68页 |
| ·甲壳素的表征与特性分析 | 第68-70页 |
| ·本章小结 | 第70-71页 |
| 6 全文总结 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-79页 |
| 附录 | 第79-85页 |
| 致谢 | 第85-86页 |
| 作者简介 | 第86-87页 |
| 导师简介 | 第87页 |
