| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 第一章 前言 | 第7-13页 |
| ·研究背景 | 第7-8页 |
| ·研究目的 | 第8页 |
| ·研究思路 | 第8-9页 |
| ·相关研究的综述 | 第9-13页 |
| 第二章 茶文化课程教学设计的理论基础 | 第13-17页 |
| ·教学设计的概念 | 第13-14页 |
| ·教学设计模式 | 第14-15页 |
| ·茶文化课程教学设计的理论基础 | 第15-17页 |
| 第三章 茶文化课程的教学设计方案 | 第17-26页 |
| ·课程简介 | 第17页 |
| ·教学对象分析 | 第17-18页 |
| ·课程资源分析 | 第18-19页 |
| ·教学目标分析 | 第19-20页 |
| ·茶文化课程教学设计的原则 | 第20-21页 |
| ·教学内容的选择与编排 | 第21-23页 |
| ·教学方法 | 第23-25页 |
| ·教学评价 | 第25-26页 |
| 第四章 茶文化教学设计实例——《绿茶茶艺》 | 第26-30页 |
| ·课前分析 | 第26-27页 |
| ·教学方法 | 第27页 |
| ·课堂教学过程 | 第27-29页 |
| ·教学评价 | 第29-30页 |
| 第五章 结论与建议 | 第30-31页 |
| 注释 | 第31-32页 |
| 参考文献 | 第32-35页 |
| 后记 | 第35页 |