| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 第一章 绪论 | 第13-24页 |
| 1.1 概述 | 第13-14页 |
| 1.2 ε-聚赖氨酸(ε-PL)及其发酵生产研究进展 | 第14-21页 |
| 1.2.1 ε-PL的结构与性质 | 第14-15页 |
| 1.2.2 ε-PL的发酵生产 | 第15-18页 |
| 1.2.3 ε-PL的应用 | 第18-21页 |
| 1.3 本论文研究的目的和意义 | 第21-22页 |
| 1.4 实验内容 | 第22页 |
| 1.5 实验研究技术路线 | 第22-24页 |
| 第二章 ε-PL生产菌的分离与鉴定 | 第24-39页 |
| 2.1 实验材料 | 第24-26页 |
| 2.1.1 实验材料与供试菌株 | 第24页 |
| 2.1.2 试剂与仪器 | 第24页 |
| 2.1.3 培养基 | 第24-25页 |
| 2.1.4 试液及配制 | 第25-26页 |
| 2.2 实验方法 | 第26-32页 |
| 2.2.1 ε-PL含量的测定 | 第26-27页 |
| 2.2.2 产ε-PL菌的分离筛选 | 第27页 |
| 2.2.3 发酵产物的定性分析 | 第27-30页 |
| 2.2.4 菌株鉴定 | 第30-32页 |
| 2.3 实验结果与讨论 | 第32-38页 |
| 2.3.1 ε-PL标准曲线的制备 | 第32页 |
| 2.3.2 产ε-PL菌株的筛选 | 第32-33页 |
| 2.3.3 发酵产物的定性分析 | 第33-35页 |
| 2.3.4 菌株鉴定 | 第35-38页 |
| 2.4 本章小结 | 第38-39页 |
| 第三章 ε-PL生产菌株的诱变育种 | 第39-45页 |
| 3.1 实验材料 | 第39-40页 |
| 3.1.1 菌株 | 第39页 |
| 3.1.2 培养基与试液 | 第39-40页 |
| 3.2 实验方法 | 第40-41页 |
| 3.2.1 种子液的制备 | 第40页 |
| 3.2.2 孢子悬液的制备 | 第40页 |
| 3.2.3 链霉素对SAC23最低抑菌浓度(MIC)的测定 | 第40页 |
| 3.2.4 第一次~(60)Co诱变与筛选 | 第40-41页 |
| 3.2.5 第二次~(60)Coγ射线诱变与筛选 | 第41页 |
| 3.2.6 菌种遗传稳定性实验 | 第41页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第41-44页 |
| 3.3.1 链霉素对菌株SAC23最低抑菌浓度(MIC)的确定 | 第41-42页 |
| 3.3.2 ~(60)Co第一次诱变与突变株的筛选 | 第42页 |
| 3.3.3 ~(60)Co第二次诱变与突变株的筛选 | 第42-43页 |
| 3.3.4 突变株遗传稳定性实验 | 第43-44页 |
| 3.4 本章总结 | 第44-45页 |
| 第四章 原生质体融合育种 | 第45-52页 |
| 4.1 实验材料 | 第45-46页 |
| 4.1.1 菌种 | 第45页 |
| 4.1.2 实验试剂与仪器 | 第45页 |
| 4.1.3 培养基与试液 | 第45-46页 |
| 4.2 实验方法 | 第46-47页 |
| 4.2.1 原生质体的制备 | 第46页 |
| 4.2.2 原生质体灭活时间的确定 | 第46-47页 |
| 4.2.3 原生质体融合与筛选 | 第47页 |
| 4.2.4 菌株遗传稳定性实验 | 第47页 |
| 4.3 实验结果与讨论 | 第47-51页 |
| 4.3.1 原生质体的制备 | 第47-48页 |
| 4.3.2 灭活时间的测定 | 第48-49页 |
| 4.3.3 融合子的筛选与摇瓶复筛 | 第49-50页 |
| 4.3.4 菌株遗传稳定性实验 | 第50-51页 |
| 4.4 本章小结 | 第51-52页 |
| 第五章 发酵法生产ε-PL培养条件的优化 | 第52-64页 |
| 5.1 实验材料 | 第52-53页 |
| 5.1.1 菌种 | 第52页 |
| 5.1.2 实验试剂 | 第52页 |
| 5.1.3 培养基 | 第52-53页 |
| 5.1.4 试液及配制 | 第53页 |
| 5.2 分析方法 | 第53页 |
| 5.2.1 发酵液中ε-PL含量的测定 | 第53页 |
| 5.2.2 pH测定 | 第53页 |
| 5.2.3 生物量测定(干重法) | 第53页 |
| 5.3 实验方法 | 第53-55页 |
| 5.3.1 碳源与氮源对ε-PL产率的影响 | 第53-54页 |
| 5.3.2 金属元素铁、钴、锌和镁对ε-PL产率的影响 | 第54页 |
| 5.3.3 pH对ε-PL产率和菌体生长的影响 | 第54页 |
| 5.3.4 稀土元素钪、镓和镧对菌株ε-PL产率的影响 | 第54-55页 |
| 5.3.5 最适培养基配方的确定 | 第55页 |
| 5.4 实验结果与讨论 | 第55-63页 |
| 5.4.1 碳源与氮源对ε-PL产率的影响 | 第55-56页 |
| 5.4.2 金属元素铁、钴、锌和镁对ε-PL产率的影响 | 第56-57页 |
| 5.4.3 pH控制对菌株ε-PL产率和生长的影响 | 第57-59页 |
| 5.4.4 稀土元素钪、镓和镧对菌株ε-PL产率的影响 | 第59-62页 |
| 5.4.5 最佳培养配方的确定 | 第62-63页 |
| 5.5 本章总结 | 第63-64页 |
| 结论 | 第64-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-72页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文及科研成果 | 第72页 |
