| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 1 前言 | 第13-23页 |
| 1.1 油茶概述 | 第13页 |
| 1.2 茶皂素概述 | 第13-19页 |
| 1.2.1 茶皂素的结构和理化性质 | 第13-15页 |
| 1.2.2 茶皂素的功能特性 | 第15-18页 |
| 1.2.3 茶皂素的提取方法 | 第18-19页 |
| 1.3 茶皂素的应用研究现状 | 第19-20页 |
| 1.4 立题依据 | 第20-21页 |
| 1.5 研究内容 | 第21-22页 |
| 1.6 技术路线 | 第22-23页 |
| 2 材料与方法 | 第23-37页 |
| 2.1 实验材料与试剂 | 第23-24页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第23页 |
| 2.1.2 主要试剂 | 第23-24页 |
| 2.2 仪器设备 | 第24页 |
| 2.3 试验方法 | 第24-34页 |
| 2.3.1 茶皂素测定分析方法的研究 | 第24-26页 |
| 2.3.1.1 茶皂素标准溶液最大吸收波长的确定 | 第24-25页 |
| 2.3.1.2 茶皂素标准曲线的制作 | 第25页 |
| 2.3.1.3 茶皂素含量的测定 | 第25页 |
| 2.3.1.4 精密度实验 | 第25页 |
| 2.3.1.5 加标回收率实验 | 第25-26页 |
| 2.3.1.6 显色稳定性试验 | 第26页 |
| 2.3.2 油茶饼粕茶皂素的水提工艺研究 | 第26-27页 |
| 2.3.2.1 原料粒度对茶皂素得率的影响 | 第26页 |
| 2.3.2.2 液固比对茶皂素得率的影响 | 第26页 |
| 2.3.2.3 温度对茶皂素得率的影响 | 第26页 |
| 2.3.2.4 浸提时间对茶皂素得率的影响 | 第26-27页 |
| 2.3.2.5 茶皂素水提工艺响应面优化实验设计 | 第27页 |
| 2.3.3 茶粕-茶皂素吸附工艺的研究 | 第27-28页 |
| 2.3.3.1 载体粒度的选择 | 第27页 |
| 2.3.3.2 浸提液浓度对茶皂素吸附量的影响 | 第27-28页 |
| 2.3.3.3 浸提液体积对茶皂素吸附量的影响 | 第28页 |
| 2.3.3.4 吸附时间对茶皂素吸附量的影响 | 第28页 |
| 2.3.3.5 吸附次数对茶皂素吸附量的影响 | 第28页 |
| 2.3.3.6 茶皂素吸附正交优化实验 | 第28页 |
| 2.3.4 茶皂素吸附物热风干燥工艺研究 | 第28-29页 |
| 2.3.4.1 干燥温度对茶皂素吸附物品质的影响 | 第29页 |
| 2.3.4.2 干燥温度对茶皂素吸附物干燥特性的影响 | 第29页 |
| 2.3.4.3 堆积密度对茶皂素吸附物干燥特性的影响 | 第29页 |
| 2.3.4.4 热风干燥数学模型的建立 | 第29页 |
| 2.3.5 油茶茶皂素颗粒洗涤剂去污实验研究 | 第29页 |
| 2.3.6 茶皂素香皂的制备工艺研究 | 第29-34页 |
| 2.3.6.1 制皂原料油脂的配比优化 | 第29-30页 |
| 2.3.6.2 脂肪酸盐皂基制备工艺的研究 | 第30-31页 |
| 2.3.6.3 茶皂素香皂配方设计优化 | 第31-33页 |
| 2.3.6.4 模糊数学法综合评判茶皂素香皂 | 第33-34页 |
| 2.4 测定方法 | 第34-37页 |
| 2.4.1 无纺布袋对茶粕透过率的测定 | 第34页 |
| 2.4.2 水分及挥发物含量的测定 | 第34页 |
| 2.4.3 去污力的测定 | 第34页 |
| 2.4.4 起泡性和泡沫稳定性的测定 | 第34-35页 |
| 2.4.5 油脂皂化值的测定 | 第35页 |
| 2.4.6 油脂碘值的测定 | 第35页 |
| 2.4.7 脂肪酸组成的测定 | 第35页 |
| 2.4.8 香皂溶解度的测定 | 第35页 |
| 2.4.9 香皂硬度的测定 | 第35-36页 |
| 2.4.10 干钠皂含量的测定 | 第36页 |
| 2.4.11 总有效物的测定 | 第36页 |
| 2.4.12 总游离碱的测定 | 第36页 |
| 2.4.13 游离苛性碱的测定 | 第36-37页 |
| 2.4.14 氯化物的测定 | 第37页 |
| 2.4.15 抑菌活性的测定 | 第37页 |
| 2.5 数据处理 | 第37页 |
| 3 结果与分析 | 第37-78页 |
| 3.1 茶皂素测定分析方法的研究 | 第37-40页 |
| 3.1.1 茶皂素溶液最大吸收波长的确定 | 第37-38页 |
| 3.1.2 茶皂素标准曲线的制作 | 第38-39页 |
| 3.1.3 精密度实验 | 第39页 |
| 3.1.4 加标回收实验 | 第39-40页 |
| 3.1.5 显色稳定性试验 | 第40页 |
| 3.2 油茶饼粕茶皂素提取工艺优化 | 第40-50页 |
| 3.2.1 原料粒度对茶皂素得率的影响 | 第40-41页 |
| 3.2.2 液固比对茶皂素得率的影响 | 第41-42页 |
| 3.2.3 温度对茶皂素得率的影响 | 第42页 |
| 3.2.4 时间对茶皂素得率的影响 | 第42-43页 |
| 3.2.5 回归模型的建立及其结果分析 | 第43-50页 |
| 3.2.5.1 Placket-Burman实验设计结果与统计分析 | 第43-44页 |
| 3.2.5.2 二次响应面设计实验结果与统计分析 | 第44-47页 |
| 3.2.5.3 三维响应面图的结果分析 | 第47-50页 |
| 3.2.6 小结 | 第50页 |
| 3.3 茶皂素颗粒洗涤剂的制备及性能评价 | 第50-64页 |
| 3.3.1 茶皂素吸附工艺的研究 | 第50-56页 |
| 3.3.1.1 载体粒度的选择 | 第50-51页 |
| 3.3.1.2 浸提液浓度对茶皂素吸附量的影响 | 第51-52页 |
| 3.3.1.3 浸提液添加量对茶皂素吸附量的影响 | 第52-53页 |
| 3.3.1.4 吸附时间对茶皂素吸附量的影响 | 第53-54页 |
| 3.3.1.5 吸附次数对茶皂素吸附量的影响 | 第54页 |
| 3.3.1.6 茶皂素吸附正交优化实验 | 第54-56页 |
| 3.3.2 茶皂素吸附物热风干燥特性研究 | 第56-61页 |
| 3.3.2.1 温度对茶皂素吸附物品质的影响 | 第56-57页 |
| 3.3.2.2 温度对茶皂素吸附物热风干燥特性的影响 | 第57-58页 |
| 3.3.2.3 堆积密度对茶皂素吸附物热风干燥特性的影响 | 第58页 |
| 3.3.2.4 热风干燥数学模型的建立 | 第58-60页 |
| 3.3.2.5 干燥模型的验证 | 第60-61页 |
| 3.3.3 茶皂素颗粒洗涤剂性能评定 | 第61-63页 |
| 3.3.3.1 茶皂素颗粒洗涤剂去污力实验研究 | 第61-62页 |
| 3.3.3.2 茶皂素颗粒洗涤剂的表面性能 | 第62-63页 |
| 3.3.4 小结 | 第63-64页 |
| 3.4 茶皂素香皂的制备及性能评价 | 第64-78页 |
| 3.4.1 制皂油脂的选择及配比优化 | 第64-65页 |
| 3.4.1.1 制皂油脂的选择 | 第64-65页 |
| 3.4.1.2 制皂油脂的配比优化 | 第65页 |
| 3.4.2 脂肪酸盐皂基制备工艺优化 | 第65-70页 |
| 3.4.2.1 搅拌速度对干钠皂含量的影响 | 第65-66页 |
| 3.4.2.2 反应温度对干钠皂含量的影响 | 第66-67页 |
| 3.4.2.3 反应时间对皂基中干钠皂含量的影响 | 第67页 |
| 3.4.2.4 NaOH添加量对皂基中干钠皂含量的影响 | 第67-68页 |
| 3.4.2.5 皂基制备条件正交优化试验 | 第68-70页 |
| 3.4.3 茶皂素香皂配方优化 | 第70-73页 |
| 3.4.3.1 脂肪酸盐皂基含量对香皂去污效果的影响 | 第70页 |
| 3.4.3.2 茶皂素含量对香皂去污效果的影响 | 第70-71页 |
| 3.4.3.3 螯合剂EDTA-2Na含量对去污效果的影响 | 第71-72页 |
| 3.4.3.4 香皂各组分配比优化实验 | 第72-73页 |
| 3.4.4 茶皂素香皂性状评价 | 第73-77页 |
| 3.4.4.1 感官评价 | 第73-75页 |
| 3.4.4.2 理化指标评定 | 第75页 |
| 3.4.4.3 茶皂素香皂的表面性能评定 | 第75-76页 |
| 3.4.4.4 茶皂素香皂抑菌活性检测 | 第76-77页 |
| 3.4.5 小结 | 第77-78页 |
| 4 结果与讨论 | 第78-85页 |
| 4.1 讨论 | 第78-83页 |
| 4.1.1 影响茶皂素提取工艺因素的探讨 | 第78页 |
| 4.1.2 热风干燥工艺的研究 | 第78-79页 |
| 4.1.3 茶皂素分子表面活性性能的的探讨 | 第79-81页 |
| 4.1.4 制皂原料油脂的选用与复配探讨 | 第81-82页 |
| 4.1.5 表面活性剂复配的探讨 | 第82-83页 |
| 4.2 结论 | 第83-85页 |
| 5 创新与展望 | 第85-86页 |
| 5.1 特色与创新之处 | 第85页 |
| 5.2 展望 | 第85-86页 |
| 致谢 | 第86-87页 |
| 参考文献 | 第87-91页 |
| 附录 | 第91页 |
