| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-20页 |
| 1 菜籽饼粕及多糖的研究进展 | 第10-18页 |
| 1．1 菜籽饼粕的研究进展 | 第10-12页 |
| 1．1．1 我国油菜的发展现状 | 第10页 |
| 1．1．2 菜籽饼粕的化学成份 | 第10-12页 |
| 1．1．3 菜籽饼粕利用的研究 | 第12页 |
| 1．2 多糖的研究进展 | 第12-18页 |
| 1．2．1 多糖概述 | 第13页 |
| 1．2．2 多糖的结构 | 第13-14页 |
| 1．2．3 多糖的提取、分离和纯化 | 第14-15页 |
| 1．2．4 多糖结构的研究 | 第15-16页 |
| 1．2．5 多糖的生物活性 | 第16-18页 |
| 1．2．6 多糖的发展前景 | 第18页 |
| 2 课题构想 | 第18-20页 |
| 2．1 研究目的和意义 | 第18-19页 |
| 2．2 研究的主要内容 | 第19-20页 |
| 第二章 菜籽粗多糖 RSPS的提取研究 | 第20-26页 |
| 1 引言 | 第20页 |
| 2 材料与方法 | 第20-22页 |
| 2．1 实验材料 | 第20-21页 |
| 2．1．1 原料 | 第20页 |
| 2．1．2 主要试剂 | 第20页 |
| 2．1．3 主要仪器 | 第20-21页 |
| 2．2 实验方法 | 第21-22页 |
| 2．2．1 菜籽饼粕基本成分测定 | 第21页 |
| 2．2．2 菜籽多糖提取工艺流程 | 第21页 |
| 2．2．3 菜籽饼粕前处理 | 第21页 |
| 2．2．4 菜籽粗多糖的提取 | 第21-22页 |
| 2．2．5 Sevag法脱蛋白 | 第22页 |
| 3 结果与分析 | 第22-25页 |
| 3．1 菜籽饼粕基本成分测定 | 第22页 |
| 3．2 浸提条件对菜籽多糖提取率的影响 | 第22-24页 |
| 3．2．1 浸提时间的影响 | 第24页 |
| 3．2．2 浸提料液比的影响 | 第24页 |
| 3．2．3 浸提温度的影响 | 第24页 |
| 3．2．4 浸提次数的影响 | 第24页 |
| 3．3 正交试验(L_9(3~3)) | 第24-25页 |
| 3．4 Sevag法脱蛋白 | 第25页 |
| 4 结论 | 第25-26页 |
| 第三章 菜籽多糖 RSPS1-3的分离纯化及理化性质研究 | 第26-34页 |
| 1 引言 | 第26页 |
| 2 材料与方法 | 第26-29页 |
| 2．1 实验材料 | 第26-27页 |
| 2．1．1 原料 | 第26页 |
| 2．1．2 主要试剂 | 第26-27页 |
| 2．1．3 主要仪器 | 第27页 |
| 2．2 实验方法 | 第27-29页 |
| 2．2．1 菜籽多糖的分离纯化路线 | 第27-28页 |
| 2．2．2 菜籽多糖的分级纯化 | 第28页 |
| 2．2．3 菜籽多糖的纯度鉴定 | 第28-29页 |
| 2．2．4 菜籽多糖组成成份分析 | 第29页 |
| 2．2．5 菜籽多糖基本理化性质分析 | 第29页 |
| 3 结果与分析 | 第29-33页 |
| 3．1 菜籽多糖的分级纯化 | 第29-31页 |
| 3．1．1 菜籽多糖 DEAE-Sephadex A-25柱层析 | 第29-30页 |
| 3．1．2 菜籽多糖 Sephadex G-100凝胶柱层析 | 第30-31页 |
| 3．2 菜籽多糖的纯度鉴定 | 第31-32页 |
| 3．2．1 Sephadex G-100凝胶柱层析 | 第31页 |
| 3．2．2 聚丙烯酰胺凝胶电泳 | 第31-32页 |
| 3．3 菜籽多糖组成成分分析 | 第32页 |
| 3．4 菜籽多糖的基本理化性质分析 | 第32-33页 |
| 4 结论 | 第33-34页 |
| 第四章 菜籽多糖 RSPS1-3的一级结构表征及二级结构初探 | 第34-50页 |
| 1 引言 | 第34页 |
| 2 材料与方法 | 第34-38页 |
| 2．1 实验材料 | 第34-35页 |
| 2．1．1 原料 | 第34页 |
| 2．1．2 主要试剂 | 第34-35页 |
| 2．1．3 主要仪器 | 第35页 |
| 2．2 实验方法 | 第35-38页 |
| 2．2．1 光谱分析 | 第35页 |
| 2．2．2 单糖组成成份分析 | 第35-37页 |
| 2．2．3 氨基酸组成分析 | 第37页 |
| 2．2．4 糖肽键连接方式分析 | 第37页 |
| 2．2．5 相邻单糖基连接方式分析 | 第37页 |
| 2．2．6 相对分子量测定 | 第37页 |
| 2．2．7 刚果红试验 | 第37-38页 |
| 3 结果与分析 | 第38-48页 |
| 3．1 光谱分析 | 第38-40页 |
| 3．1．1 紫外光谱分析 | 第38-39页 |
| 3．1．2 红外光谱分析 | 第39-40页 |
| 3．2 单糖组成成分分析 | 第40-46页 |
| 3．2．1 薄层硅胶层析 | 第40-41页 |
| 3．2．2 气相色谱 | 第41-46页 |
| 3．3 氨基酸组成分析 | 第46-47页 |
| 3．4 糖肽键组成分析 | 第47页 |
| 3．5 相邻单糖基连接方式分析 | 第47页 |
| 3．6 相对分子量测定 | 第47页 |
| 3．7 刚果红试验 | 第47-48页 |
| 4 结论 | 第48-50页 |
| 第五章 结论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-56页 |
| 致谢 | 第56页 |
