木瓜蛋白酶的化学修饰及固定化研究

摘要	第1-7页
ABSTRACT	第7-12页
第一章 绪论	第12-29页
·酶化学修饰概述	第12页
·酶分子的修饰方法	第12-20页
·酶分子的表面修饰	第12-17页
·酶分子的内部修饰	第17-18页
·酶位点专一性修饰	第18-20页
·酶的固定化	第20-23页
·吸附法	第21-22页
·包埋法	第22页
·共价法	第22-23页
·交联法	第23页
·木瓜蛋白酶的结构特点	第23-27页
·本课题研究目的及意义	第27-29页
第二章 酸酐类化合物对木瓜蛋白酶的化学修饰	第29-49页
·引言	第29-30页
·实验材料及仪器	第30-31页
·原料与试剂	第30页
·主要仪器	第30-31页
·实验方法	第31-35页
·木瓜蛋白酶的化学修饰	第31页
·修饰酶的纯化	第31页
·平均氨基修饰度测定	第31-32页
·化学修饰木瓜蛋白酶的物理表征	第32页
·木瓜蛋白酶酶学性质的测定	第32-35页
·结果与讨论	第35-48页
·不同酸酐对木瓜蛋白酶修饰效果的影响	第35-38页
·天然酶和化学修饰酶的表征	第38-39页
·温度对木瓜蛋白酶活性的影响	第39-40页
·pH值对木瓜蛋白酶活性的影响	第40-41页
·表面活性剂对木瓜蛋白酶活性的影响	第41-43页
·金属离子对木瓜蛋白酶活性的影响	第43-44页
·天然和化学修饰木瓜蛋白酶的动力学常数	第44-45页
·天然和化学修饰木瓜蛋白酶的热力学常数	第45-48页
·本章小结	第48-49页
第三章 聚乙二醇衍生物对木瓜蛋白酶的化学修饰	第49-63页
·引言	第49页
·实验材料及仪器	第49-50页
·原料与试剂	第49-50页
·主要仪器	第50页
·实验方法	第50-53页
·单甲氧基聚乙二醇修饰剂的合成	第50-51页
·木瓜蛋白酶的化学修饰	第51页
·修饰酶的纯化	第51-52页
·化学修饰木瓜蛋白酶的物理表征	第52页
·SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳	第52-53页
·结果与讨论	第53-62页
·pH值对木瓜蛋白酶修饰效果的影响	第53-54页
·天然酶和化学修饰酶的物理表征	第54-56页
·SDS-PAGE电泳	第56-57页
·温度对木瓜蛋白酶活性的影响	第57-58页
·pH值对木瓜蛋白酶活性的影响	第58-59页
·有机溶剂对木瓜蛋白酶活性的影响	第59-60页
·天然和化学修饰木瓜蛋白酶的动力学常数	第60-62页
·本章小结	第62-63页
第四章 化学修饰木瓜蛋白酶的固定化研究	第63-78页
·引言	第63页
·实验材料及仪器	第63-64页
·原料与试剂	第63-64页
·主要仪器	第64页
·实验方法	第64-67页
·棉布载体的活化	第64-65页
·木瓜蛋白酶的固定化	第65页
·固定化木瓜蛋白酶的物理表征	第65页
·固定化木瓜蛋白酶活力的测定	第65-66页
·固定化酶表观米氏常数的测定	第66页
·回潮率测定	第66页
·透气性测定	第66页
·酪氨酸酶酶活的测定	第66-67页
·结果与讨论	第67-77页
·棉布的物理表征	第67-69页
·固定化酶的热稳定性	第69-70页
·pH值对固定化酶活力的影响	第70-71页
·表面活性剂对固定化酶活力的影响	第71-72页
·固定化酶的米氏常数	第72-73页
·固定化酶的贮存稳定性	第73页
·回潮率测定	第73-74页
·透气性测定	第74-75页
·木瓜蛋白酶对酪氨酸酶的抑制作用	第75-77页
·本章小结	第77-78页
第五章 结论	第78-80页
参考文献	第80-86页
硕士期间发表的学术论文及专利申请目录	第86-90页
致谢	第90页