| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 缩略语索引 | 第7-11页 |
| 第一章 前言 | 第11-26页 |
| 1.1 概述 | 第11-13页 |
| 1.2 AFM1的性质 | 第13-14页 |
| 1.3 AFM1的主要来源 | 第14页 |
| 1.4 AFM1污染分析 | 第14-15页 |
| 1.5 AFM1引起的乳制品安全事件 | 第15-16页 |
| 1.6 乳及乳制品中AFM1限量标准 | 第16-17页 |
| 1.7 AFM1分析检测方法 | 第17-18页 |
| 1.8 色谱分析检测法 | 第18-20页 |
| 1.8.1 薄层色谱法（TLC） | 第18页 |
| 1.8.2 高效液相色谱法（HPLC） | 第18-19页 |
| 1.8.3 超高效液相色谱法（UPLC） | 第19页 |
| 1.8.4 液相色谱串联质谱（LC-MS） | 第19-20页 |
| 1.9 免疫学检测法 | 第20-24页 |
| 1.9.1 免疫层析试纸条检测法（ICA） | 第20-23页 |
| 1.9.2 酶联免疫吸附法（ELISA） | 第23-24页 |
| 1.10 本文的研究内容及意义 | 第24-26页 |
| 第二章“双检测限”胶体金免疫层析试纸条对牛奶中AFM1的检测 | 第26-37页 |
| 2.1 前言 | 第26-27页 |
| 2.2 实验材料与仪器设备 | 第27-28页 |
| 2.2.1 主要实验试剂及材料 | 第27页 |
| 2.2.2 主要实验仪器设备 | 第27页 |
| 2.2.3 主要实验试剂的配制 | 第27-28页 |
| 2.3 试验方法 | 第28-31页 |
| 2.3.1 胶体金的制备 | 第28页 |
| 2.3.2 金标抗体探针的制备 | 第28页 |
| 2.3.3 试纸条的组装 | 第28-29页 |
| 2.3.4 试纸条工艺参数的优化 | 第29-30页 |
| 2.3.5 试纸条性能的评价 | 第30-31页 |
| 2.4 实验结果与讨论 | 第31-36页 |
| 2.4.1“双检测限”免疫层析试纸条的检测原理 | 第31-32页 |
| 2.4.2 胶体金透射电镜图 | 第32-33页 |
| 2.4.3 试纸条工艺参数的优化 | 第33-34页 |
| 2.4.4 试纸条的灵敏度评价 | 第34页 |
| 2.4.5 试纸条的准确度评价 | 第34-36页 |
| 2.5 小结与展望 | 第36-37页 |
| 第三章 荧光微球和量子点荧光微球免疫层析试纸条定量检测牛奶中AFM1的对比 | 第37-56页 |
| 3.1 前言 | 第37-39页 |
| 3.2 实验材料与仪器 | 第39-40页 |
| 3.2.1 试剂及材料 | 第39页 |
| 3.2.2 仪器设备 | 第39-40页 |
| 3.2.3 试剂配制 | 第40页 |
| 3.3 实验方法 | 第40-44页 |
| 3.3.1 FM-ICA关键参数的优化及试纸条的组装 | 第40-41页 |
| 3.3.2 QB-ICA关键参数的优化及试纸条的组装 | 第41-42页 |
| 3.3.3 FM-ICA和QB-ICA定量检测标准曲线的建立 | 第42页 |
| 3.3.4 FM-ICA和QB-ICA的性能评价比较 | 第42-44页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第44-54页 |
| 3.4.1 FM和QB的电镜表征分析 | 第44-45页 |
| 3.4.2 FM和QB的荧光光谱分析 | 第45-46页 |
| 3.4.3 FM和QB及对应的抗体偶联物的粒径表征 | 第46-47页 |
| 3.4.4 FM和QB偶联AFM1单克隆抗体PH值的优化 | 第47页 |
| 3.4.5 FM-ICA和QB-ICA免疫反应动力学曲线分析 | 第47-48页 |
| 3.4.6 试纸条的探针用量及全抗原浓度的优化 | 第48-50页 |
| 3.4.7 FM-ICA和QB-ICA定量检测标准曲线的建立 | 第50页 |
| 3.4.8 FM和QB达到相同荧光强度所需浓度 | 第50-51页 |
| 3.4.9 两种试纸条的性能评价 | 第51-54页 |
| 3.5 本章小结 | 第54-56页 |
| 第四章 结论与展望 | 第56-58页 |
| 4.1 结论 | 第56-57页 |
| 4.1.1“双检测限”胶体金免疫层试纸条对牛奶中AFM1的检测 | 第56页 |
| 4.1.2 FM-ICA和QB-ICA定量检测牛奶中AFM1的对比 | 第56-57页 |
| 4.2 展望 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-66页 |
| 附录1 试剂材料 | 第66-67页 |
| 附录2 仪器设备 | 第67-68页 |
| 攻读学位期间研究成果 | 第68页 |
