花椒中麻味物质标准品的制备及其含量测定
| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7页 |
| 第1章 绪论 | 第12-15页 |
| 1.1 论文的研究背景及意义 | 第12-13页 |
| 1.2 课题的来源 | 第13页 |
| 1.3 论文的研究内容及方法 | 第13-15页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第13页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第13-15页 |
| 第2章 花椒麻味物质的研究进展 | 第15-25页 |
| 2.1 前言 | 第15页 |
| 2.2 花椒麻味物质的研究 | 第15-20页 |
| 2.2.1 花椒麻味物质的主要成分 | 第15页 |
| 2.2.2 花椒麻味物质的结构 | 第15-16页 |
| 2.2.3 花椒麻味物质的成味机理 | 第16-20页 |
| 2.3 花椒麻味物质定量检测方法的研究 | 第20-23页 |
| 2.3.1 薄层层析检测 | 第20-21页 |
| 2.3.2 紫外分光光度计法 | 第21页 |
| 2.3.3 高效液相色谱法 | 第21-22页 |
| 2.3.4 气相色谱法及气质联用检测法 | 第22页 |
| 2.3.5 近红外光谱检测法 | 第22-23页 |
| 2.3.6 快速检测方法-滴定法 | 第23页 |
| 2.4 小结 | 第23-25页 |
| 第3章 花椒果皮中化学成分的研究 | 第25-34页 |
| 3.1 前言 | 第25页 |
| 3.2 实验部分 | 第25-32页 |
| 3.2.1 植物来源 | 第25页 |
| 3.2.2 仪器及试剂 | 第25-26页 |
| 3.2.3 提取与分离 | 第26-29页 |
| 3.2.4 化合物的结构鉴定 | 第29-31页 |
| 3.2.5 实验结果 | 第31-32页 |
| 3.3 小结 | 第32-34页 |
| 第4章 羟基-β-山椒素的制备 | 第34-43页 |
| 4.1 前言 | 第34-35页 |
| 4.2 实验部分 | 第35-42页 |
| 4.2.1 植物来源 | 第35页 |
| 4.2.2 仪器与试剂 | 第35-36页 |
| 4.2.3 羟基-β-山椒素的制备 | 第36-38页 |
| 4.2.4 羟基-β-山椒素的标定 | 第38-39页 |
| 4.2.5 稳定性的初步考察 | 第39-42页 |
| 4.3 小结 | 第42-43页 |
| 第5章 花椒中羟基-β-山椒素的含量测定 | 第43-56页 |
| 5.1 前言 | 第43页 |
| 5.2 实验材料 | 第43页 |
| 5.3 仪器及试剂 | 第43-44页 |
| 5.4 色谱条件的选择 | 第44-45页 |
| 5.4.1 检测波长的考察 | 第44页 |
| 5.4.2 流速的考察 | 第44-45页 |
| 5.4.3 流动相的考察 | 第45页 |
| 5.4.4 色谱条件的确定 | 第45页 |
| 5.5 供试品提取方法的选择 | 第45-48页 |
| 5.5.1 提取方式的考察 | 第45-46页 |
| 5.5.2 提取溶剂的考察 | 第46页 |
| 5.5.3 提取时间的考察 | 第46-47页 |
| 5.5.4 提取溶剂用量的考察 | 第47-48页 |
| 5.5.5 供试品提取条件的确定 | 第48页 |
| 5.6 含量测定方法学的考察 | 第48-52页 |
| 5.6.1 色谱条件 | 第48-49页 |
| 5.6.2 对照品溶液的制备 | 第49页 |
| 5.6.3 供试品溶液的制备 | 第49页 |
| 5.6.4 标准曲线的制作 | 第49-50页 |
| 5.6.5 精密度考察 | 第50页 |
| 5.6.6 重复性考察 | 第50-51页 |
| 5.6.7 稳定性考察 | 第51-52页 |
| 5.6.8 加样回收率考察 | 第52页 |
| 5.7 花椒样品中羟基-β-山椒素含量测定 | 第52-54页 |
| 5.8 小结 | 第54-56页 |
| 第6章 花椒中主要麻味物质的含量测定 | 第56-63页 |
| 6.1 前言 | 第56页 |
| 6.2 实验材料 | 第56页 |
| 6.3 仪器及试剂 | 第56-57页 |
| 6.4 色谱条件的选择 | 第57-58页 |
| 6.4.1 检测波长的考察 | 第57-58页 |
| 6.4.2 色谱条件的确定 | 第58页 |
| 6.5 供试品提取方法的选择 | 第58页 |
| 6.6 含量测定方法学的考察 | 第58-60页 |
| 6.6.1 色谱条件 | 第58页 |
| 6.6.2 标准曲线的制作 | 第58页 |
| 6.6.3 精密度考察 | 第58页 |
| 6.6.4 重复性考察 | 第58-59页 |
| 6.6.5 稳定性考察 | 第59-60页 |
| 6.6.6 加样回收率考察 | 第60页 |
| 6.7 花椒样品中主要麻味物质含量测定 | 第60-62页 |
| 6.8 小结 | 第62-63页 |
| 结论 | 第63-66页 |
| 致谢 | 第66-68页 |
| 参考文献 | 第68-73页 |
| 附录 | 第73-84页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第84页 |
