| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-12页 |
| 第1章 引言 | 第12-21页 |
| ·海藻多糖的研究概况 | 第12-18页 |
| ·海藻多糖的制备、纯化及结构分析 | 第12-16页 |
| ·海藻多糖的生理活性 | 第16-18页 |
| ·坛紫菜多糖的研究概述 | 第18-19页 |
| ·紫菜多糖结构与化学组成 | 第18-19页 |
| ·坛紫菜多糖活性研究现状 | 第19页 |
| ·论文立题依据 | 第19页 |
| ·研究内容、技术路线 | 第19-21页 |
| 第2章 坛紫菜多糖基本成分分析 | 第21-26页 |
| ·材料与试剂 | 第21-22页 |
| ·样品处理 | 第21页 |
| ·试验试剂 | 第21页 |
| ·试验仪器 | 第21-22页 |
| ·坛紫菜成分分析 | 第22-24页 |
| ·脂肪含量的测定 | 第22页 |
| ·粗纤维含量 | 第22页 |
| ·水分含量的测定 | 第22-23页 |
| ·粗蛋白含量的测定 | 第23页 |
| ·灰分的测定 | 第23-24页 |
| ·粗多糖含量的测定 | 第24页 |
| ·坛紫菜中金属含量测定 | 第24页 |
| ·结果分析 | 第24-26页 |
| ·坛紫菜的基本成分分析 | 第24-25页 |
| ·坛紫菜金属元素分析 | 第25-26页 |
| 第3章 坛紫菜多糖提取工艺研究 | 第26-40页 |
| ·材料与试剂 | 第26-27页 |
| ·实验样品 | 第26页 |
| ·试验试剂 | 第26页 |
| ·实验仪器 | 第26-27页 |
| ·实验方法 | 第27-32页 |
| ·实验流程 | 第27页 |
| ·测定方法 | 第27-32页 |
| ·结果分析 | 第32-38页 |
| ·几种坛紫菜多糖提取方法的选择 | 第32页 |
| ·提取温度对坛紫菜多糖提取率的影响 | 第32页 |
| ·提取时间对坛紫菜多糖提取率的影响 | 第32-33页 |
| ·固液比对多糖提取率的影响 | 第33页 |
| ·正交试验 | 第33-34页 |
| ·乙醇加入量对多糖得率的影响 | 第34-35页 |
| ·坛紫菜多糖脱蛋白工艺研究 | 第35-38页 |
| ·讨论 | 第38-40页 |
| 第4章 坛紫菜多糖纯化及其性质研究 | 第40-53页 |
| ·材料与试剂 | 第40-41页 |
| ·材料 | 第40页 |
| ·试验试剂 | 第40页 |
| ·实验仪器 | 第40-41页 |
| ·试验方法 | 第41-45页 |
| ·坛紫菜多糖的 DEAE Cellulose-52 和 G-100 凝胶柱分级纯化 | 第41-42页 |
| ·紫菜多糖纯度的鉴定 | 第42页 |
| ·紫菜多糖红外光谱分析 | 第42页 |
| ·坛紫菜多糖的单糖组成分析 | 第42-43页 |
| ·糖醛酸含量检测 | 第43页 |
| ·3，6-内醚半乳糖含量的测定 | 第43-44页 |
| ·半乳糖含量的测定 | 第44-45页 |
| ·硫酸根含量的测定 | 第45页 |
| ·结果分析 | 第45-51页 |
| ·坛紫菜多糖 DEAE Cellulose-52 离子交换柱层析 | 第45-46页 |
| ·坛紫菜各级分多糖 Sephadex G-100 凝胶过滤柱层析 | 第46-47页 |
| ·紫外扫描 | 第47-48页 |
| ·红外光谱分析 | 第48-49页 |
| ·单糖组成测定 | 第49-50页 |
| ·坛紫菜多糖的基团组分含量分析 | 第50-51页 |
| ·讨论 | 第51-53页 |
| 第5章 坛紫菜多糖中金属含量检测及脱出规律研究 | 第53-63页 |
| ·材料与试剂 | 第53-54页 |
| ·材料 | 第53页 |
| ·实验试剂 | 第53页 |
| ·实验仪器 | 第53-54页 |
| ·实验方法 | 第54-56页 |
| ·实验技术路线 | 第54页 |
| ·多糖样品处理 | 第54-55页 |
| ·多糖样品消解 | 第55页 |
| ·ICP-MS 仪器参数优化 | 第55页 |
| ·原子荧光仪器参数优化 | 第55页 |
| ·Hg 标准曲线 | 第55-56页 |
| ·其它金属标准曲线回归方程 | 第56页 |
| ·硫酸根标准曲线的制作 | 第56页 |
| ·结果分析 | 第56-61页 |
| ·超滤对多糖金属含量的影响 | 第56-57页 |
| ·不同 pH 对坛紫菜多糖损失率影响 | 第57页 |
| ·不同 pH 对脱除坛紫菜多糖中金属的影响 | 第57-60页 |
| ·不同 EDTA 浓度对脱除坛紫菜多糖中金属的影响 | 第60-61页 |
| ·讨论 | 第61-63页 |
| 第6章 抗氧化活性研究 | 第63-70页 |
| ·材料与试剂 | 第63-64页 |
| ·材料 | 第63页 |
| ·实验试剂 | 第63页 |
| ·实验仪器 | 第63-64页 |
| ·实验方法 | 第64-65页 |
| ·羟自由基的清除率实验 | 第64页 |
| ·DPPH 自由基的清除率实验 | 第64页 |
| ·超氧阴离子自由基的清除率实验 | 第64-65页 |
| ·多糖抗脂质体过氧化活性的测定 | 第65页 |
| ·结果分析 | 第65-68页 |
| ·羟自由基的清除率实验 | 第65-66页 |
| ·DPPH 自由基的清除率实验 | 第66-67页 |
| ·超氧阴离子自由基的清除率实验 | 第67页 |
| ·抗脂质过氧化实验 | 第67-68页 |
| ·讨论 | 第68-70页 |
| 第7章 展望 | 第70-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-77页 |
| 在校期间发表的学术论文 | 第77页 |
