藻油二十二碳六烯酸的发酵工艺研究
| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6页 |
| 第1章 文献综述 | 第11-23页 |
| 1.1 二十二碳六烯酸简介 | 第11-13页 |
| 1.2 DHA的功能 | 第13-14页 |
| 1.3 DHA的来源 | 第14-15页 |
| 1.3.1 DHA的传统来源 | 第14-15页 |
| 1.3.2 DHA的新来源 | 第15页 |
| 1.4 裂殖壶菌研究概况 | 第15-17页 |
| 1.5 微生物中DHA的合成途径 | 第17-20页 |
| 1.5.1 脂肪酸合成酶(FAS)途径 | 第17-18页 |
| 1.5.2 聚酮合成酶(PKS)途径 | 第18-20页 |
| 1.6 DHA的市场应用 | 第20-21页 |
| 1.7 立题依据 | 第21-22页 |
| 1.8 研究的主要内容 | 第22-23页 |
| 第2章 裂殖壶菌的菌种选育及保藏 | 第23-37页 |
| 2.1 材料与仪器 | 第23-25页 |
| 2.1.1 出发菌株 | 第23页 |
| 2.1.2 初始培养基 | 第23-24页 |
| 2.1.3 实验材料 | 第24页 |
| 2.1.4 实验仪器 | 第24-25页 |
| 2.2 实验方法 | 第25-32页 |
| 2.2.1 培养方法 | 第25-26页 |
| 2.2.2 分离纯化 | 第26-27页 |
| 2.2.3 菌株的筛选方法 | 第27页 |
| 2.2.4 高产菌株传代稳定性的考察 | 第27-28页 |
| 2.2.5 菌种的各种保藏方法 | 第28-29页 |
| 2.2.6 分析检测方法 | 第29-32页 |
| 2.3 实验结果及讨论 | 第32-36页 |
| 2.3.1 裂殖壶菌形态观察 | 第32页 |
| 2.3.2 出发菌株的自然分离 | 第32-35页 |
| 2.3.3 比较各种保藏方法 | 第35-36页 |
| 2.4 本章小结 | 第36-37页 |
| 第3章 摇瓶的培养与优化 | 第37-49页 |
| 3.1 材料与仪器 | 第37-38页 |
| 3.1.1 菌株 | 第37页 |
| 3.1.2 材料与试剂 | 第37-38页 |
| 3.1.3 仪器与设备 | 第38页 |
| 3.2 实验方法 | 第38-42页 |
| 3.2.1 菌种培养及分析检测方法 | 第38页 |
| 3.2.2 菌体细胞密度测定 | 第38页 |
| 3.2.3 种子培养基及培养条件优化 | 第38-40页 |
| 3.2.4 发酵培养基及培养条件的优化 | 第40-42页 |
| 3.3 实验结果 | 第42-47页 |
| 3.3.1 种子培养基及培养条件优化 | 第42-45页 |
| 3.3.2 发酵培养基及培养条件优化 | 第45-47页 |
| 3.4 本章小结 | 第47-49页 |
| 第4章 70 L发酵实验罐的培养与优化 | 第49-71页 |
| 4.1 材料与仪器 | 第49-51页 |
| 4.1.1 菌株 | 第49页 |
| 4.1.2 材料与试剂 | 第49-50页 |
| 4.1.3 仪器与设备 | 第50-51页 |
| 4.2 实验方法 | 第51-59页 |
| 4.2.1 培养及分析方法 | 第51-56页 |
| 4.2.2 70L实验罐发酵培养及其优化 | 第56-59页 |
| 4.3 实验结果 | 第59-69页 |
| 4.3.1 发酵罐初步培养考察 | 第59-61页 |
| 4.3.2 发酵过程中提高溶氧水平的考察 | 第61-64页 |
| 4.3.3 发酵过程中不同p H控制的考察 | 第64-66页 |
| 4.3.4 培养基中不同无机盐浓度对发酵的影响 | 第66-68页 |
| 4.3.5 发酵过程中温度控制的考察 | 第68-69页 |
| 4.4 本章小结 | 第69-71页 |
| 第5章 发酵的扩大验证与应用优化 | 第71-87页 |
| 5.1 材料与仪器 | 第71-72页 |
| 5.1.1 菌株 | 第71页 |
| 5.1.2 材料与试剂 | 第71页 |
| 5.1.3 仪器与设备 | 第71-72页 |
| 5.2 实验方法 | 第72-78页 |
| 5.2.1 培养及分析方法 | 第72页 |
| 5.2.2 12m~3罐中试扩大培养 | 第72-74页 |
| 5.2.3 45m~3罐大试生产培养与优化 | 第74-76页 |
| 5.2.4 气液旋流混合器对发酵的影响 | 第76-77页 |
| 5.2.5 发酵后处理 | 第77-78页 |
| 5.3 实验结果 | 第78-86页 |
| 5.3.1 12 m~3罐中试扩大培养 | 第78-81页 |
| 5.3.2 45m~3罐大试生产培养与优化 | 第81-84页 |
| 5.3.3 气液旋流混合器对发酵的影响 | 第84-85页 |
| 5.3.4 发酵后处理 | 第85-86页 |
| 5.4 本章小结 | 第86-87页 |
| 结论 | 第87-89页 |
| 参考文献 | 第89-95页 |
| 附录 | 第95-97页 |
| 微量元素M配方 | 第95页 |
| 微量元素V配方 | 第95-97页 |
| 致谢 | 第97页 |
