| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 插图和附表清单 | 第7-8页 |
| 1 引言 | 第8-15页 |
| ·传统乳制品 | 第8页 |
| ·明串珠菌 | 第8-10页 |
| ·明串珠菌概述 | 第8-9页 |
| ·明串珠菌系统发育关系和分子进化研究 | 第9-10页 |
| ·多位点序列分型（Multilocus sequence typing, MLST） | 第10-14页 |
| ·MLST 概述 | 第10-12页 |
| ·MLST 技术在乳酸菌研究中的应用 | 第12-14页 |
| ·立题目的及意义 | 第14-15页 |
| 2 材料与方法 | 第15-21页 |
| ·试验材料 | 第15-17页 |
| ·样品来源 | 第15-16页 |
| ·试验所用试剂及缓冲液 | 第16-17页 |
| ·试验仪器及生物信息学分析软件 | 第17页 |
| ·试验方法 | 第17-21页 |
| ·基因组总 DNA 提取及纯度的检测 | 第17-18页 |
| ·PCR 扩增 MLST 目的基因片段 | 第18-20页 |
| ·测序及整理序列 | 第20页 |
| ·MLST 序列分析 | 第20-21页 |
| 3 结果分析与讨论 | 第21-37页 |
| ·DNA 提取结果 | 第21页 |
| ·PCR 扩增结果 | 第21-24页 |
| ·乳明串珠菌的 MLST 结果分析 | 第24-37页 |
| ·试验菌株的等位基因及 ST 分型结果 | 第24-26页 |
| ·等位基因核苷酸序列的生物信息学分析 | 第26-28页 |
| ·等位基因的重组分析 | 第28-30页 |
| ·ST 型的 eBURST 分析 | 第30-35页 |
| ·不同 ST 型的聚类分析 | 第35-37页 |
| 4 结论 | 第37-39页 |
| 致谢 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-47页 |
| 作者简介 | 第47页 |