| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-15页 |
| 第1章 引言 | 第15-31页 |
| ·红薯茎叶的营养价值及功能性成分 | 第15-17页 |
| ·红薯茎叶的营养价值 | 第15-16页 |
| ·红薯茎叶中的功能性成分 | 第16-17页 |
| ·植物提取物的抑菌作用 | 第17-20页 |
| ·前言 | 第17页 |
| ·具有抑菌作用的植物提取物 | 第17-18页 |
| ·植物中具有抑菌作用的物质 | 第18-19页 |
| ·植物防腐剂 | 第19-20页 |
| ·植物提取物降血糖功能的研究 | 第20-25页 |
| ·前言 | 第20-21页 |
| ·具有降血糖作用的植物提取物 | 第21-22页 |
| ·植物提取物的降血糖机制 | 第22-25页 |
| ·提取物抗炎的研究 | 第25-29页 |
| ·炎症理论及研究方法 | 第25-26页 |
| ·具有抗炎作用的植物提取物 | 第26-27页 |
| ·植物提取物抗炎的作用机制 | 第27-29页 |
| ·课题来源及立题依据 | 第29页 |
| ·拟解决的主要问题 | 第29-31页 |
| 第2章 红薯茎叶化学成分分析 | 第31-42页 |
| ·前言 | 第31页 |
| ·实验材料 | 第31-32页 |
| ·红薯茎叶 | 第31页 |
| ·试剂 | 第31-32页 |
| ·仪器 | 第32页 |
| ·实验方法 | 第32-38页 |
| ·化学成分的检识 | 第32-35页 |
| ·营养素的测定 | 第35-38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-41页 |
| ·红薯茎叶中的化学成分 | 第38-40页 |
| ·红薯茎叶的营养素 | 第40-41页 |
| ·本章小结 | 第41-42页 |
| 第3章 红薯茎叶提取物的制备 | 第42-53页 |
| ·前言 | 第42页 |
| ·实验材料 | 第42-43页 |
| ·原料 | 第42页 |
| ·试剂 | 第42页 |
| ·仪器 | 第42-43页 |
| ·实验方法 | 第43-48页 |
| ·有机溶剂提取物的制备 | 第43页 |
| ·水提取物的制备 | 第43页 |
| ·系统溶剂提取物的制备 | 第43页 |
| ·多糖提取物的制备 | 第43-45页 |
| ·黄酮提取物的制备 | 第45-47页 |
| ·红薯茎叶提取物的分析 | 第47-48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-51页 |
| ·红薯茎叶化学成分在各溶剂中的分布 | 第48-49页 |
| ·红薯茎叶多糖提取物 | 第49-51页 |
| ·红薯茎叶黄酮提取物 | 第51页 |
| ·本章小结 | 第51-53页 |
| 第4章 "大地1号"红薯茎叶提取物抑菌作用的研究 | 第53-74页 |
| ·引言 | 第53页 |
| ·材料 | 第53-54页 |
| ·原料 | 第53页 |
| ·试剂 | 第53页 |
| ·供试菌株 | 第53-54页 |
| ·仪器 | 第54页 |
| ·方法 | 第54-57页 |
| ·菌种的活化及制备 | 第54页 |
| ·抑菌实验 | 第54-55页 |
| ·最低抑菌浓度的确定 | 第55页 |
| ·不同条件对抑菌作用的影响 | 第55-56页 |
| ·大孔树脂用于红薯茎叶提取物的分离纯化 | 第56页 |
| ·实验方案 | 第56-57页 |
| ·结果 | 第57-65页 |
| ·ESPSL-1的抑菌作用 | 第57-58页 |
| ·Ps-1和F-1的最低抑菌浓度 | 第58-59页 |
| ·Ps-1和F-1的抑菌条件 | 第59-63页 |
| ·提取条件对F-1抑菌作用的影响 | 第63-65页 |
| ·讨论 | 第65-72页 |
| ·系统溶剂分离对ESPSL-1抑菌作用的影响 | 第65-67页 |
| ·抑菌条件对Ps-1和F-1抑菌作用的影响 | 第67-68页 |
| ·F-1的提取条件对抑菌作用的影响 | 第68-71页 |
| ·ESPSL-1抑菌作用机制的探讨 | 第71-72页 |
| ·本章小结 | 第72-74页 |
| 第5章 "大地1号"红薯茎叶提取物降血糖作用的研究 | 第74-92页 |
| ·引言 | 第74页 |
| ·材料 | 第74-75页 |
| ·原料 | 第74-75页 |
| ·实验动物 | 第75页 |
| ·药品与试剂 | 第75页 |
| ·仪器 | 第75页 |
| ·方法 | 第75-79页 |
| ·对实验动物血糖的影响 | 第75-77页 |
| ·体外对葡萄糖苷酶的作用 | 第77-79页 |
| ·结果 | 第79-86页 |
| ·ESPSL-1对正常小鼠血糖、血清胰岛素和肝糖原的影响 | 第79-80页 |
| ·ESPSL-1对正常小鼠糖耐量的影响 | 第80-81页 |
| ·ESPSL-1对糖尿病小鼠血糖的影响 | 第81-82页 |
| ·ESPSL-1对糖尿病小鼠血清胰岛素和肝糖原的影响 | 第82页 |
| ·ESPSL-1对糖尿病小鼠血清SOD和MDA的影响 | 第82-83页 |
| ·ESPSL-1对糖尿病小鼠糖耐量的影响 | 第83-84页 |
| ·胰岛组织形态观察 | 第84-85页 |
| ·α-葡萄糖苷酶活力的测定条件 | 第85页 |
| ·ESPSL-1对α-葡萄糖硼活性的影响 | 第85-86页 |
| ·讨论 | 第86-91页 |
| ·ESPSL-1对糖尿病小鼠的影响 | 第86-88页 |
| ·ESPSL-1对糖尿病小鼠影响的差异 | 第88-89页 |
| ·ESPSL-1对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用 | 第89-90页 |
| ·ESPSL-1降血糖作用机制的探讨 | 第90-91页 |
| ·本章小结 | 第91-92页 |
| 第6章 "大地1号"红薯茎叶提取物抗炎作用的研究 | 第92-102页 |
| ·引言 | 第92页 |
| ·实验材料 | 第92-93页 |
| ·原料 | 第92页 |
| ·实验动物 | 第92页 |
| ·药品与试剂 | 第92-93页 |
| ·仪器 | 第93页 |
| ·方法 | 第93-94页 |
| ·实验动物饲养 | 第93页 |
| ·二甲苯诱导小鼠耳肿胀实验 | 第93页 |
| ·二甲苯所致小鼠皮肤毛细血管通透性增高实验 | 第93-94页 |
| ·棉球所致小鼠肉芽肿实验 | 第94页 |
| ·结果 | 第94-97页 |
| ·ESPSL-1对二甲苯诱导小鼠耳肿胀的影响 | 第94-95页 |
| ·ESPSL-1对二甲苯所致小鼠皮肤毛细血管通透性增高的影响 | 第95-96页 |
| ·ESPSL-1对棉球所致小鼠肉芽肿的影响 | 第96-97页 |
| ·讨论 | 第97-101页 |
| ·ESPSL-1对急性炎症的作用 | 第98页 |
| ·ESPSL-1对慢性炎症的作用 | 第98页 |
| ·ESPSL-1中的抗炎物质 | 第98-101页 |
| ·ESPSL-1抗炎机制浅析 | 第101页 |
| ·本章小结 | 第101-102页 |
| 第7章 "大地1号"和"徐薯18"红薯茎叶提取物生物活性的比较 | 第102-112页 |
| ·前言 | 第102页 |
| ·材料与方法 | 第102页 |
| ·原料 | 第102页 |
| ·方法 | 第102页 |
| ·结果 | 第102-105页 |
| ·ESPSL-2的抑菌作用 | 第103页 |
| ·ESPSL-2的降血糖作用 | 第103-104页 |
| ·ESPSL-2的抗炎作用 | 第104-105页 |
| ·讨论 | 第105-110页 |
| ·ESPSL-1和ESPSL-2抑菌作用的比较 | 第105-107页 |
| ·ESPSL-1和ESPSL-2降血糖作用的比较 | 第107-108页 |
| ·ESPSL-1和ESPSL-2抗炎作用的比较 | 第108-109页 |
| ·ESPSL抑菌、降血糖和抗炎作用差异性的分析 | 第109-110页 |
| ·本章小结 | 第110-112页 |
| 第8章 "大地1号"红薯茎叶提取物生物活性与其化学成分相关性的数学模型的建立 | 第112-129页 |
| ·前言 | 第112页 |
| ·实验材料 | 第112页 |
| ·原料 | 第112页 |
| ·试剂 | 第112页 |
| ·仪器 | 第112页 |
| ·实验方法 | 第112-113页 |
| ·黄酮含量的测定 | 第113页 |
| ·多糖含量的测定 | 第113页 |
| ·绿原酸含量的测定 | 第113页 |
| ·研究方法 | 第113-114页 |
| ·线性相关分析 | 第113页 |
| ·偏相关分析 | 第113-114页 |
| ·数学建模 | 第114页 |
| ·结果 | 第114-126页 |
| ·ESPSL-1中绿原酸、黄酮和多糖的含量 | 第114-115页 |
| ·ESPSL-1生物活性与化学成分相关性的数学模型 | 第115-126页 |
| ·讨论 | 第126-128页 |
| ·本章小结 | 第128-129页 |
| 第9章 结论与展望 | 第129-132页 |
| ·结论 | 第129-131页 |
| ·进一步的工作方向 | 第131-132页 |
| 致谢 | 第132-133页 |
| 参考文献 | 第133-142页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第142页 |
