| 第一章 引言 | 第1-20页 |
| ·研究的背景和立题依据 | 第11-14页 |
| ·研究的背景 | 第11-12页 |
| ·立题依据 | 第12-14页 |
| ·国内外研究现状评述 | 第14-16页 |
| ·研究的方法与内容 | 第16-19页 |
| ·主要研究方法 | 第16-17页 |
| ·研究的技术路线 | 第17-18页 |
| ·研究的内容与结构 | 第18页 |
| ·研究的创新点 | 第18-19页 |
| ·主要相关概念的界定 | 第19-20页 |
| 第二章 食物安全信息共享理论基础 | 第20-32页 |
| ·食物安全相关理论 | 第20-22页 |
| ·食物安全的历史发展过程 | 第20-21页 |
| ·食物安全的内涵 | 第21-22页 |
| ·信息共享系统相关理论 | 第22-32页 |
| ·信息的含义和特征 | 第22-24页 |
| ·共享的含义 | 第24-25页 |
| ·系统的含义与功能 | 第25页 |
| ·信息系统的含义和特征 | 第25-27页 |
| ·食物安全信息共享的含义 | 第27-30页 |
| ·食物安全信息共享系统 | 第30-32页 |
| 第三章 食物安全信息的供求分析 | 第32-53页 |
| ·食物安全信息的基本特征 | 第32-33页 |
| ·食物安全信息的供给分析 | 第33-42页 |
| ·食物安全信息供给的含义 | 第33页 |
| ·食物安全信息供给的分类 | 第33-34页 |
| ·影响食物安全信息供给的因素分析 | 第34-35页 |
| ·管理者的食物安全信息供给 | 第35-41页 |
| ·生产者的食物安全信息供给 | 第41-42页 |
| ·消费者的食物安全信息供给 | 第42页 |
| ·食物安全信息的需求分析 | 第42-47页 |
| ·食物安全信息需求的含义 | 第42-43页 |
| ·影响食物安全信息需求的因素分析 | 第43-44页 |
| ·管理者的食物安全信息需求 | 第44页 |
| ·生产者的食物安全信息需求 | 第44-45页 |
| ·消费者的食物安全信息需求 | 第45-47页 |
| ·食物安全信息的供需均衡 | 第47页 |
| ·食物安全信息共享的整体现状 | 第47-50页 |
| ·食物安全信息共享建设的成就 | 第47-49页 |
| ·存在的问题 | 第49-50页 |
| ·与食物安全信息共享的有关问题 | 第50-53页 |
| 第四章 食物安全信息共享系统设计 | 第53-78页 |
| ·食物安全信息共享系统设计的目标与原则 | 第53-55页 |
| ·设计的目标 | 第53-54页 |
| ·设计的原则 | 第54-55页 |
| ·系统的总体结构 | 第55-57页 |
| ·食物安全信息共享服务平台设计 | 第57-69页 |
| ·共享服务平台的总体结构 | 第57-59页 |
| ·共享服务平台的功能模块 | 第59-61页 |
| ·平台功能分析 | 第61-62页 |
| ·共享服务平台内容分析 | 第62-63页 |
| ·共享平台模块设计 | 第63-69页 |
| ·食物安全信息综合管理共享平台设计 | 第69-76页 |
| ·共享平台子系统设计 | 第69-74页 |
| ·综合管理共享平台内容分析 | 第74-76页 |
| ·食物安全信息共享标准化 | 第76-78页 |
| 第五章 食物安全信息共享机制设计 | 第78-90页 |
| ·食物安全信息共享机制的内涵与框架 | 第78-81页 |
| ·内涵 | 第78-79页 |
| ·食物安全信息共享机制的框架 | 第79-81页 |
| ·食物安全信息共享机制的构建内容 | 第81-84页 |
| ·食物安全信息共享的政策法规构建 | 第81-82页 |
| ·食物安全信息共享的组织构建 | 第82页 |
| ·食物安全信息共享的文化构建 | 第82-83页 |
| ·食物安全信息共享的技术构建 | 第83-84页 |
| ·食物安全信息共享的国际化合作 | 第84页 |
| ·食物安全信息共享的保障机制 | 第84-86页 |
| ·食物安全信息共享的投入机制 | 第85页 |
| ·食物安全信息共享的人力机制 | 第85-86页 |
| ·食物安全信息共享的安全机制 | 第86页 |
| ·食物安全信息共享的调控机制 | 第86-89页 |
| ·食物安全信息共享的管理机制 | 第86-87页 |
| ·食物安全信息共享的协调机制 | 第87-88页 |
| ·食物安全信息共享的决策机制 | 第88页 |
| ·食物安全信息共享的激励机制 | 第88-89页 |
| ·食物安全信息共享的运行机制 | 第89-90页 |
| 第六章 政策建议和结论 | 第90-96页 |
| ·构建食物安全信息共享系统的政策建议 | 第90-94页 |
| ·加强食物安全信息共享的立法研究 | 第90-91页 |
| ·整合食物安全信息资源，建立统一权威的食物安全信息发布体系 | 第91页 |
| ·建立全国性的食物安全信息通报网络 | 第91-92页 |
| ·构建统一的食物安全信息沟通平台 | 第92页 |
| ·建立一个统一的食物安全信息管理机构 | 第92-93页 |
| ·加强食物安全信息共享标准化建设 | 第93页 |
| ·加快发展食物安全信息共享系统人才队伍建设 | 第93-94页 |
| ·基本结论 | 第94-96页 |
| 参考文献 | 第96-101页 |
| 致谢 | 第101-102页 |
| 作者简历 | 第102-103页 |