| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 第一章 引言 | 第12-22页 |
| 1.1 我国食用菌中农药残留危害状况 | 第12-15页 |
| 1.1.1 食用菌中的病虫害 | 第12-13页 |
| 1.1.2 农药残留限量标准以及在食用菌上的登记 | 第13-14页 |
| 1.1.3 我国食用菌中农药残留概况 | 第14-15页 |
| 1.2 农药在食用菌菌丝子实体及培养料中的富集与降解动态 | 第15-17页 |
| 1.2.1 食用菌中农药的降解动态研究 | 第15-16页 |
| 1.2.2 食用菌菌丝和子实体对农药的富集作用研究 | 第16页 |
| 1.2.3 农药对食用菌菌丝的影响 | 第16-17页 |
| 1.3 食用菌发酵液的应用研究 | 第17-18页 |
| 1.4 食用菌子实体农药富集的理论研究进展 | 第18-19页 |
| 1.5 本研究目的意义以及主要研究内容 | 第19-22页 |
| 1.5.1 研究目的意义 | 第19页 |
| 1.5.2 研究的主要内容 | 第19-21页 |
| 1.5.3 技术路线 | 第21-22页 |
| 第二章 多菌灵、氰戊菊酯在不同基质中的检测方法研究 | 第22-34页 |
| 2.1 两种供试农药的简介 | 第22-23页 |
| 2.1.1 多菌灵简介 | 第22页 |
| 2.1.2 氰戊菊酯的简介 | 第22-23页 |
| 2.2 试验方法 | 第23-24页 |
| 2.2.1 主要试剂材料 | 第23-24页 |
| 2.2.2 仪器设备 | 第24页 |
| 2.3 分析方法 | 第24-29页 |
| 2.3.1 标准品溶液及储备液的配制 | 第24-25页 |
| 2.3.2 五种基质中农药及其化学品溶液的添加 | 第25页 |
| 2.3.3 样品中农残的提取 | 第25-27页 |
| 2.3.4 样品的检测 | 第27-29页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第29-33页 |
| 2.4.1 方法的线性及灵敏度 | 第29-30页 |
| 2.4.2 添加回收率 | 第30-33页 |
| 2.5 结论 | 第33-34页 |
| 第三章 | 第34-57页 |
| 3.1 材料与方法 | 第34-37页 |
| 3.1.1 试剂与仪器 | 第34页 |
| 3.1.2 菌种的活化与培养 | 第34-35页 |
| 3.1.3 试验方法 | 第35-37页 |
| 3.2 结果与分析 | 第37-55页 |
| 3.2.1 农药对糙皮侧耳菌丝生长的作用 | 第37-38页 |
| 3.2.2 多菌灵与氰戊菊酯在平菇发酵过程中菌丝的动态富集 | 第38-43页 |
| 3.2.3 多菌灵与氰戊菊酯在平菇发酵培养液中的动态降解 | 第43-48页 |
| 3.2.4 糙皮侧耳粗酶液、离体菌丝对氰戊菊酯的降解富集的影响 | 第48-50页 |
| 3.2.5 糙皮侧耳发酵培养液、菌丝对氰戊菊酯的吸附降解机理初探 | 第50-54页 |
| 3.2.6 不同品种的食用菌粗酶液以及其在菌丝发酵过程中对氰戊菊酯的降解 | 第54-55页 |
| 3.3 结论 | 第55-57页 |
| 第四章 多菌灵在糙皮侧耳及栽培料中富集、降解规律 | 第57-67页 |
| 4.1 材料与方法 | 第57-58页 |
| 4.1.1 试剂与仪器 | 第57页 |
| 4.1.2 供试菌株与培养料配方 | 第57-58页 |
| 4.2 试验方法 | 第58-59页 |
| 4.2.1 不同施药剂量对糙皮侧耳中多菌灵富集的影响 | 第58页 |
| 4.2.2 糙皮侧耳不同部位对多菌灵的富集量的影响 | 第58页 |
| 4.2.3 施药量对培养料中多菌灵降解的影响 | 第58页 |
| 4.2.4 栽培袋不同部位对多菌灵降解的影响 | 第58-59页 |
| 4.2.5 菌丝对培养料中多菌灵降解影响的实验设计 | 第59页 |
| 4.2.6 灭菌对培养料中多菌灵降解影响 | 第59页 |
| 4.3 样品前处理和仪器条件 | 第59页 |
| 4.3.1 培养料以及糙皮侧耳中多菌灵的提取 | 第59页 |
| 4.3.2 回收率仪器分析测定条件 | 第59页 |
| 4.4 结果与分析 | 第59-65页 |
| 4.4.1 标准曲线绘制 | 第59页 |
| 4.4.2 添加回收率试验结果 | 第59页 |
| 4.4.3 糙皮侧耳中多菌灵的富集影响因素 | 第59-61页 |
| 4.4.4 多菌灵在培养料中的降解影响因素 | 第61-65页 |
| 4.5 小结 | 第65-67页 |
| 第五章 氰戊菊酯在糙皮侧耳及栽培料中富集、降解规律 | 第67-77页 |
| 5.1 材料与方法 | 第67页 |
| 5.1.1 试剂与仪器 | 第67页 |
| 5.1.2 供试菌株与培养料配方 | 第67页 |
| 5.2 试验方法 | 第67-69页 |
| 5.2.0 糙皮侧耳对氰戊菊酯的富集及培养料中氰戊菊酯的动态降解影响试验 | 第67-68页 |
| 5.2.1 施药量对培养料中氰戊菊酯降解的影响 | 第68页 |
| 5.2.2 栽培袋不同部位对氰戊菊酯降解的影响 | 第68-69页 |
| 5.2.3 菌丝对培养料中氰戊菊酯降解影响的实验设计 | 第69页 |
| 5.2.4 灭菌对培养料中多菌灵降解影响 | 第69页 |
| 5.3 样品前处理和仪器条件 | 第69页 |
| 5.3.1 培养料以及糙皮侧耳中氰戊菊酯的提取 | 第69页 |
| 5.3.2 回收率仪器分析测定条件 | 第69页 |
| 5.4 结果与分析 | 第69-76页 |
| 5.4.1 标准曲线绘制 | 第69页 |
| 5.4.2 添加回收率试验结果 | 第69-70页 |
| 5.4.3 氰戊菊酯在培养料中的降解影响因素 | 第70-75页 |
| 5.4.4 氰戊菊酯在糙皮侧耳子实体中的富集 | 第75-76页 |
| 5.5 讨论与结论 | 第76页 |
| 5.6 小结 | 第76-77页 |
| 总结与展望 | 第77-79页 |
| 参考文献 | 第79-87页 |
| 致谢 | 第87-88页 |
| 本人在研究生期间科研成果 | 第88-89页 |
| 附表 | 第89-91页 |
