高产中性蛋白酶枯草杆菌的诱变选育、液体酶制备及酶学性质研究
| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-18页 |
| ·中性蛋白酶 | 第12页 |
| ·中性蛋白酶研究现状 | 第12-15页 |
| ·中性蛋白酶的生产菌株 | 第12-14页 |
| ·中性蛋白酶的提取工艺 | 第14-15页 |
| ·液体酶的保存 | 第15-16页 |
| ·中性蛋白酶的应用 | 第16-17页 |
| ·医药工业中的应用 | 第16页 |
| ·食品工业中的应用 | 第16页 |
| ·其它行业中的应用 | 第16-17页 |
| ·研究的目的及意义 | 第17-18页 |
| 第2章 中性蛋白酶高产菌株的选育及发酵工艺研究 | 第18-39页 |
| ·实验材料 | 第18-19页 |
| ·菌株 | 第18页 |
| ·主要培养基 | 第18页 |
| ·主要仪器设备 | 第18页 |
| ·主要实验试剂 | 第18-19页 |
| ·主要配制试剂 | 第19页 |
| ·实验方法 | 第19-22页 |
| ·菌种的活化 | 第19页 |
| ·菌体生物量的测定方法 | 第19页 |
| ·酶活力的测定方法 | 第19-20页 |
| ·菌种的复合诱变 | 第20页 |
| ·发酵培养基的优化 | 第20-21页 |
| ·发酵工艺的优化 | 第21-22页 |
| ·结果与分析 | 第22-37页 |
| ·酶活力的测定方法 | 第22页 |
| ·一次60Coγ诱变结果 | 第22-25页 |
| ·二次60Coγ诱变结果 | 第25-26页 |
| ·60Coγ与DES 复合诱变结果 | 第26-27页 |
| ·发酵培养基优化结果 | 第27-33页 |
| ·发酵工艺优化 | 第33-37页 |
| ·讨论 | 第37-39页 |
| 第3章 液体酶的提取与分离 | 第39-48页 |
| ·实验材料 | 第39页 |
| ·发酵液 | 第39页 |
| ·各种试剂 | 第39页 |
| ·主要仪器设备 | 第39页 |
| ·实验方法 | 第39-41页 |
| ·酶活测定方法 | 第39页 |
| ·直接过滤 | 第39-40页 |
| ·助滤剂使用的直接过滤 | 第40页 |
| ·两步过滤试验 | 第40页 |
| ·絮凝剂的絮凝作用 | 第40页 |
| ·二步方案的优化实验 | 第40-41页 |
| ·一步方案的优化实验 | 第41页 |
| ·结果与分析 | 第41-46页 |
| ·直接过滤 | 第41页 |
| ·加入助滤剂 | 第41页 |
| ·两步过滤试验 | 第41页 |
| ·絮凝剂的絮凝作用结果 | 第41-43页 |
| ·二步方案的优化结果 | 第43-45页 |
| ·一步方案的优化结果 | 第45-46页 |
| ·一步过滤与两步过滤的比较结果 | 第46页 |
| ·讨论 | 第46-48页 |
| 第4章 中性蛋白酶酶学性质及液体酶保存的筛选研究 | 第48-60页 |
| ·实验材料 | 第48-49页 |
| ·液体酶 | 第48页 |
| ·实验试剂 | 第48页 |
| ·实验配制试剂 | 第48-49页 |
| ·实验仪器 | 第49页 |
| ·实验方法 | 第49-50页 |
| ·酶活测定方法 | 第49页 |
| ·最适作用温度的考察 | 第49页 |
| ·最适作用pH 值的考察 | 第49页 |
| ·金属离子对酶的影响 | 第49页 |
| ·有机溶剂对酶的影响 | 第49页 |
| ·液体酶保存的加速试验 | 第49-50页 |
| ·保护剂长效实验 | 第50页 |
| ·结果与分析 | 第50-58页 |
| ·酶的最适作用温度的考察 | 第50页 |
| ·酶的最适作用pH 值的考察 | 第50-51页 |
| ·金属离子对酶的影响 | 第51页 |
| ·有机溶剂对酶的影响 | 第51-52页 |
| ·液体酶保存的加速试验结果 | 第52-57页 |
| ·保护剂长效实验 | 第57-58页 |
| ·讨论 | 第58-60页 |
| 结论 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 附录A（硕士期间发表论文） | 第66页 |
