| 致谢 | 第1-5页 |
| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 目次 | 第7-8页 |
| 1 前言 | 第8-10页 |
| 2 研究内容及方法 | 第10-11页 |
| ·研究内容 | 第10页 |
| ·研究方法 | 第10页 |
| ·统计分析 | 第10-11页 |
| 3 结果 | 第11-24页 |
| ·我国食品安全的总体情况 | 第11-12页 |
| ·影响食品安全的传统因素 | 第12-19页 |
| ·影响食品安全的非传统因素 | 第19-24页 |
| 4 讨论 | 第24-38页 |
| ·研究意义 | 第24-26页 |
| ·传统因素仍严重影响我国的食品安全 | 第26-31页 |
| ·非传统因素的影响日趋严重 | 第31-36页 |
| ·多因素相互交织是我国现阶段食品安全的独特局面 | 第36-38页 |
| 5 对策建议 | 第38-51页 |
| ·继续加大力度防控传统影响因素 | 第38-43页 |
| ·充分认识非传统因素的重要性,加强非传统因素的研究和交流 | 第43-44页 |
| ·针对我国独特的食品安全现状加大综合治理的力度 | 第44-51页 |
| 6 结论 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-54页 |
| 综述:国外食品安全问题的监管经验及对我国的启示 | 第54-63页 |
| 参考文献 | 第61-63页 |
| 发表论文:西溪辖区中小餐饮食品安全现状调查 | 第63-67页 |
| 作者简历及在读期间所取得的科研成果 | 第67页 |