普洱茶多酚提取分离研究
| 中文摘要 | 第1-9页 |
| 英文摘要 | 第9-11页 |
| 英文缩写词语表 | 第11-12页 |
| 第一章 普洱茶及茶多酚提取分离研究进展 | 第12-19页 |
| 1 普洱茶资源的研究进展 | 第12-15页 |
| 2 茶多酚提取分离研究进展 | 第15-18页 |
| 3 课题研究的目的和意义 | 第18-19页 |
| 第二章 普洱茶多酚浸提工艺的优化 | 第19-32页 |
| 1 引言 | 第19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-23页 |
| ·试剂和仪器设备 | 第19-20页 |
| ·主要试剂 | 第19-20页 |
| ·主要设备与仪器 | 第20页 |
| ·样品制备 | 第20页 |
| ·方法 | 第20-23页 |
| ·普洱茶主要化学成分测定方法 | 第20-22页 |
| ·单因素试验 | 第22页 |
| ·正交试验 | 第22页 |
| ·数据统计分析 | 第22-23页 |
| 3 结果与分析 | 第23-29页 |
| ·普洱茶主要化学成分测定结果 | 第23页 |
| ·单因素试验 | 第23-28页 |
| ·溶剂的选择 | 第23-24页 |
| ·料液比的选择 | 第24-25页 |
| ·浸提时间的选择 | 第25-26页 |
| ·浸提温度的选择 | 第26-27页 |
| ·浸提体系pH值的选择 | 第27-28页 |
| ·正交试验 | 第28-29页 |
| 4 讨论 | 第29-30页 |
| 5 结论 | 第30-32页 |
| 第三章 普洱茶多酚分离工艺优化 | 第32-43页 |
| 1 引言 | 第32页 |
| 2 材料与方法 | 第32-35页 |
| ·试剂和仪器设备 | 第32-33页 |
| ·主要试剂 | 第32页 |
| ·主要设备与仪器 | 第32-33页 |
| ·样品制备 | 第33页 |
| ·实验方法 | 第33-34页 |
| ·有机溶剂法分离普洱茶多酚 | 第33页 |
| ·离子沉淀法分离普洱茶多酚 | 第33页 |
| ·超临界CO_2萃取法分离普洱茶多酚 | 第33页 |
| ·吸附树脂法分离普洱茶多酚 | 第33-34页 |
| ·最佳分离方法工艺优化试验 | 第34页 |
| ·分析方法 | 第34-35页 |
| ·抗氧化活性试验 | 第34-35页 |
| ·高效液相色谱分析试验 | 第35页 |
| ·数据处理 | 第35页 |
| 3 结果与分析 | 第35-40页 |
| ·普洱茶多酚分离方法选择的研究 | 第35-37页 |
| ·不同分离方法粗多酚的质量比较 | 第35页 |
| ·不同分离方法粗多酚的抗氧化活性比较 | 第35-36页 |
| ·不同分离方法粗多酚的高效液相色谱分析 | 第36-37页 |
| ·最佳分离方法的工艺优化研究 | 第37-40页 |
| ·萃取过程中不同乙酸乙酯用量对多酚得率的影响 | 第37-38页 |
| ·萃取过程中不同振荡时间对多酚得率的影响 | 第38-39页 |
| ·萃取过程中不同静置时间对多酚得率的影响 | 第39-40页 |
| 4 讨论 | 第40-42页 |
| 5 结论 | 第42-43页 |
| 第四章 普洱茶多酚纯化工艺优化 | 第43-55页 |
| 1 引言 | 第43页 |
| 2 材料与方法 | 第43-45页 |
| ·试验材料 | 第43页 |
| ·主要设备 | 第43页 |
| ·试验方法 | 第43-45页 |
| ·静态试验 | 第43-44页 |
| ·动态试验 | 第44-45页 |
| ·分析方法 | 第45页 |
| ·抗氧化活性试验 | 第45页 |
| ·紫外光谱分析试验 | 第45页 |
| ·高效液相色谱分析试验 | 第45页 |
| ·数据处理 | 第45页 |
| 3 结果与分析 | 第45-53页 |
| ·粗多酚纯化条件优化 | 第45-50页 |
| ·静态试验结果 | 第45-47页 |
| ·动态试验结果 | 第47-50页 |
| ·茶多酚抗氧化活性分析 | 第50-51页 |
| ·茶多酚紫外光谱分析 | 第51-53页 |
| ·茶多酚高效液相色谱分析 | 第53页 |
| 4 讨论 | 第53-54页 |
| 5 结论 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
