改性甜菜纤维素—植物蛋白可食性复合膜成膜工艺及性质研究
| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-9页 |
| 第一章 前言 | 第9-19页 |
| ·引言 | 第9-10页 |
| ·文献综述 | 第10-19页 |
| ·可食性膜的定义 | 第10-11页 |
| ·可食性包装材料的应用原理及分类 | 第11-16页 |
| ·可食性薄膜的添加剂 | 第16页 |
| ·可食性薄膜在食品工业中的应用 | 第16页 |
| ·结论与展望 | 第16-19页 |
| 第二章 材料与方法 | 第19-30页 |
| ·材料 | 第19-20页 |
| ·原料来源及化学试剂 | 第19页 |
| ·主要仪器 | 第19-20页 |
| ·试验方法与内容 | 第20-30页 |
| ·试验分析测定方法 | 第20-23页 |
| ·羧甲基纤维素的制备方法与内容 | 第23-27页 |
| ·复合膜的制备方法与内容 | 第27-30页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第30-56页 |
| ·羧甲基纤维素的制备 | 第30-36页 |
| ·羧甲基纤维素制备的单因素试验 | 第30-33页 |
| ·羧甲基纤维素制备的正交试验 | 第33-35页 |
| ·制备羧甲基纤维素的最佳工艺条件的验证 | 第35-36页 |
| ·成膜试验 | 第36-56页 |
| ·成膜单因素试验 | 第36-51页 |
| ·制备复合膜的正交试验 | 第51-55页 |
| ·最佳成膜条件的验证 | 第55-56页 |
| 第四章 结论 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 作者简介 | 第63页 |
