| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 第1章 绪论 | 第18-39页 |
| 1.1 课题背景及研究的目的和意义 | 第18-19页 |
| 1.2 乳脂肪球膜的组成和结构 | 第19-23页 |
| 1.2.1 乳脂肪球膜的组成 | 第19-21页 |
| 1.2.2 乳脂肪球膜的结构 | 第21-23页 |
| 1.3 乳脂肪球膜蛋白组学的研究进展 | 第23-31页 |
| 1.3.1 蛋白质组和蛋白质组学 | 第23-24页 |
| 1.3.2 蛋白质组学研究方法 | 第24-26页 |
| 1.3.3 蛋白质组的生物信息学 | 第26-29页 |
| 1.3.4 乳脂肪球膜蛋白质组学的研究进展 | 第29-31页 |
| 1.4 乳脂肪球膜功能性的研究进展 | 第31-37页 |
| 1.4.1 乳脂肪球膜中的部分功能性蛋白 | 第32-34页 |
| 1.4.2 抗癌活性 | 第34-35页 |
| 1.4.3 抗菌活性和抗黏附性 | 第35-36页 |
| 1.4.4 与其他疾病的关系 | 第36-37页 |
| 1.5 本论文的主要研究内容 | 第37-38页 |
| 1.6 主要研究技术路线 | 第38-39页 |
| 第2章 实验材料与方法 | 第39-50页 |
| 2.1 实验材料和设备 | 第39-41页 |
| 2.1.1 主要原料 | 第39页 |
| 2.1.2 主要试剂 | 第39-40页 |
| 2.1.3 主要仪器设备 | 第40-41页 |
| 2.2 化学成分的测定 | 第41-43页 |
| 2.2.1 乳脂肪和脂肪酸含量的测定 | 第41页 |
| 2.2.2 乳脂肪球膜的提取 | 第41页 |
| 2.2.3 乳脂肪球膜脂质的测定 | 第41-42页 |
| 2.2.4 乳脂肪球膜蛋白质和氨基酸含量的测定 | 第42页 |
| 2.2.5 乳脂肪球膜多糖含量的测定 | 第42-43页 |
| 2.2.6 乳脂肪球膜灰分和微量元素的测定 | 第43页 |
| 2.3 乳脂肪球的形态分析 | 第43-44页 |
| 2.3.1 乳脂肪球粒径测定 | 第43-44页 |
| 2.3.2 乳脂肪球形态 | 第44页 |
| 2.4 乳脂肪球膜蛋白的凝胶电泳分析 | 第44页 |
| 2.5 乳脂肪球膜蛋白质组研究 | 第44-46页 |
| 2.5.1 乳脂肪球膜蛋白的提取 | 第44-45页 |
| 2.5.2 iTRAQ技术鉴定乳脂肪球膜蛋白 | 第45-46页 |
| 2.5.3 乳脂肪球膜蛋白的蛋白质组学的分析 | 第46页 |
| 2.6 乳脂肪球膜蛋白的生物信息学 | 第46-47页 |
| 2.7 乳脂肪球膜蛋白对HT-29 和MCF-7 肿瘤细胞的作用 | 第47-49页 |
| 2.7.1 样品前处理 | 第47页 |
| 2.7.2 MTT试验 | 第47页 |
| 2.7.3 乳脂肪球膜蛋白对细胞周期的影响 | 第47-48页 |
| 2.7.4 乳脂肪球膜蛋白对细胞形态的影响 | 第48页 |
| 2.7.5 乳脂肪球膜蛋白对细胞凋亡的影响 | 第48-49页 |
| 2.7.6 乳脂肪球膜蛋白对细胞线粒体膜电位的影响 | 第49页 |
| 2.7.7 Western blot | 第49页 |
| 2.8 数据处理 | 第49-50页 |
| 第3章 乳脂肪和乳脂肪球膜的组成和性质 | 第50-69页 |
| 3.1 引言 | 第50-51页 |
| 3.2 乳脂肪和脂肪酸含量及脂肪球特性 | 第51-58页 |
| 3.2.1 乳脂肪的含量 | 第51-52页 |
| 3.2.2 乳脂肪酸的组成和含量 | 第52-54页 |
| 3.2.3 乳脂肪球粒径大小及分布 | 第54-56页 |
| 3.2.4 乳脂肪球的微观结构 | 第56-58页 |
| 3.3 乳脂肪球膜组成 | 第58-68页 |
| 3.3.1 乳脂肪球膜分离 | 第59-60页 |
| 3.3.2 乳脂肪球膜蛋白含量 | 第60-61页 |
| 3.3.3 乳脂肪球膜氨基酸组成和含量 | 第61-62页 |
| 3.3.4 乳脂肪球膜脂质 | 第62-65页 |
| 3.3.5 乳脂肪球膜多糖含量 | 第65-66页 |
| 3.3.6 乳脂肪球膜的微量元素 | 第66-68页 |
| 3.4 本章小结 | 第68-69页 |
| 第4章 乳脂肪球膜蛋白质组的研究 | 第69-113页 |
| 4.1 引言 | 第69-70页 |
| 4.2 乳脂肪球膜蛋白SDS-PAGE分析 | 第70-71页 |
| 4.3 乳脂肪球膜差异蛋白分析 | 第71-79页 |
| 4.3.1 乳脂肪球膜蛋白鉴定的基本信息 | 第72-73页 |
| 4.3.2 乳脂肪球膜蛋白在不同分子量和肽段范围内的分布 | 第73-74页 |
| 4.3.3 乳脂肪球膜差异蛋白的比较 | 第74-79页 |
| 4.4 乳脂肪球膜蛋白质组的GO注释 | 第79-83页 |
| 4.4.1 亚细胞定位 | 第79-80页 |
| 4.4.2 分子功能 | 第80-81页 |
| 4.4.3 生物学途径 | 第81-83页 |
| 4.5 乳脂肪球膜蛋白质组的聚类分析 | 第83-89页 |
| 4.5.1 聚类分析第I类蛋白 | 第83-84页 |
| 4.5.2 聚类分析第II类蛋白 | 第84-85页 |
| 4.5.3 聚类分析第III类蛋白 | 第85-86页 |
| 4.5.4 聚类分析第IV类蛋白 | 第86-87页 |
| 4.5.5 聚类分析第V类蛋白 | 第87-89页 |
| 4.6 乳脂肪球膜差异蛋白作用通路的分析 | 第89-104页 |
| 4.6.1 牛乳脂肪球膜蛋白丰度上升蛋白的代谢通路分析 | 第89-92页 |
| 4.6.2 山羊乳脂肪球膜蛋白丰度上升蛋白的代谢通路分析 | 第92-95页 |
| 4.6.3 水牛乳脂肪球膜蛋白丰度上升蛋白的代谢通路分析 | 第95-98页 |
| 4.6.4 牦牛乳脂肪球膜蛋白丰度上升蛋白的代谢通路分析 | 第98-101页 |
| 4.6.5 骆驼乳脂肪球膜蛋白丰度上升蛋白的代谢通路分析 | 第101-104页 |
| 4.7 乳脂肪球膜蛋白质组的主成分分析 | 第104-111页 |
| 4.7.1 主成分分析 | 第104-105页 |
| 4.7.2 乳脂肪球膜蛋白的特异性蛋白 | 第105-111页 |
| 4.8 本章小结 | 第111-113页 |
| 第5章 乳脂肪球膜蛋白中特异性蛋白质生物信息学 | 第113-143页 |
| 5.1 引言 | 第113-114页 |
| 5.2 乳凝集素 | 第114-122页 |
| 5.2.1 MFG-E8蛋白的基本特征 | 第114-115页 |
| 5.2.2 MFG-E8蛋白的氨基酸组成和一级结构 | 第115-117页 |
| 5.2.3 MFG-E8蛋白的二级结构 | 第117-118页 |
| 5.2.4 MFG-E8蛋白的三级结构 | 第118-119页 |
| 5.2.5 MFG-E8蛋白的结构域及功能基序分析 | 第119-122页 |
| 5.3 长链酯酰辅酶A合成酶 3 | 第122-128页 |
| 5.3.1 ACSL3蛋白的基本特征 | 第122-123页 |
| 5.3.2 ACSL3蛋白的氨基酸组成和一级结构 | 第123-125页 |
| 5.3.3 ACSL3蛋白的二级结构 | 第125-126页 |
| 5.3.4 ACSL3蛋白的三级结构 | 第126-127页 |
| 5.3.5 ACSL3蛋白的结构域及功能基序分析 | 第127-128页 |
| 5.4 糖基化依赖细胞黏附分子 1 | 第128-134页 |
| 5.4.1 GlyCAM1蛋白的基本特征 | 第129页 |
| 5.4.2 GlyCAM1蛋白的氨基酸组成和一级结构 | 第129-132页 |
| 5.4.3 GlyCAM1蛋白的二级结构 | 第132页 |
| 5.4.4 GlyCAM1蛋白的三级结构 | 第132-133页 |
| 5.4.5 GlyCAM1蛋白的结构域及功能基序分析 | 第133-134页 |
| 5.5 三磷酸腺苷结合转运蛋白G超家族成员 2 | 第134-141页 |
| 5.5.1 ABCG2蛋白的基本特征 | 第134-135页 |
| 5.5.2 ABCG2蛋白的氨基酸组成及一级结构 | 第135-138页 |
| 5.5.3 ABCG2蛋白的二级结构 | 第138-139页 |
| 5.5.4 ABCG2蛋白的三级结构 | 第139页 |
| 5.5.5 ABCG2蛋白的结构域及功能基序分析 | 第139-141页 |
| 5.6 本章小结 | 第141-143页 |
| 第6章 乳脂肪球膜蛋白诱导HT-29 细胞和MCF-7 细胞的凋亡作用 | 第143-167页 |
| 6.1 引言 | 第143-144页 |
| 6.2 乳脂肪球膜蛋白对HT-29 细胞的抑制增殖和诱导凋亡作用 | 第144-155页 |
| 6.2.1 乳脂肪球膜蛋白对HT-29 细胞增殖的影响 | 第144-145页 |
| 6.2.2 乳脂肪球膜蛋白对HT-29 细胞周期的影响 | 第145-147页 |
| 6.2.3 乳脂肪球膜蛋白对HT-29 细胞形态学的影响 | 第147-150页 |
| 6.2.4 乳脂肪球膜蛋白对HT-29 细胞的凋亡诱导作用 | 第150-152页 |
| 6.2.5 乳脂肪球膜蛋白对HT-29 细胞线粒体膜电位的作用 | 第152-153页 |
| 6.2.6 乳脂肪球膜蛋白对HT-29 细胞Bax、Bcl-2 和Caspase-3 表达的影响 | 第153-155页 |
| 6.3 乳脂肪球膜蛋白对MCF-7 细胞的抑制增殖和诱导凋亡作用 | 第155-165页 |
| 6.3.1 乳脂肪球膜蛋白对MCF-7 细胞增殖的影响 | 第155-156页 |
| 6.3.2 乳脂肪球膜蛋白对MCF-7 细胞周期的影响 | 第156-158页 |
| 6.3.3 乳脂肪球膜蛋白对MCF-7 细胞形态学的影响 | 第158-161页 |
| 6.3.4 乳脂肪球膜蛋白对MCF-7 细胞的凋亡诱导作用 | 第161-162页 |
| 6.3.5 乳脂肪球膜蛋白对MCF-7 细胞线粒体膜电位的作用 | 第162-163页 |
| 6.3.6 乳脂肪球膜蛋白对MCF-7 细胞Bax、Bcl-2 和Caspase-3 表达的影响 | 第163-165页 |
| 6.4 本章小结 | 第165-167页 |
| 结论 | 第167-170页 |
| 参考文献 | 第170-189页 |
| 附表 | 第189-207页 |
| 附图 | 第207-212页 |
| 攻读博士学位期间发表的论文及其它成果 | 第212-214页 |
| 致谢 | 第214-216页 |
| 个人简历 | 第216页 |
