A餐饮公司的培训体系设计研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-17页 |
| ·研究背景及意义 | 第9-11页 |
| ·研究背景 | 第9-10页 |
| ·研究意义 | 第10-11页 |
| ·国内外员工培训理论研究综述 | 第11-14页 |
| ·现代员工培训理论 | 第11-12页 |
| ·国内研究现状 | 第12-14页 |
| ·论文的研究框架和研究方法 | 第14-15页 |
| ·研究框架 | 第14-15页 |
| ·研究方法 | 第15页 |
| ·资料收集方法与过程 | 第15-17页 |
| ·资料收集方法 | 第15-16页 |
| ·资料收集过程 | 第16-17页 |
| 第2章 培训相关理论概述 | 第17-27页 |
| ·培训的基本理论 | 第17-18页 |
| ·培训的概念 | 第17页 |
| ·培训的功能 | 第17页 |
| ·培训的相关理论 | 第17-18页 |
| ·培训体系相关概述 | 第18-20页 |
| ·培训体系定义 | 第18页 |
| ·培训体系设计原则 | 第18-19页 |
| ·培训体系设计出发点 | 第19-20页 |
| ·培训管理的流程 | 第20-27页 |
| ·培训需求分析 | 第20-22页 |
| ·培训计划的制订 | 第22-23页 |
| ·培训计划的组织实施 | 第23-24页 |
| ·培训的效果评估 | 第24-25页 |
| ·企业培训的主要方法 | 第25-27页 |
| 第3章 A餐饮公司培训现状分析 | 第27-37页 |
| ·A公司概况 | 第27-29页 |
| ·基本情况 | 第27页 |
| ·组织结构 | 第27-28页 |
| ·人力资源现状 | 第28-29页 |
| ·A餐饮公司培训现状 | 第29-33页 |
| ·培训概况 | 第29-30页 |
| ·培训的组织情况 | 第30页 |
| ·目前公司培训体系 | 第30-33页 |
| ·A餐饮公司员工培训问卷调查 | 第33-35页 |
| ·公司员工培训调查问卷设计与发放 | 第33页 |
| ·公司员工培训问卷调查结果统计分析 | 第33-35页 |
| ·A餐饮公司员工培训主要问题 | 第35-37页 |
| 第4章 培训体系设计 | 第37-54页 |
| ·A餐饮公司培训体系构建基础 | 第37-39页 |
| ·公司规划与目标 | 第37-39页 |
| ·员工培训目标 | 第39页 |
| ·A餐饮企业培训体系 | 第39-42页 |
| ·培训体系设计的目的 | 第39-40页 |
| ·培训体系设计的基本思路 | 第40-41页 |
| ·培训组织模式 | 第41-42页 |
| ·A餐饮公司培训流程管理体系 | 第42-52页 |
| ·培训需求分析 | 第42-46页 |
| ·培训需求的路径分析 | 第42-45页 |
| ·培训需求调研手段 | 第45-46页 |
| ·培训计划的制定 | 第46-52页 |
| ·2013年A餐饮企业年度培训计划方案简表 | 第46-52页 |
| ·培训制度保证 | 第52-54页 |
| ·培训计划制度 | 第52页 |
| ·培训时间保证制度 | 第52-53页 |
| ·培训奖惩制度 | 第53-54页 |
| 第5章 培训效果的评估与前景展望 | 第54-60页 |
| ·建立培训效果信息库 | 第54页 |
| ·培训前评估 | 第54-56页 |
| ·培训中评估 | 第56-57页 |
| ·培训结束后评估 | 第57页 |
| ·前景展望 | 第57-60页 |
| 第6章 结论 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-65页 |
| 附录A A餐饮公司员工培训现状调查问卷 | 第65-67页 |
| 附录B：《员工个人发展培训需求调查表》 | 第67-68页 |
| 附录C：培训学员评估记录 | 第68-70页 |
