| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 文献综述 | 第8-16页 |
| ·食药用菌液态发酵的概述 | 第8页 |
| ·三萜类化合物液体发酵技术研究进展 | 第8-9页 |
| ·茯苓的概述 | 第9-10页 |
| ·三萜类化合物的概述 | 第10-11页 |
| ·三萜类化合物的生物合成 | 第10页 |
| ·三萜类化合物提取方法 | 第10-11页 |
| ·三萜类化合物定量分析方法 | 第11页 |
| ·茯苓三萜类化合物的研究状况 | 第11-16页 |
| 2 引言 | 第16-17页 |
| ·本课题研究的目的与意义 | 第16页 |
| ·本课题研究的主要内容 | 第16-17页 |
| 3 材料与方法 | 第17-25页 |
| ·材料 | 第17页 |
| ·菌株 | 第17页 |
| ·培养基 | 第17页 |
| ·发酵培养条件 | 第17页 |
| ·试剂与仪器 | 第17-18页 |
| ·主要试剂 | 第17页 |
| ·主要仪器 | 第17-18页 |
| ·实验方法 | 第18-25页 |
| ·菌丝体干重测定 | 第18页 |
| ·茯苓三萜类化合物定量分析方法的建立 | 第18-19页 |
| ·茯苓摇瓶发酵条件优化 | 第19-22页 |
| ·茯苓菌丝体总三萜的提取工艺 | 第22-23页 |
| ·茯苓液态发酵产茯苓酸的初步确定 | 第23-24页 |
| ·茯苓液态发酵产物挥发性成分的研究 | 第24-25页 |
| 4 实验结果与分析 | 第25-51页 |
| ·三萜类化合物检测方法的确定 | 第25-27页 |
| ·反应条件的选择 | 第25-26页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第26页 |
| ·测定方法的评价 | 第26-27页 |
| ·茯苓液态发酵条件优化 | 第27-39页 |
| ·不同品种茯苓菌株的确定 | 第27-28页 |
| ·培养时间 | 第28页 |
| ·碳源 | 第28-29页 |
| ·氮源 | 第29-30页 |
| ·装液量 | 第30页 |
| ·初始pH | 第30-31页 |
| ·接种量 | 第31页 |
| ·温度 | 第31-32页 |
| ·转速 | 第32页 |
| ·无机离子 | 第32-33页 |
| ·VB_1浓度 | 第33-34页 |
| ·响应曲面法优化液态发酵茯苓菌丝体总三萜的发酵工艺 | 第34-39页 |
| ·茯苓菌丝体总三萜的提取工艺 | 第39-46页 |
| ·提取方法的确定 | 第39-40页 |
| ·单因素实验结果 | 第40-42页 |
| ·Box-Behnken试验设计及结果 | 第42-46页 |
| ·茯苓液态发酵产茯苓酸的初步确定 | 第46页 |
| ·茯苓菌发酵产物挥发性成分的研究 | 第46-51页 |
| 结论 | 第51-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-58页 |
| 作者简介 | 第58页 |
| 攻读硕士期间发表的学术论文 | 第58页 |