灵芝发酵对夜交藤活性成分和功能的影响
| 第一章 文献综述 | 第1-20页 |
| 1 夜交藤的研究概述 | 第12-15页 |
| ·形态特征 | 第12页 |
| ·采收 | 第12页 |
| ·产地加工、炮制 | 第12页 |
| ·夜交藤中二苯乙烯甙理化性质 | 第12-13页 |
| ·夜交藤中二苯乙烯甙的功能性质 | 第13页 |
| ·夜交藤中蒽醌衍生物理化性质 | 第13-14页 |
| ·性状 | 第13页 |
| ·升华性 | 第13页 |
| ·溶解度 | 第13-14页 |
| ·酸碱性 | 第14页 |
| ·夜交藤中蒽醌类物质的功能性质 | 第14页 |
| ·夜交藤中营养成分含量分析 | 第14-15页 |
| ·夜交藤的应用现状 | 第15页 |
| 2 灵芝研究概述 | 第15-19页 |
| ·灵芝药用研究的历史 | 第15-16页 |
| ·对灵芝生态生物学及栽培技术的研究 | 第16页 |
| ·对灵芝化学成分的研究 | 第16-18页 |
| ·灵芝多糖 | 第16-17页 |
| ·氨基酸和蛋白质类 | 第17页 |
| ·三萜类 | 第17页 |
| ·生物碱和核苷类 | 第17-18页 |
| ·灵芝甾醇 | 第18页 |
| ·矿物质和维生素 | 第18页 |
| ·对灵芝药理作用的研究 | 第18页 |
| ·对灵芝开发利用的研究 | 第18-19页 |
| ·在医药上的应用 | 第18-19页 |
| ·在食品中的应用 | 第19页 |
| 3 灵芝菌发酵夜交藤的应用状况 | 第19-20页 |
| 第二章 绪论 | 第20-21页 |
| 第三章 灵芝菌对夜交藤发酵工艺的研究 | 第21-27页 |
| 1 材料与方法 | 第21-24页 |
| ·材料与设备 | 第21页 |
| ·主要培养基 | 第21-22页 |
| ·马铃薯培养基 | 第21-22页 |
| ·自制夜交藤培养基 | 第22页 |
| ·试验方法 | 第22-24页 |
| ·灵芝菌对夜交藤的发酵工艺 | 第22页 |
| ·菌种的扩大培养 | 第22页 |
| ·主料与辅料 | 第22页 |
| ·装袋接种 | 第22页 |
| ·发菌 | 第22-23页 |
| ·出菇处理 | 第23页 |
| ·采收与加工 | 第23-24页 |
| ·灵芝多糖含量的测定 | 第24页 |
| ·生物转化率 | 第24页 |
| ·试验处理 | 第24页 |
| 2 结果与讨论 | 第24-26页 |
| ·灵芝菌对夜交藤发酵的过程 | 第24-26页 |
| ·菌丝体萌发期 | 第24页 |
| ·菌丝体长满期 | 第24-25页 |
| ·子实体生长期 | 第25页 |
| ·衰老期 | 第25-26页 |
| ·品比试验结果 | 第26页 |
| 3 结论 | 第26-27页 |
| 第四章 灵芝菌发酵对夜交藤活性成分的影响 | 第27-35页 |
| 1 材料与方法 | 第27-29页 |
| ·材料与设备 | 第27-28页 |
| ·方法 | 第28-29页 |
| ·二苯乙烯甙含量的测定 | 第28-29页 |
| ·蒽醌类物质含量的测定 | 第29页 |
| ·灵芝多糖含量的测定 | 第29页 |
| 2 结果与讨论 | 第29-34页 |
| ·二苯乙烯甙最大吸收波长的确定 | 第29-30页 |
| ·二苯乙烯甙标准曲线的绘制 | 第30页 |
| ·蒽醌类物质最大吸收波长的确定 | 第30页 |
| ·大黄素标准曲线的绘制 | 第30-31页 |
| ·葡萄糖最大吸收波长的确定 | 第31页 |
| ·葡萄糖标准曲线的绘制 | 第31-32页 |
| ·不同发酵阶段夜交藤活性成分的变化 | 第32-34页 |
| ·对二苯乙烯甙的影响 | 第32-33页 |
| ·对蒽醌类物质的影响 | 第33页 |
| ·对灵芝多糖的影响 | 第33-34页 |
| 3 结论 | 第34-35页 |
| ·温度对夜交藤中二苯乙烯甙和蒽醌类物质的影响 | 第34页 |
| ·灵芝菌发酵对夜交藤中活性成分的影响 | 第34-35页 |
| 第五章 发酵后的夜交藤提取液对小鼠睡眠作用的研究 | 第35-41页 |
| 1 材料与方法 | 第35-38页 |
| ·材料与设备 | 第35页 |
| ·试验动物及饲养环境 | 第35-36页 |
| ·试验动物 | 第36页 |
| ·基础饲料 | 第36页 |
| ·垫料 | 第36页 |
| ·饲养环境 | 第36页 |
| ·方法 | 第36-38页 |
| ·灵芝菌发酵后的夜交藤提取液的制备 | 第36页 |
| ·实验设计分组 | 第36-37页 |
| ·试验动物给药及饲养管理 | 第37页 |
| ·对小鼠自发活动的影响 | 第37页 |
| ·戊巴比妥钠用药剂量筛选 | 第37页 |
| ·对戊巴比妥钠致小鼠睡眠时间的影响 | 第37页 |
| ·对小鼠入睡个数的影响 | 第37-38页 |
| ·统计处理 | 第38页 |
| 2 结果与讨论 | 第38-40页 |
| ·对小鼠自发活动的影响 | 第38页 |
| ·戊巴比妥用药剂量的筛选 | 第38-39页 |
| ·对戊巴比妥钠致小鼠睡眠时间的影响 | 第39页 |
| ·对小鼠入睡个数的影响 | 第39-40页 |
| 3 结论 | 第40-41页 |
| 第六章 发酵后夜交藤提取液对小鼠免疫和生长的影响 | 第41-53页 |
| 1 材料与方法 | 第41-45页 |
| ·材料与设备 | 第41页 |
| ·试验动物及饲养环境 | 第41-42页 |
| ·试验动物 | 第41页 |
| ·基础饲料 | 第41页 |
| ·垫料 | 第41-42页 |
| ·饲养环境 | 第42页 |
| ·方法 | 第42-45页 |
| ·灵芝菌发酵后的夜交藤提取液的制备 | 第42页 |
| ·实验设计分组 | 第42页 |
| ·试验动物给药及饲养管理 | 第42-43页 |
| ·对小鼠内脏器官的影响 | 第43页 |
| ·对小鼠巨噬细胞的影响 | 第43页 |
| ·小鼠采食量测定方法 | 第43-44页 |
| ·对小鼠体重的影响 | 第44页 |
| ·对小鼠日平均增重变化的影响 | 第44页 |
| ·小鼠排泄量的测定 | 第44页 |
| ·对小鼠食物消化率的影响 | 第44-45页 |
| ·对小鼠食物利用率的影响 | 第45页 |
| ·统计处理 | 第45页 |
| 2 结果与讨论 | 第45-51页 |
| ·对小鼠内脏器官的影响 | 第45-46页 |
| ·对小鼠巨噬细胞的影响 | 第46-49页 |
| ·对小鼠体重的影响 | 第49页 |
| ·对小鼠日增重的影响 | 第49-50页 |
| ·对小鼠的食物消化率的影响 | 第50页 |
| ·对小鼠的食物利用率的影响 | 第50-51页 |
| 3 结论 | 第51-53页 |
| ·对小鼠免疫力的影响 | 第51-52页 |
| ·对小鼠生长的影响 | 第52-53页 |
| 展望 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-58页 |
| 硕士期间发表的论文和获得的科技成果 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59页 |
