| 中文摘要 | 第4-6页 |
| abstract | 第6-7页 |
| 绪论 | 第10-18页 |
| 一、选题缘由 | 第10页 |
| 二、研究现状综述 | 第10-16页 |
| 三、研究内容和研究方法 | 第16-18页 |
| 第一章 体演文化教学法简介 | 第18-31页 |
| 第一节 体演文化教学法相关概念 | 第18-21页 |
| 一、关于“文化” | 第18-20页 |
| 二、关于“体演” | 第20-21页 |
| 第二节 体演文化教学法的教学理念 | 第21-23页 |
| 一、以文化为中心 | 第21-22页 |
| 二、以体演为中心 | 第22页 |
| 三、以学生为中心 | 第22-23页 |
| 第三节 体演文化教学法的教学方法与教学模式 | 第23-28页 |
| 一、体演文化教学法的教学方法 | 第23页 |
| 二、体演文化教学法的教学模式 | 第23-24页 |
| 三、教学内容的组织 | 第24-28页 |
| 第四节 体演文化教学法与主流教学法的异同 | 第28-31页 |
| 一、与听说法的异同 | 第28-29页 |
| 二、与交际法的异同 | 第29页 |
| 三、与任务法的异同 | 第29-31页 |
| 第二章 中华饮食文化与体演文化教学法 | 第31-38页 |
| 第一节 饮食文化教学的相关概念 | 第31-34页 |
| 一、饮食文化的概念 | 第31页 |
| 二、中华饮食文化的地位 | 第31-33页 |
| 三、饮食文化教学内容的确定 | 第33-34页 |
| 第二节 中华饮食文化教学中使用体演文化教学法的必要性 | 第34-38页 |
| 一、促进初级阶段教学目标的实现 | 第34-36页 |
| 二、营造真实的教学环境 | 第36页 |
| 三、取得显著的教学效果 | 第36-38页 |
| 第三章 体演文化教学法应用于中华饮食文化的教学设计 | 第38-49页 |
| 第一节 《烤鸭很好吃》教学设计大纲 | 第38-40页 |
| 一、教学目标 | 第38-39页 |
| 二、教学对象 | 第39页 |
| 三、教学内容 | 第39-40页 |
| 四、教学时间 | 第40页 |
| 第二节 《烤鸭很好吃》具体教学过程设计 | 第40-49页 |
| 一、第一课时：理论讲解课 | 第40-44页 |
| 二、第二课时：体演实践课 | 第44-49页 |
| 第四章 运用体演文化教学法进行教学的思考 | 第49-54页 |
| 第一节 运用体演文化教学法进行教学的优势及局限性 | 第49-51页 |
| 一、优势 | 第49-50页 |
| 二、局限性 | 第50-51页 |
| 第二节 对对外汉语教学的启示 | 第51-54页 |
| 一、对教材编写的启示 | 第51-52页 |
| 二、对教学理念的启示 | 第52-54页 |
| 结语 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-59页 |
| 附录 | 第59-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |