| 摘要 | 第10-12页 |
| Abstract | 第12-13页 |
| 前言 | 第14-16页 |
| 第一章 文献综述 | 第16-35页 |
| 1.1 Ⅱ型糖尿病的研究现状 | 第16-22页 |
| 1.1.1 Ⅱ型糖尿病的病因及发病机制 | 第16-19页 |
| 1.1.2 Ⅱ型糖尿病的危害 | 第19-21页 |
| 1.1.3 Ⅱ型糖尿病的药物治疗 | 第21-22页 |
| 1.2 菊苣菊粉的研究进展 | 第22-28页 |
| 1.2.1 菊苣简介 | 第22-23页 |
| 1.2.2 菊苣菊粉的化学组成及理化性质 | 第23-24页 |
| 1.2.3 菊苣菊粉的提取与分离纯化 | 第24-25页 |
| 1.2.4 菊苣菊粉的生理功能 | 第25-27页 |
| 1.2.5 菊苣菊粉在食品生产中的应用 | 第27-28页 |
| 1.3 MAPK通路研究进展 | 第28-34页 |
| 1.3.1 MAPK信号通路简介 | 第28-29页 |
| 1.3.2 JNK/SAPK通路 | 第29-31页 |
| 1.3.3 p38 MAPK通路 | 第31-34页 |
| 1.4 课题研究的目的与意义 | 第34-35页 |
| 第二章 菊苣菊粉对Ⅱ型糖尿病大鼠血糖代谢的影响 | 第35-54页 |
| 2.1 材料与方法 | 第36-41页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第36-38页 |
| 2.1.2 试验方法与步骤 | 第38-41页 |
| 2.1.3 统计学处理 | 第41页 |
| 2.2 试验结果 | 第41-51页 |
| 2.2.1 菊苣菊粉对T2DM鼠体重的影响 | 第41-42页 |
| 2.2.2 菊苣菊粉对T2DM鼠血糖的影响 | 第42-44页 |
| 2.2.3 菊苣菊粉对T2DM鼠葡萄糖耐受的影响 | 第44-45页 |
| 2.2.4 菊苣菊粉对T2DM鼠血脂代谢的影响 | 第45-51页 |
| 2.3 讨论 | 第51-53页 |
| 2.4 小结 | 第53-54页 |
| 第三章 菊苣菊粉对JNK和p38 MAPK信号通路的影响 | 第54-71页 |
| 3.1 材料与方法 | 第54-60页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第54-57页 |
| 3.1.2 试验方法与步骤 | 第57-60页 |
| 3.1.3 统计学处理 | 第60页 |
| 3.2 试验结果 | 第60-68页 |
| 3.2.1 菊苣菊粉对IRS信号活化的影响 | 第60-63页 |
| 3.2.2 菊苣菊粉对JNK和p38 MAPK信号活化的影响 | 第63-68页 |
| 3.3 讨论 | 第68-70页 |
| 3.4 小结 | 第70-71页 |
| 第四章 菊苣菊粉增强细胞葡萄糖摄取能力分子机制研究 | 第71-90页 |
| 4.1 材料与方法 | 第71-76页 |
| 4.1.1 试验材料 | 第71-74页 |
| 4.1.2 试验方法与步骤 | 第74-76页 |
| 4.1.3 统计学分析 | 第76页 |
| 4.2 试验结果 | 第76-87页 |
| 4.2.1 菊苣菊粉细胞毒性检测 | 第76-78页 |
| 4.2.2 菊苣菊粉对细胞葡萄糖摄取能力的影响 | 第78-80页 |
| 4.2.3 菊苣菊粉对JNK和p38 MAPK信号活化的影响 | 第80-85页 |
| 4.2.4 JNK和p38 MAPK信号抑制对细胞葡萄糖摄取能力的影响 | 第85-87页 |
| 4.3 讨论 | 第87-89页 |
| 4.4 小结 | 第89-90页 |
| 第五章 结论与展望 | 第90-93页 |
| 5.1 结论 | 第90-91页 |
| 5.1.1 菊苣菊粉能够改善T2DM大鼠体重、血糖和血脂代谢紊乱 | 第90页 |
| 5.1.2 菊苣菊粉能够激活IRS信号,抑制JNK和p38 MAPK信号 | 第90-91页 |
| 5.1.3 菊苣菊粉通过抑制JNK和p38 MAPK信号促进葡萄糖摄取 | 第91页 |
| 5.2 创新点 | 第91-92页 |
| 5.3 展望 | 第92-93页 |
| 参考文献 | 第93-110页 |
| 附录 | 第110-112页 |
| 致谢 | 第112-113页 |
| 攻读博士学位期间发表文章 | 第113-114页 |
