杨梅渣黄酮类物质的研究及其核仁油的初步分析
| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 第一章 文献综述 | 第7-27页 |
| ·杨梅资源的研究现状 | 第7-11页 |
| ·杨梅果的研究现状 | 第7-8页 |
| ·杨梅叶的研究现状 | 第8-11页 |
| ·天然抗氧化剂的研究进展 | 第11-14页 |
| ·香辛料 | 第11-12页 |
| ·中草药 | 第12-13页 |
| ·茶叶 | 第13页 |
| ·食物类原料 | 第13-14页 |
| ·其它原料 | 第14页 |
| ·果渣的综合利用情况 | 第14-27页 |
| ·苹果渣 | 第15-20页 |
| ·黑加仑果渣 | 第20-21页 |
| ·沙棘果渣 | 第21-22页 |
| ·山楂果渣 | 第22-23页 |
| ·猕猴桃果渣 | 第23页 |
| ·甘蔗渣 | 第23-25页 |
| ·番茄渣 | 第25-26页 |
| ·其他 | 第26-27页 |
| 第二章 杨梅渣黄酮类提取工艺研究 | 第27-41页 |
| ·材料与方法 | 第27-31页 |
| ·材料和仪器 | 第27-28页 |
| ·方法 | 第28-31页 |
| ·结果与分析 | 第31-40页 |
| ·总黄酮标准曲线 | 第31页 |
| ·热提取黄酮类化合物 | 第31-37页 |
| ·超声波提取黄酮类化合物 | 第37-38页 |
| ·浸提次数的确定 | 第38-39页 |
| ·干燥温度对提取率的影响 | 第39-40页 |
| ·结论与讨论 | 第40-41页 |
| 第三章 黄酮类提取物抗氧化特性的研究 | 第41-53页 |
| ·材料和方法 | 第42-45页 |
| ·杨梅渣提取物 | 第42页 |
| ·仪器和材料 | 第42-43页 |
| ·方法 | 第43-45页 |
| ·结果和分析 | 第45-51页 |
| ·提取物的基本理化指标 | 第45页 |
| ·提取物自由基清除能力的比较研究 | 第45-50页 |
| ·抑制猪油氧化的能力 | 第50-51页 |
| ·结论和讨论 | 第51-53页 |
| ·结论 | 第51页 |
| ·讨论 | 第51-53页 |
| 第四章 杨梅核仁油的初步分析 | 第53-58页 |
| ·材料和方法 | 第53-54页 |
| ·试剂和仪器 | 第53页 |
| ·方法 | 第53-54页 |
| ·结果和分析 | 第54-56页 |
| ·杨梅核仁油的提取率 | 第54页 |
| ·杨梅核仁油的理化指标 | 第54-55页 |
| ·脂肪酸成分分析 | 第55-56页 |
| ·结论和讨论 | 第56-58页 |
| 第五章 总结及展望 | 第58-60页 |
| ·总结 | 第58页 |
| ·展望 | 第58-60页 |
| 参考文献 | 第60-67页 |
| 英文摘要 | 第67-69页 |
| 致谢 | 第69页 |
