奶粉中奇异变形杆菌检测方法的研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 前言 | 第10-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-28页 |
| ·奇异变形杆菌简介 | 第12-15页 |
| ·病原学特征 | 第12-13页 |
| ·流行病学 | 第13-14页 |
| ·致病机理 | 第14-15页 |
| ·细菌检测鉴定方法的研究进展 | 第15-24页 |
| ·微生物检验的发展历史 | 第15-17页 |
| ·病原细菌的检测方法研究进展 | 第17-24页 |
| ·奇异变形杆菌检测方法的研究现状 | 第24-26页 |
| ·研究的目的和意义 | 第26-28页 |
| 第二章 奶粉中奇异变形杆菌常规检测方法的研究 | 第28-34页 |
| ·材料与方法 | 第28-30页 |
| ·材料 | 第28页 |
| ·方法 | 第28-30页 |
| ·菌种的确认 | 第28-29页 |
| ·选择性增菌培养基的确定 | 第29页 |
| ·选择性分离培养基的确定 | 第29页 |
| ·快速初筛生化反应培养基的确定 | 第29页 |
| ·奇异变形杆菌的最终鉴定 | 第29-30页 |
| ·模拟污染样品的检测 | 第30页 |
| ·鲜乳样品的检测 | 第30页 |
| ·结果与分析 | 第30-31页 |
| ·菌种确认结果 | 第30-31页 |
| ·三种增菌培养基效能的实验观察结果 | 第31页 |
| ·四种肠道菌分离培养基效能的实验观察结果 | 第31页 |
| ·模拟污染样品的检测结果 | 第31页 |
| ·鲜乳样品的检测结果 | 第31页 |
| ·结论与讨论 | 第31-34页 |
| ·确定GN增菌液为变形杆菌的选择性增菌培养基 | 第31-32页 |
| ·确定SS琼脂为奇异变形杆菌的分离培养基 | 第32页 |
| ·确定三项快速筛选生化反应指标 | 第32-33页 |
| ·确立的奶粉中变形杆菌的常规检测方法检验程序 | 第33-34页 |
| 第三章 奶粉中奇异变形杆菌PCR检测方法的研究 | 第34-41页 |
| ·材料与方法 | 第34-36页 |
| ·材料 | 第34-35页 |
| ·供试菌种 | 第34页 |
| ·培养基及试剂 | 第34页 |
| ·实验仪器 | 第34-35页 |
| ·方法 | 第35-36页 |
| ·试验菌的培养 | 第35页 |
| ·目标菌的分离与培养 | 第35页 |
| ·奇异变形杆菌计数 | 第35页 |
| ·细菌DNA的制备 | 第35页 |
| ·奇异变形杆菌PCR检测引物的设计 | 第35页 |
| ·PCR反应体系和条件 | 第35-36页 |
| ·PCR特异性试验 | 第36页 |
| ·PCR方法对人工布菌样品的检测敏感度试验 | 第36页 |
| ·扩增产物的检测 | 第36页 |
| ·扩增产物的确证 | 第36页 |
| ·PCR方法的对鲜奶样品的检测 | 第36页 |
| ·结果与分析 | 第36-40页 |
| ·PCR的特异性分析 | 第36-37页 |
| ·PCR的灵敏度试验结果 | 第37页 |
| ·PCR特异性扩增产物序列测定结果 | 第37-38页 |
| ·PCR特异性扩增产物序列的同源比较 | 第38-39页 |
| ·PCR方法对鲜奶样品的检测结果 | 第39-40页 |
| ·结论与讨论 | 第40-41页 |
| 第四章 奶粉中奇异变形杆菌检测方法的应用 | 第41-49页 |
| ·材料和方法 | 第41-42页 |
| ·试样 | 第41-42页 |
| ·主要试剂和仪器 | 第42页 |
| ·方法 | 第42页 |
| ·结果与讨论 | 第42-49页 |
| 第五章 结论与讨论 | 第49-50页 |
| ·结论 | 第49页 |
| ·讨论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第57-58页 |
