纳米包装材料的制备及其对绿茶的保鲜作用
| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-30页 |
| ·绿茶主要品质成分及其在贮藏过程中的变化 | 第12-19页 |
| ·茶多酚 | 第13-15页 |
| ·氨基酸 | 第15-16页 |
| ·维生素 | 第16-17页 |
| ·脂类物质 | 第17页 |
| ·生物碱 | 第17-18页 |
| ·叶绿素 | 第18页 |
| ·其他成分 | 第18-19页 |
| ·国内外茶叶的保鲜技术 | 第19-21页 |
| ·干燥技术 | 第19页 |
| ·冷藏库冷藏保鲜 | 第19页 |
| ·除氧和抽气充氮技术 | 第19-20页 |
| ·气调膜保鲜技术 | 第20-21页 |
| ·纳米包装材料的研究 | 第21-25页 |
| ·纳米材料的优异性能 | 第21-22页 |
| ·应用实例 | 第22-25页 |
| ·本论文的主要内容 | 第25-27页 |
| 参考文献 | 第27-30页 |
| 第二章 纳米包装材料的制备及其特性 | 第30-42页 |
| ·纳米包装袋生产工艺 | 第30-33页 |
| ·纳米粉体的种类及其作用 | 第30-31页 |
| ·母粒的制备工艺 | 第31-32页 |
| ·纳米塑料保鲜袋制备 | 第32-33页 |
| ·纳米包装材料结构、物理性能和抗菌性的检测 | 第33-35页 |
| ·材料与方法 | 第33-34页 |
| ·纳米材料结构检测 | 第34页 |
| ·纳米材料物理性能检测 | 第34页 |
| ·纳米材料抗菌性能检测 | 第34-35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-38页 |
| ·电镜扫描结果与分析 | 第35-36页 |
| ·物理性能结果与分析 | 第36-37页 |
| ·抗菌性结果与分析 | 第37-38页 |
| ·本章小结 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-42页 |
| 第三章 纳米包装材料对绿茶的保鲜作用 | 第42-60页 |
| ·材料与方法 | 第43-49页 |
| ·主要试剂 | 第43页 |
| ·主要仪器 | 第43-44页 |
| ·绿茶样品的制备 | 第44页 |
| ·试验方法 | 第44-49页 |
| ·结果与讨论 | 第49-55页 |
| ·纳米包装材料对绿茶贮存过程中水分的影响 | 第49-51页 |
| ·纳米包装材料对绿茶贮存过程中氨基酸的影响 | 第51-52页 |
| ·纳米包装材料对绿茶贮存过程中茶多酚的影响 | 第52页 |
| ·纳米包装材料对绿茶贮存过程中叶绿素的影响 | 第52-53页 |
| ·纳米包装材料对绿茶贮存过程中维生素C的影响 | 第53-54页 |
| ·纳米包装材料对绿茶贮存过程中感官品质的影响 | 第54-55页 |
| ·本章小结 | 第55-57页 |
| 参考文献 | 第57-60页 |
| 全文结论 | 第60-62页 |
| 论文创新点 | 第62-64页 |
| 致谢 | 第64-66页 |
| 攻读硕士学位期间发表和撰写的论文 | 第66页 |
