| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 第一章 引言 | 第12-20页 |
| 1.1 食用菌概述 | 第12-13页 |
| 1.1.1 我国食用菌生产现状 | 第12页 |
| 1.1.2 我国食用菌出口现状 | 第12-13页 |
| 1.2 食用菌中农药的来源 | 第13-14页 |
| 1.2.1 食用菌栽培过程中农药的直接使用 | 第13页 |
| 1.2.2 食用菌原料中固有的农药 | 第13-14页 |
| 1.3 我国食用菌中农药相关标准及登记情况 | 第14-16页 |
| 1.3.1 国内食用菌标准中关于农药的使用及要求 | 第14-15页 |
| 1.3.2 我国现在已登记可在食用菌上使用的农药 | 第15-16页 |
| 1.3.3 国内食用菌中农药相关规定的局限 | 第16页 |
| 1.4 国内外食用菌中农药残留研究进展 | 第16-18页 |
| 1.4.1 食用菌中农药的动态研究 | 第16-18页 |
| 1.4.2 食用菌中农药的残留测定研究 | 第18页 |
| 1.5 研究的目的、意义和主要内容 | 第18-20页 |
| 1.5.1 研究的目的、意义 | 第18页 |
| 1.5.2 研究的主要内容 | 第18-20页 |
| 第二章 上海双孢蘑菇栽培中农药使用情况跟踪调查 | 第20-25页 |
| 2.1 前言 | 第20页 |
| 2.2 跟踪抽查 | 第20-21页 |
| 2.2.1 调查地点 | 第20页 |
| 2.2.2 抽查样品的种类 | 第20页 |
| 2.2.3 测定农药的种类 | 第20-21页 |
| 2.3 结果与分析 | 第21-22页 |
| 2.3.1 现场基地调查结果 | 第21页 |
| 2.3.2 农药残留检测结果 | 第21-22页 |
| 2.4 讨论 | 第22-23页 |
| 附表 | 第23-25页 |
| 第三章 五种农药在双孢蘑菇、覆土、培养料中的残留分析方法的建立 | 第25-35页 |
| 3.1 前言 | 第25-27页 |
| 3.1.1 多菌灵 | 第25页 |
| 3.1.2 咪鲜胺 | 第25页 |
| 3.1.3 啶虫脒 | 第25-26页 |
| 3.1.4 高效氯氟氰菊酯 | 第26页 |
| 3.1.5 灭蝇胺 | 第26-27页 |
| 3.2 实验材料 | 第27-28页 |
| 3.2.1 主要试剂材料 | 第27页 |
| 3.2.2 仪器设备 | 第27-28页 |
| 3.3 实验方法 | 第28-31页 |
| 3.3.1 标准品溶液的配制 | 第28页 |
| 3.3.2 三种基质中农药溶液的添加 | 第28页 |
| 3.3.3 样品中农残的提取和净化 | 第28-30页 |
| 3.3.4 样品的检测 | 第30-31页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第31-35页 |
| 3.4.1 方法的线性及灵敏度 | 第31页 |
| 3.4.2 添加回收率 | 第31-35页 |
| 第四章 五种农药在工厂化双孢蘑菇栽培中的残留动态研究 | 第35-48页 |
| 4.1 前言 | 第35页 |
| 4.2 材料与方法 | 第35-36页 |
| 4.2.1 药品与试剂 | 第35页 |
| 4.2.2 仪器与设备 | 第35页 |
| 4.2.3 双孢蘑菇栽培原料 | 第35-36页 |
| 4.3 实验设计 | 第36页 |
| 4.3.1 覆土中农药的降解及农药向培养料中的迁移试验 | 第36页 |
| 4.3.2 双孢蘑菇中农药富集试验 | 第36页 |
| 4.3.3 检测方法 | 第36页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第36-47页 |
| 4.4.1 多菌灵的动态研究 | 第36-40页 |
| 4.4.2 咪鲜胺的动态研究 | 第40-41页 |
| 4.4.3 高效氯氟氰菊酯的动态研究 | 第41-43页 |
| 4.4.4 啶虫脒在在工厂化双孢蘑菇中的动态变化 | 第43页 |
| 4.4.5 灭蝇胺在工厂化双孢蘑菇中的动态变化 | 第43-47页 |
| 4.5 总结与讨论 | 第47-48页 |
| 第五章 工厂化双孢蘑菇栽培中不同施药方式对农药的残留影响 | 第48-53页 |
| 5.1 前言 | 第48页 |
| 5.2 材料与方法 | 第48页 |
| 5.3 田间试验设计 | 第48-49页 |
| 5.3.1 覆土中农药的降解及农药向培养料中迁移研究 | 第48页 |
| 5.3.2 培养料中农药的降解及农药向覆土中迁移研究 | 第48-49页 |
| 5.3.3 双孢蘑菇中农药富集研究 | 第49页 |
| 5.3.4 检测方法 | 第49页 |
| 5.4 结果与分析 | 第49-52页 |
| 5.4.1 啶虫脒在覆土和培养料中的降解动态 | 第49-50页 |
| 5.4.2 啶虫脒在覆土和培养料中的迁移动态 | 第50-51页 |
| 5.4.3 啶虫脒在双孢蘑菇中的富集规律 | 第51-52页 |
| 5.5 结论与讨论 | 第52-53页 |
| 第六章 总结与展望 | 第53-55页 |
| 6.1 总结 | 第53-54页 |
| 6.2 展望 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 本人在研究生期间科研成果 | 第63页 |
