| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-10页 |
| 缩略词表 | 第10-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-26页 |
| ·食品中铅、镉、铜的污染现状及危害 | 第14-17页 |
| ·铅的污染现状及危害 | 第14-15页 |
| ·镉的污染现状及危害 | 第15-16页 |
| ·铜的污染现状及危害 | 第16-17页 |
| ·重金属残留检测技术现状 | 第17-19页 |
| ·原子吸收光谱法 | 第17页 |
| ·电感耦合等离子体发射光谱法 | 第17-18页 |
| ·分光光度法 | 第18页 |
| ·中子活化分析法 | 第18页 |
| ·电化学分析法 | 第18-19页 |
| ·生物传感器法 | 第19页 |
| ·电化学传感技术研究进展及应用现状简介 | 第19-24页 |
| ·电化学传感器检测重金属主要方法 | 第20-21页 |
| ·化学修饰电极的制备及在重金属和检测中的应用 | 第21-24页 |
| ·丝网印刷电极简介及研究进展 | 第24页 |
| ·本研究的实际意义和思路设计 | 第24-26页 |
| 第二章 铅、镉、铜在裸玻碳电极上的溶出伏安行为研究 | 第26-34页 |
| ·试剂及仪器 | 第26-27页 |
| ·试剂 | 第26-27页 |
| ·仪器 | 第27页 |
| ·实验方法 | 第27-28页 |
| ·玻碳电极的预处理 | 第27页 |
| ·铅、镉、铜在裸玻碳电极上的伏安行为的测试 | 第27-28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-33页 |
| ·铅在裸玻碳电极上的溶出伏安行为 | 第28-29页 |
| ·镉在裸玻碳电极上的溶出伏安行为 | 第29-31页 |
| ·铜在裸玻碳电极上的溶出伏安行为 | 第31-33页 |
| ·本章小结 | 第33-34页 |
| 第三章 基于Nafion-碳纳米管修饰电极检测铅、镉、铜的电流型传感方法的建立 | 第34-62页 |
| ·引言 | 第34页 |
| ·实验试剂及仪器 | 第34-36页 |
| ·试剂 | 第34-35页 |
| ·仪器 | 第35-36页 |
| ·实验方法 | 第36-40页 |
| ·玻碳电极的预处理 | 第36页 |
| ·碳纳米管修饰电极和Nafion-碳纳米管修饰玻碳电极的制备 | 第36-37页 |
| ·铅、镉、铜在Nafion-碳纳米管玻碳电极上的伏安行为的测试 | 第37页 |
| ·检测条件的优化 | 第37-38页 |
| ·干扰性试验 | 第38页 |
| ·实际样品检测和回收率测定 | 第38页 |
| ·Nafion-碳纳米管修饰丝网印刷电极对铅、镉、铜的检测效果研究 | 第38页 |
| ·准确率、重复性和稳定性测定 | 第38-40页 |
| ·结果与分析 | 第40-60页 |
| ·铅、镉、铜在Nafion-碳纳米管修饰玻碳电极上的伏安行为 | 第40-44页 |
| ·Nafion-碳纳米管修饰电极与其他电极检测铅、镉、铜效果对比 | 第44-47页 |
| ·检测条件的优化 | 第47-52页 |
| ·干扰试验结果 | 第52-53页 |
| ·回收率及实际样品检测 | 第53页 |
| ·铅、镉、铜在Nafion-碳纳米管修饰丝网印刷电极上的检测效果 | 第53-59页 |
| ·准确率、重复性和稳定性测定 | 第59-60页 |
| ·基于Nafion-碳纳米管修饰电极的传感方法检测效果评价 | 第60页 |
| ·本章小结 | 第60-62页 |
| 第四章 基于铋膜修饰电极检测铅、镉的电流型传感方法的建立 | 第62-80页 |
| ·引言 | 第62页 |
| ·实验试剂及仪器 | 第62-64页 |
| ·试剂 | 第62-63页 |
| ·仪器 | 第63-64页 |
| ·实验方法 | 第64-66页 |
| ·玻碳电极的预处理 | 第64页 |
| ·铋膜修饰玻碳电极的制备 | 第64页 |
| ·铅、镉在铋膜修饰电极上的溶出伏安行为的测试 | 第64-65页 |
| ·检测条件的优化 | 第65页 |
| ·干扰性试验 | 第65页 |
| ·准确率和重复性的测定 | 第65-66页 |
| ·实际样品检测和回收率测定 | 第66页 |
| ·结果与分析 | 第66-78页 |
| ·铅、镉在铋膜修饰玻碳电极上的溶出伏安行为 | 第66-69页 |
| ·铋膜修饰玻碳电极与其他电极对铅、镉检测效果对比 | 第69-72页 |
| ·检测条件的优化 | 第72-76页 |
| ·干扰试验结果 | 第76页 |
| ·准确率和重复性的测定 | 第76-77页 |
| ·回收率及实际样品检测 | 第77页 |
| ·铋膜修饰丝网印刷电极性能 | 第77-78页 |
| ·基于铋膜修饰玻碳电极的电流型传感方法的检测效果评价 | 第78页 |
| ·本章小结 | 第78-80页 |
| 第五章 结论 | 第80-82页 |
| ·总结 | 第80-81页 |
| ·展望 | 第81-82页 |
| 参考文献 | 第82-89页 |
| 致谢 | 第89-90页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第90页 |
