葡萄渣中反式白藜芦醇的提取纯化及其清除自由基能力的研究
| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 1 引言 | 第11-24页 |
| ·立题背景 | 第11页 |
| ·葡萄渣的开发利用 | 第11-15页 |
| ·提取多酚类化合物 | 第11-12页 |
| ·提取酒石酸 | 第12-13页 |
| ·提取果胶 | 第13页 |
| ·提取葡萄籽油 | 第13-14页 |
| ·提取蛋白质 | 第14页 |
| ·提取食用纤维 | 第14页 |
| ·其它利用 | 第14-15页 |
| ·白藜芦醇简介 | 第15-23页 |
| ·白藜芦醇的理化性质 | 第15-17页 |
| ·白藜芦醇的生理功能 | 第17-19页 |
| ·白藜芦醇的制备方法 | 第19-22页 |
| ·白藜芦醇的分析检测方法 | 第22-23页 |
| ·国内外白藜芦醇的研究状况 | 第23页 |
| ·课题研究的目的和意义 | 第23页 |
| ·课题研究的主要内容 | 第23-24页 |
| 2 材料与方法 | 第24-33页 |
| ·材料与设备 | 第24-25页 |
| ·实验材料 | 第24页 |
| ·实验设备 | 第24-25页 |
| ·实验方法 | 第25-33页 |
| ·葡萄渣的预处理 | 第25页 |
| ·反式白藜芦醇含量检测方法的建立 | 第25-26页 |
| ·反式白藜芦醇提取工艺条件的研究 | 第26-28页 |
| ·反式白藜芦醇纯化工艺条件的研究 | 第28-31页 |
| ·反式白藜芦醇提取物的定性定量研究 | 第31页 |
| ·反式白藜芦醇清除自由基的研究 | 第31-33页 |
| 3 结果与分析 | 第33-48页 |
| ·反式白藜芦醇含量检测方法的建立 | 第33-35页 |
| ·紫外分光光度法测定反式白藜芦醇的含量 | 第33-34页 |
| ·高效液相色谱法测定反式白藜芦醇的含量 | 第34-35页 |
| ·反式白藜芦醇提取工艺条件的研究 | 第35-41页 |
| ·提取溶剂的选择 | 第35-36页 |
| ·影响因素的单因素实验 | 第36-38页 |
| ·响应面法优化提取 | 第38-41页 |
| ·验证实验 | 第41页 |
| ·反式白藜芦醇纯化工艺条件的研究 | 第41-48页 |
| ·大孔吸附树脂法 | 第41-44页 |
| ·碱提酸沉法 | 第44-45页 |
| ·反式白藜芦醇提取物的定性定量研究 | 第45-46页 |
| ·反式白藜芦醇提取物清除自由基的研究 | 第46-48页 |
| 4 讨论 | 第48-51页 |
| ·反式白藜芦醇提取工艺条件的优化 | 第48页 |
| ·反式白藜芦醇纯化工艺条件的研究 | 第48-49页 |
| ·反式白藜芦醇提取物的定性定量研究 | 第49页 |
| ·反式白藜芦醇提取物清除自由基的研究 | 第49-50页 |
| ·反式白藜芦醇的深入研究 | 第50-51页 |
| 5 结论 | 第51-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-58页 |
| 附录 | 第58-59页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第59页 |
