| 摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4-5页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-19页 |
| 1.1 黑色食品的营养价值和保健功效 | 第9-13页 |
| 1.1.1 黑色食品的营养价值 | 第9-11页 |
| 1.1.2 黑色食品的保健功能 | 第11-12页 |
| 1.1.3 常见黑色杂粮 | 第12-13页 |
| 1.2 肿瘤 | 第13-14页 |
| 1.2.1 肿瘤的治疗方法 | 第14页 |
| 1.2.2 肿瘤与细胞凋亡 | 第14页 |
| 1.3 细胞凋亡 | 第14-16页 |
| 1.3.1 细胞凋亡的检测方法 | 第14-15页 |
| 1.3.2 细胞凋亡信号转导通路 | 第15-16页 |
| 1.4 天然植物提取物抑制肿瘤研究进展 | 第16页 |
| 1.5 本研究背景、目的及意义 | 第16-17页 |
| 1.6 研究内容 | 第17-19页 |
| 第二章 四种黑色杂粮提取物制备及抗氧化活性评价 | 第19-31页 |
| 2.1 实验材料 | 第19-20页 |
| 2.1.1 实验仪器 | 第19-20页 |
| 2.1.2 实验试剂 | 第20页 |
| 2.2 实验方法 | 第20-23页 |
| 2.2.1 黑色杂粮提取物的制备 | 第20-21页 |
| 2.2.2 活性成分含量分析 | 第21-22页 |
| 2.2.3. 总还原能力测定 | 第22页 |
| 2.2.4 抗氧化活性评价 | 第22-23页 |
| 2.2.5 统计学分析 | 第23页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第23-30页 |
| 2.3.1 活性成分含量分析 | 第23-26页 |
| 2.3.2 总还原能力测定 | 第26-27页 |
| 2.3.3 抗氧化活性评价 | 第27-30页 |
| 2.3.4 相关性分析 | 第30页 |
| 2.4 小结 | 第30-31页 |
| 第三章 四种黑色杂粮提取物抑制肿瘤活性研究 | 第31-38页 |
| 3.1 实验材料 | 第31-32页 |
| 3.1.1 实验仪器 | 第31-32页 |
| 3.1.2 实验试剂 | 第32页 |
| 3.1.3 细胞株 | 第32页 |
| 3.2 实验方法 | 第32-34页 |
| 3.2.1 Caco-2 细胞和 MCF-7 细胞的复苏、培养、传代与冻存 | 第32-33页 |
| 3.2.2 MTT 法检测四种提取物对肿瘤细胞增殖的影响 | 第33-34页 |
| 3.2.3 统计学分析 | 第34页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第34-37页 |
| 3.3.1 四种杂粮提取物对 MCF-7 细胞增殖的影响 | 第34-35页 |
| 3.3.2 四种杂粮提取物对 Caco-2 细胞增殖的影响 | 第35-36页 |
| 3.3.3 相关性分析 | 第36-37页 |
| 3.4 小结 | 第37-38页 |
| 第四章 熊猫豆提取物抑制肿瘤机理研究 | 第38-49页 |
| 4.1 实验材料 | 第38-39页 |
| 4.1.1 实验仪器 | 第38-39页 |
| 4.1.2 实验试剂 | 第39页 |
| 4.1.3 细胞株 | 第39页 |
| 4.2 实验方法 | 第39-41页 |
| 4.2.1 样品处理 | 第39页 |
| 4.2.2 细胞形态学观察 | 第39-40页 |
| 4.2.3 琼脂糖凝胶电泳检测细胞 DNA | 第40页 |
| 4.2.4 熊猫豆提取物对细胞周期的影响 | 第40页 |
| 4.2.5 熊猫豆提取物对细胞凋亡的影响 | 第40页 |
| 4.2.6 CytC、caspase-9、caspase-3 相对表达量的变化 | 第40-41页 |
| 4.2.7 统计学分析 | 第41页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第41-47页 |
| 4.3.1 细胞形态学观察 | 第41页 |
| 4.3.2 琼脂糖凝胶电泳检测细胞 DNA | 第41-43页 |
| 4.3.3 熊猫豆提取物对细胞周期的影响 | 第43-44页 |
| 4.3.4 熊猫豆提取物对细胞凋亡的影响 | 第44-46页 |
| 4.3.5 CytC、caspase-9、caspase-3 相对表达量的变化 | 第46-47页 |
| 4.4 小结 | 第47-49页 |
| 第五章 全文结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-57页 |
| 发表论文和参加科研情况说明 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58页 |
