| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 0 前言 | 第12-21页 |
| 0.1 微藻制备生物活性物质 | 第12-14页 |
| 0.1.1 产氢 | 第12-13页 |
| 0.1.2 产烃 | 第13页 |
| 0.1.3 制备生物柴油 | 第13-14页 |
| 0.2 微藻制备生物活性物质 | 第14-17页 |
| 0.2.1 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 第14-15页 |
| 0.2.2 活性多糖 | 第15-16页 |
| 0.2.3 活性肽 | 第16页 |
| 0.2.4 天然色素 | 第16-17页 |
| 0.3 微藻制备功能性饲料 | 第17-18页 |
| 0.4 裂壶藻生产应用现状 | 第18页 |
| 0.5 本课题研究背景及内容 | 第18-21页 |
| 0.5.1 研究背景 | 第18-19页 |
| 0.5.2 研究意义和内容 | 第19-21页 |
| 1 复合酶解裂壶藻制备抗氧化肽工艺研究 | 第21-32页 |
| 1.1 材料与方法 | 第21-24页 |
| 1.1.1 材料与仪器 | 第21-22页 |
| 1.1.2 实验方法 | 第22-24页 |
| 1.2 结果与分析 | 第24-31页 |
| 1.2.1 五种不同蛋白酶水解条件及效果比较分析 | 第24-25页 |
| 1.2.2 不同酶解时间水解效果比较分析 | 第25-27页 |
| 1.2.3 不同料水比水解效果比较分析 | 第27-29页 |
| 1.2.4 复合酶解的水解效果比较分析 | 第29-31页 |
| 1.3 结论 | 第31-32页 |
| 2 裂壶藻渣酶解物的抗氧化稳定性研究 | 第32-45页 |
| 2.1 材料与方法 | 第32-35页 |
| 2.1.1 材料与仪器 | 第32-33页 |
| 2.1.2 实验方法 | 第33-35页 |
| 2.2 结果与分析 | 第35-44页 |
| 2.2.1 酶解产物稳定性影响因素分析 | 第35-42页 |
| 2.2.2 酶解物体外模拟胃肠道消化系统稳定性分析 | 第42-44页 |
| 2.3 结论 | 第44-45页 |
| 3 裂壶藻抗氧化肽的分离纯化及序列鉴定 | 第45-56页 |
| 3.1 材料与方法 | 第45-47页 |
| 3.1.1 材料与仪器 | 第45-46页 |
| 3.1.2 实验方法 | 第46-47页 |
| 3.2 结果与分析 | 第47-55页 |
| 3.2.1 超滤分离及其产物抗氧化活性分析 | 第47-49页 |
| 3.2.2 凝胶柱层析分离及其产物抗氧化活性分析 | 第49-51页 |
| 3.2.3 反相高效液相色谱(RP-HPLC)分离及其产物抗氧化活性分析.. | 第51-52页 |
| 3.2.4 裂壶藻抗氧化肽电喷雾质谱(ESI-MS/MS)结构鉴定 | 第52-55页 |
| 3.3 结论 | 第55-56页 |
| 总结 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-66页 |
| 论文的创新之处 | 第66-67页 |
| 展望 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 个人简历 | 第69-70页 |
| 发表的学术论文 | 第70页 |
